Каждое утро покупаю кофе в своем БЦ перед работой.
Сегодня бариста говорит:
- Я вчера в сторис у вас видел скриншот из приложения Finateka, в котором вы записываете расходы.
И потом добавляет:
- У вас на скриншоте кофе из другой кофейни, по сумме понял. У меня вкуснее?
Вот так внезапно и раскрылась моя кофейная измена 😅
Но настроение он мне поднял перед работой)
Если чай был напитком, который неофициально положил начало Американской революции, то кофе — или «чашки Джо» — подпитывали солдат GI Joes Второй мировой войны . В состав каждого американского солдатского пайка входил кофе.
«Солдаты за рубежом жаждали ощущения нормальности», — говорит Сара Вассберг Джонсон, историк еды . «Попить горячий, согревающий напиток, который доставлял удовольствие, было большим делом».
Кофе повышал энергию и бдительность на поле боя, улучшал моральный дух и даже использовался медиками для предотвращения шока .
Источник https://gitadaran.ru/kak-kofe-podpityval-amerikanskie-vojska...
После Второй мировой войны возвращающиеся солдаты хотели кофе больше, чем когда-либо. Изменилось то, что было в их чашках. Достижения в области растворимого кофе, меняющаяся геополитика и военные контракты сократили игровое поле с 3500 обжарщиков, производивших кофе для рынка США в 1915 году, до всего лишь
1500 в 1945 году (из них только 57 были крупными игроками, такими как Folgers и Maxwell House). Потребовалось «третье волновое» кофейное движение 1990-х годов, чтобы вновь познакомить американцев с удовольствиями кустарной обжарки.
Xiaomi создали смартфон с запахом кофе — Civi 5 Pro Iced Americano.
Аромат испускает переработанная кофейная гуща — ее при производстве добавили в материал задней панели девайса.
Модель продается в Китае за ¥2999 (~₽33 тыс.).
Вопрос к сообществу.
в последнее время машинка перестала держать воду.
при температуре 119 и давлении в бойлере в зелёной зоне 1.1-1.3
вода из резервуара "перемещается" в лоток, за сутки капельно приблизительно около литра.
сброс идёт через предохранительный клапан сброса давления.
Пар и горячая вода без проблем, кофе как обычно.
Вопрос собственно.
Клапан под замену?
Машина ещё на гарантии производителя.
С производителем связался, но надо посылать эту бандуру на другой конец страны.
а вот авторизованного мастера по этому производителю в округе, к сожалению, нет.
Сегодня решил сходить в только что открывшуюся кофейню. Прихожу, значит, заказываю эспрессо (Как по мне вообще лучший кофе. Ничего лишнего. Просто чистый вкус зерна, который не пытаются замаскировать всякими сиропами, ароматизаторами и прочим говном) и слышу
- Может попробуете капучино?
- Да не, я хочу именно эспрессо
- Тогда может раф но кокосовом молоке?
- Да говорю же, мне эспрессо
- А глясе вы пробовали?
- Да пробовал я всё, но сегодня я хочу именно эспрессо
- Но он же горький и послевкусие противное, а вот в рафе сливки с сиропом вкус смягчают
- Так я и хочу что-то терпковато-горькое
- Может тогда возьмёте чизкейк? Что б чем-то уравновесить эту горечь
- Да не, у меня дома плитка Бабаевского 70% лежит
(уже с таким взглядом, как будто я какой-то ненормальный)
- Точно больше ничего брать не будете?
- Да, точно, только эспрессо
- Хорошо, подождите
В какой момент пить горький кофе стало чем-то странным? Почему есть горький шоколад тоже стало чем-то из ряда вон выходящим? Почему то, что до этого диалога я считал охрененно вкусным завтраком, вдруг превратилось в какое-то несъедобное говно?
Заметил, что тяга к кофе разнится в зависимости от места проживания, круга общения.
В Питере пью каждый день по 1-2 чашки. Когда пропадает возможность зарядится любимым напитком, возникает раздражение, нежелание активно действовать без привычного состояния.
Переехав в Киров потребность в кофе плавно ушла. На его замену пришел чай.
В Питере был момент намеренного отказа от кофе, дабы убрать зависимость. Что сопровождалось частыми мыслями о чарующей чашке, аромат которой вызывает улыбку и предвкушение позитивного, энергичного начала дня. И неудовлетворённость от отсутствия этого приятного состояния. И как оказалось продукт может спокойно уйти, поменяв окружающую обстановку.
Чтобы быть с ними на одной волне, темпе, с близкими появляется надобность в сходных продуктах. В Санкт-Петербурге мне особенно бросилось в глаза, большое количество кофеен.
Моя коллега нарисовала этого ёжика "до" и "после" кофе на доске, которая висела в кабинете руководителя нашей лаборатории, где я работал в 2020 в разгар пандемии
Я кофеман + обладатель кофемашины. Понял что кофеман, когда для одного эксперимента не пил кофе день - ночью крутило мышцы ног и не смог уснуть, только под утро осознал что это из-за дня без кофе... В день выпиваю 2-3 кружки. Могу спокойно выпить кофе и лечь спать, особенно днём.
Года 2 назад подсел на кофе ручной обжарки, покупаемого через Интернет, уж очень вкус понравился и цена около 1000 за кило. А тут новость вышла что кофе подорожает, и я закупил его 10 пакетов по кило, положил их в морозилку.
Не знаю насколько давно, может и те же 2 года назад, заметил, что в течение дня периодически меня накрывает слабость и нежелание что-либо делать, тянет полежать... Но через некоторое время это рассеивается. Надо сказать, что сильной бодрости от кофе я не чувствую, скорее вкус нравится.
И вот однажды я допил последний пакет и купил в магазе кило нового кофе.
И этого эффекта внезапной усталости практически не стало! А я-то думал, это старость подкрадывается, 47 всё ж уже... И бодряк с нового ловлю более ощутимый.
Очевидно, эффект от кофе сильно зависит от зёрен кофе. Либо исходник, либо обжарка очень влияют, а скорее всего и то и то!
