Скумбрия в беде: любимая рыба европейцев на грани исчезновения
Атлантическая скумбрия, считавшаяся экологически устойчивой, оказалась под угрозой из-за жадного промысла. Страны-добытчики годами игнорировали квоты, и теперь экологи бьют тревогу — предлагают перейти на сельдь и сардины. В России пока паники нет, но продавцы отмечают ажиотаж: народ скупает скумбрию "про запас". Владелец рыбной лавки предупреждает — если не ввести мораторий, повторим печальную историю с исчезнувшей ледяной рыбой. P.S. Хорошая новость — пока можно успеть сделать бутерброды со скумбрией. Плохая — возможно, вскоре это станет роскошью. 😟🐟 Источник