Про странную красную картошку
Вообще-то, я не очень люблю кулинарные блоги, потому что с возрастом опытом предпочитаешь готовить только испытанные блюда, и нового ничего не нужно. Поэтому никогда бы не подумала, что сама выложу пост про еду.. но соседи подогнали нам мешок самолично выращенной красной картошки. И это не синеглазка какая-нибудь, а новый продукт селекции.
Посему, возможно кому-то будет интересно посмотреть, каков этот овощ в зажаренном виде, и после этого можно уже будет задуматься (или нет) о его приобретении.
Вот так картошка выглядит в очищенном виде (в кожуре вполне обычная, не фоткала).
Почищенная красная картошка
В разрезе:
Глаза отказываются верить, что это картофель
Нашинкованая похожа на колбасу. Муж зашёл на кухню и подумал, что я собираюсь поджаривать салями.
Колбаски со хрустом не хотите изведать?
Перекладываем в сковородку:
Жарим потихоньку
Засада в том, что по внешнему виду сложно понять, готова она или нет. Поджаристости из-за цвета не видно, нужно пробовать.
Но кажись готово
Точно, готово. Кладём по тарелкам.
Фудстилист из меня наверное не очень. Фокус уехал на томатный сок.)
В принципе, картошка вкусная получилась. Единственный минус, мозг не понимает, что это на тарелке и удовольствия от еды получаешь ощутимо меньше, надо привыкнуть. Так что впечатления двоякие. Вот когда понимаешь значение фразы: "сначала мы едим глазами", хотя, возможно, я слишком придираюсь.
