Сообщество - Кулинарная мастерская

Кулинарная мастерская

11 040 постов 48 884 подписчика

Популярные теги в сообществе:

85

Домашняя горчица !

Помнится в детстве моя бабушка делала горчицу при помощи горчичного порошка купленного в обычном магазине , и рассола от огурцов .
И помнится что она так прошибала нос , что после того как ты открываешь крышку банки , и пытался вздохнуть сунув нос по ближе , так аж дыхание останавливалось , глаза слезились , лицо краснело ! Кушать можно было маааааааалюсинькими порциями намазов на хлеб или сало
Сейчас я вырос , и пытаюсь на протяжении долго времени хотя бы ПРИМЕРНО воспроизвести ту горчицу что нам с дедом делала бабушка .
Перепробовал всевозможные рецепты с ютуба , с цзена , и так далее , все не то . Да не плохой вкус , ну запаха нет 🤷🏻
Может кто то поделится рецептом горчицы который я описывал выше . Всем спасибо кто читал и поможет ! И добра вам !

135

Каша детства

Мое босоногое детство пришлось на начало 70-х. Каждое лето мать отвозила меня и сестру в деревню к бабушкам. Одна жила далеко, в Адыгее, там я был 2 раза до школы, другая в Ярославской области, недалеко от Переславля Залесского. Вот там я бывал куда чаще, даже как-то жил целый год.
В деревне тогда народ держал скотину и птицу, это сейчас их сложно найти у сельчан, . Кроме коровы было 2-3 теленка, 3-5 поросят, кур больше 50). В Адыгее у бабушки в добавок индюки, гуси, утки, индоутки, кролики и конь) Овец и коз вот нигде не держали, почему не знаю.
Колхоз был более - менее приличный ( 3 села, 4 деревни) не "300 лет без урожая", зерно и комбикорм своим работникам осенью давал, вроде даже и сено тоже) Картошки сажали соток 12-15, если не больше, плюс огород соток 8-10, плюс сад, плюс сенокос, плюс лес с грибами и ягодами, плюс хлеб в сельпо дешевый.
Наверно не открою большого секрета, если скажу, что тогда хлебом в деревне откармливали свиней.
Ну и если честно, пиво тоже гнали бомбическое. Хотя попробовал только в 1984))
Молоко перерабатывали на творог и масло. Маслобойки почти в каждой семье были, я сепаратор еще в 1999 году застал в деревне. Поэтому домашние животные потребляли до кучи и обрат с пахтой, да и отходы с пивоварения им доставались). И росли быстро и весело, похрюкивали и взлягивали, не задумываясь даже о том, что они по сути КОРМ для кожаных мешков))

Летом в деревне заготавливали сено, два укоса стабильно ( основной и отава ближе к осени). Осенью картошку и овощи копали, квасили капусту. Зимой, обычно ближе к Николе, резали скот и молодую птицу. Свиньи давали сало, окорока свиные провешивали с солью в погребах , остальное мясо свинину колхоз скупал и возил на продажу в Москву, благо рядом, всего 150 км. А вот телят или продавали по живому весу или пускали на тушенку.
Как сейчас помню, в погребе стояло много-много 3 литровых банок с говяжьей тушенкой ( до 100 и более). Свиную делали в литровых почему-то, тогда не интересовался зачем так, а теперь уж и спросить не у кого, все к апостолу Петру ушли. Может кто сталкивался, знает?

Так вот к чему же я все веду. Сейчас молодежь слабо себе представляет деревню) Напомню)

1 Хлеб на деревьях не растет
2 Куры раз в час не несутся
3 Молоко надо доить из коровы, она пакетами их не выдает
4 Крупа она тоже не растет пачками, собака этакая)
5 Самое главное - у свиньи, если окорок отрежешь, новый не вырастет.

Ну а после всего этого начнем о том, зачем мы тут собрались. (как здорово, что все мы здесь сегодня нажрались собрались)


Каша .
КАША С ТУШЕНКОЙ В РУССКОЙ ПЕЧИ!! Да со своим то сливочным маслом!

Чаще всего это была гречневая каша, иногда перловая. Вот сегодня и попробуем воспроизвести вкус детства. Русской печи, увы и ах нет, есть духовка и бамбуковое одеяло)

Приступим.

Нам понадобится:
Домашняя говяжья тушенка 1 банка 0,5 л
Гречневая крупа 350 грамм
100 грамм репчатого лука
130 грамм моркови
40 грамм корня сельдерея
Мясокостный говяжий бульон
Говяжий смалец для пассеровки овощей
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист
Масло крестьянское 70 грамм.

Исходное

Исходное

Хоть и пишут на упаковке крупы, что она супер-пупер какая чистая и просто золото, а не гречка, все равно промоем ее раза 3-4, а потом прокалим на сковороде. Раньше еще конечно крупу нудно перебирали, уборочная и элеваторная техника была совсем не такая, как сейчас, всяких камешков и включений ( типа мышкин помет) было много.
После прокаливания гречка становится более рассыпчатой в готовом виде, хотя масла мы туда все равно не пожалеем.

Гречка до прокаливания

Гречка до прокаливания

Лук шинкуем мелким кубиком, морковь натираем на средней терке, или кто любит длинненькую морковь в блюдах можно на терке для "корейской моркови". Корень сельдерея измельчаем так же, как и морковь.

лук

лук

наши потерпевшие овощи)))

наши потерпевшие овощи)))

Овощи пассеруем на говяжьем смальце, что остался при варке бульона для Флотского борща. Используемый бульон, кстати, был заморожен тоже после приготовления этого блюда.

пассеруем лук

пассеруем лук

пассеруем моркву и сельдерей

пассеруем моркву и сельдерей

В горшок закладываем пол-литра водки тушенки.

распределим по дну равномерно)

распределим по дну равномерно)

Далее слой пассерованных овощей.

овощи наши

овощи наши

Сверху высыпаем нашу промытую и обжаренную гречку.

Обратите внимание на цвет гречки после прокаливания)

Обратите внимание на цвет гречки после прокаливания)

Заливаем бульоном по уровень крупы. Солим, перчим по вкусу

ням ням

ням ням

Закрываем крышкой, и в геенну огненную, ну или в домик Миллера))

Бардак на столе как всегда при готовке....

Бардак на столе как всегда при готовке....

Заряжаем в холодную духовку на час, или чуть более при минимальном огне.

Сиди знай, томись

Сиди знай, томись

Через час достаем. ммм, Аррромат)

уххх масла щас сюда

уххх масла щас сюда

Добавляем масло, выключаем духовку, запехиваем горшок обратно в геенну) И ждем еще час)

Масла в каше мало не бывает

Масла в каше мало не бывает

Через час все укутываем в одеялко, оно будет играть роль русской печи.Ах да кидаем 1 лавровый лист под крышку)

Полотенце, чтоб одеялко не пачкать

Полотенце, чтоб одеялко не пачкать

сначала в полотенце, потом в одеялко

сначала в полотенце, потом в одеялко

Закутываем в одеяло, и еще на час)

Через час открываем ииии охуеваем , что ничего не получилось.... Шутка. Все получилось. Смотрите. Вот она Каша детства.

а уж если без таблички то вот))

вкуснейшая каша детства)

вкуснейшая каша детства)

Всем приятного аппетита.

Да, и всех Женщин с наступающим Днем Матери!! Пусть Ваши дети и мужья радуют Вас вкусняшками)))

Показать полностью 19
21

SystemCook v12.2 +40 Рецептов Обломоff'а

Добавил еще 40 рецептов Друже, с ним пока все. Теперь добавлю примерно 20 рецептов Василия Емельяненко и наконец-то добью базу до 1000 обещанной сотней рецептов от Кухни С Акцентом. Кроме того, отделил стаканный блендер от кухонного комбайна, его картинку вы увидите уже в версии v12.3.
Новые обломовские рецепты: 838-877

25

Мексиканские сопе

Sope (сопе)- традиционное мексиканское блюдо, состоящее из маленькой жареной кукурузной лепешки, для приготовления которой используется маса харина и пикантной начинки.

Обязательные начинки - пережареная фасоль, сальса, кесо фреско, листья салата, лук и сметана. Самые распространенные варианты - обязательные начинки с добавлением курицы или говядины.

Тесто:
маса харина - 150 гр.
соль - 0,75 ч.л.
горячая вода - 135 гр.
растопленный шортенинг или растительное масло - 35 гр.
растительное масло
Начинка:
пережаренная фасоль - 1 порция
рваная курицы (тушенной в соусе барбекю или жаренной как карне асада) - 200 гр.
кесо фреско - 50 гр.
сальса из 1 помидора
1 маленький авокадо
белый или красный лук - 1/2 шт.
салат айсберг
crema fresca (crema espesa) или сметана 18-36%
Вариации начинок:
рваная говядина
чоризо или лонганиза (северные регионы Мексики)
пико де гайо
маринованный красный лук
соус «майонез-авокадо»
редис
соус гуакамоле
сальса верде
томаты
маринованные халапеньо
маринованная морковь
острый соус

Свежие в Telegram

Сначала приготовьте пережаренную фасоль и рваную курицу, затем делайте тесто. Смешайте маса харина и соль. Влейте горячую воду и шортенинг, вымесите до однородности (тесто гладкое и не липкое). Сформируйте шар, накройте влажным полотенцем или пленкой и оставьте на 20 минут.

Переложите на стол и расплющьте в диск, разделите на 8 частей. Каждую часть скатайте в шар. Затем каждый шар поместите между листами бумаги для выпечки (лучше разрезать пакеты с застежкой молнией) и расплющьте в 1,5мм, диаметром 9см. (остальные шарики накрыты).

Разогрейте чугунную сковороду или антипригарную, на среднем огне (7 из 10), 2-3 минуты. Выложите 3 сопе и жарьте 60 секунд , переверните и жарьте 30 секунд (не дольше). Дайте остыть несколько секунд и сформируйте бортики (ободок 1,5см). Сопе друг на друга не класть.

В той же сковороде разогрейте растительное масло до 180C и обжарьте сопе по 1-2 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца. Держать до сборки в тепле (духовка 95C).

И теперь сборка. Айсберг, белый лук и авокадо нарежьте.

На сопе выложите пережаренную фасоль, рваную курицу, нарезанный салат, белый или красный лук, авокадо, сальсу, сметану и кесо фреско.

Показать полностью 6
103

Какие необычные консервы есть заграницей?

к сожалению в России мало видов консерв, в других странах намного больше, например картошка, лазанья, и т.п

или лазанья

или лазанья

тухлая акула) кстати на исландском сайте пишут что нету доставки в Россию, печально(

тухлая акула) кстати на исландском сайте пишут что нету доставки в Россию, печально(

макароны

макароны

сосиски/колбаски

сосиски/колбаски

какие необычные консервы вы видели/пробовали заграницей?

Показать полностью 5
69

Обзор на овсяные каши для завтрака

Всем добрый день!
Продолжая тему завтраков, сегодня у нас на разборе овсяные каши, не требующие варки. Обзор будет состоять из одной части, а всего в ней представлено восемь представителей с клубничным вкусом)

Овсяная каша с молоком (Mollis);
Овсянка по-новому. Клубника и чиа (Быстров);
Овсяная каша с клубникой и сливками (Доброе утро);
Каша овсяная с клубникой, со сливочным вкусом (Магнит);
Моментальная овсяная каша. Клубника (Геркулес);
Овсяная каша. Клубника с молоком (Быстров);
Каша овсяная с клубникой (Delika);
Овсяная каша с клубникой (Моя Овсянушка).

№ 1. Овсяная каша с молоком (Mollis)

Цена: 19.99 руб. За кг — 499.75 рублей.

Изготовитель: АО "Петербургский мельничный комбинат". Россия, Санкт-Петербург.

Оценка Роскачества: не проверялось.

Состав: хлопья овсяные не требующие варки, сахар, сыворотка молочная сухая, клубника сушеная, молоко сухое цельное, соль.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде, среди овсяной каши видны небольшие кусочки клубники и достаточно большое количество сахара. Сама овсянка достаточно мелкого размера. Аромат ярко выраженной овсянки и очень далекой сладости.

Вкусовые качества: После заваривания сильно пахла комбикормом и легкой сладостью. По вкусу самая обычная классическая овсянка, лишь с небольшой сливочностью. Клубничность не чувствовалась, а сама овсянка по ощущению довольно грубая и среднего качества.

Общая оценка: 3.5

№ 2. Овсянка по-новому. Клубника и чиа (Быстров)

Цена: 209 рублей за коробку без скидки и 129 рублей за коробку по скидке. За кг: по скидке - 614.29 рублей, без скидки - 995.24 рублей.

Изготовитель: ООО "Нестле Россия". Россия, г. Москва.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные из цельных злаков (содержат глютен (клейковину)) (81.3 %), сахар, клубника (1.9 %), семена чиа (1.4 %), соль морская, натуральный ароматизатор.

Масса: 35 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде овсянка крупного размера. Видны и достаточно большие кусочки клубники, которая однако слиплась между собой. Различного рода порошка и сахара нет. Имеет умеренный аромат овсянки и легкой сладости. Клубничность чувствуется, но очень слабо.

Вкусовые качества: так как данную овсянку по замыслу производителя необходимо готовить при помощи йогурта, а не молока или воды, то мы использовали классический термостатный йогурт от производителя "Агрокомплекс выселковский". Йогурт предварительно не подогревался и в кашу был добавлен прямиком из холодильника.

При покупке данной каши стоит учитывать, что итоговый вкус будет сильно меняться от качества и вкусовых добавок самого йогурта.

В приготовленной каше чувствовался лишь аромат йогурта, овсянкой и клубникой не пахнет. По вкусу же каша получилась очень нежной, где чувствовалась небольшая сливочность и легкая молочность. Присутствовала легкая сладость, клубника за счет больших кусочков тоже чувствовалась, но если непосредственно жевать саму клубнику. В целом же клубничная составляющая во вкусе была незаметна, но при этом присутствовала легкая кислинка от самого йогурта.

Общая оценка: 5

№ 3. Овсяная каша с клубникой и сливками (Доброе утро)

Цена: 61.99 за коробку и 12 рублей за пакетик. За кг — 300 рублей.

Изготовитель: ООО "Ресурс". Россия, Челябинская область, Увельский район, п. Увельский.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, сливки сухие, клубника, соль, натуральный ароматизатор.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде присутствовал ярко-выраженный аромат молочной сладости и клубники, больше напоминающий клубнично-молочный коктейль. По внешнему виду были заметны средние кусочки клубники и наличие белого порошка из сахара и сухого молока со сливками. Сама овсянка небольшого размера.

Вкусовые качества: После приготовления в аромате чувствовалась ярко выраженная сладость, находящаяся на грани с приторностью. По вкусу каша получилась очень сладкой, но при этом всё таки не доходя до приторности. По консистенции нежная, с легкой молочностью и далеким чувством клубничности.

Общая оценка: 4.5

№ 4. Каша овсяная с клубникой, со сливочным вкусом (Магнит)

Цена: 15 руб. За кг — 365.85 рублей.

Изготовитель: ООО "ТД-холдинг".

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, сушеная клубника, соль, ароматизатор, регулятор кислотности лимонная кислота.

Масса: 41 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде чувствовалась сладость и клубничность. По внешнему виду овсянка крупная, кусочки клубники присутствуют, но в меньших количествах, чем во втором и третьем варианте. Порошковая составляющая отсутствует.

Вкусовые качества: После приготовления в аромате чувствовалась приторная сладость, сильно напоминающая конфету "Барбариска". По вкусу же каша оказалась очень слабо сахарённой, при этом сахар по ощущению не самого высокого качества. Сама овсянка грубоватая и по качеству ощущается ближе к первому варианту, чем ко второму и третьему. Сливочность, молочность и клубничность во вкусе также отсутствовала, при этом в самой каше ощущалась клейковина от овсянки.

Общая оценка: 3

№ 5. Овсяная каша. Клубника (Геркулес)

Цена: 14.19 руб. За кг — 405.43 рублей.

Изготовитель: Имеется два производителя, в зависимости от партии и мест продажи:

ООО "Мирфудс". Россия, Калужская обл., Малоярославецкий м.р-н, с.п. Поселок Детчино, с. Детчино;
Акционерное общество "РУССКИЙ ПРОДУКТ". Россия, Калужская область, Малоярославецкий район, с. Детчино.

В нашем случае производителем был первый завод.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, клубника сушеная, отруби овсяные, соль, ароматизатор натуральный.

Масса: 35 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В аромате чувствовалась приторная сладость, напоминающая какую-нибудь сосательную конфетку со вкусом клубники. Сама же овсянка по внешнему виду крупная, как и используемая клубника, которая по внешнему виду больше напоминала не настоящую сублимированную клубнику, а скорее кусочки мармелада. Порошковой составляющей нет.

Вкусовые качества: После приготовления чувствовался ярко выраженный аромат пластиковой тарелки и лишь в отдалении прослеживалась сладость. Во вкусе же сладость отсутствовала совершенно, сама овсянка во вкусе тоже была не выражена. Сливочность не ощущалась, а молочность была лишь легкой и не самой приятной, будто в остатки молока в кружке добавили воды, размешали всё это и добавили в данную кашу. Клубничность не чувствовалась.

Общая оценка: 2.5

№ 6. Овсяная каша. Клубника с молоком (Быстров)

Цена: 29.99 руб. За кг — 749.75 рублей.

Изготовитель: ООО "Нестле Россия". Россия, г. Москва.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные из цельных злаков (72.6 %) (содержат глютен (клейковину)), сахар, сыворотка молочная сухая, клубника (1.9 %), семена чиа (1.4 %), соль морская, натуральный ароматизатор.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом аромате чувствовался слабый запах овсянки и сладости. По внешнему виду овсянка крупного размера, клубника присутствовала в виде крупных кусочков, но при этом они уже были разделенные и не слипшиеся. Порошковая составляющая не была заметна.

Вкусовые качества: В приготовленном виде аромат практически отсутствовал, лишь уткнувшись носом можно было почувствовать легкую сладость. По вкусу же каша оказалась с приятной сладостью и небольшой молочностью. По консистенции получилась нежной и чувствовалось, что овсянка довольно высокого качества. Клубничность была не заметна.

Общая оценка: 4.5

№ 7. Каша овсяная с клубникой (Delika)

Цена: 31.99 руб. За кг — 743.95 рублей.

Изготовитель: ООО "Арчеда-продукт". Россия, Волгоградская область, Фроловский район, поселок пригородный.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные (содержат глютен), сахар, кусочки сушеной клубники, соль.

Масса: 43 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом виде чувствовался аромат лишь овсянки, сладости и клубничности не было. По внешнему виду овсянка очень мелкая, как и мелкие кусочки клубники.

Вкусовые качества: В приготовленном виде как таковой аромат отсутствовал, лишь вдалеке напоминал легкий запах комбикорма. По вкусу каша получилась с минимальным количеством сахара, сама овсянка также слабо чувствовалась. При этом в самой каше ощущалась клейковина, аналогично каше № 4.

Общая оценка: 3.5

№ 8. Овсяная каша с клубникой (Моя Овсянушка)

Цена: 39.90 за коробку и 7.98 за пакетик. За кг — 199.5 рублей.

Изготовитель: ООО "Ресурс". Россия, Челябинская область, Увельский район, п. Увельский.

Оценка Роскачества: не проверялось

Состав: хлопья овсяные, сахар, клубника сушеная, соль, ароматизатор.

Масса: 40 гр.  Срок годности: 12 месяцев.

Внешний вид и аромат:

В сухом консистенции чувствовался умеренный аромат сладости и клубничности. По внешнему виду овсянка мелкая, но клубника в ней ещё меньше как по размерам, так и по количеству. Даже в каше № 4 клубники было больше.

Вкусовые качества: В приготовленном виде чувствовалась легкая сладость в аромате. Во вкусе небольшая сладость также присутствовала, как и далекий вкус сливочности и молочности. Единственное, после этой каши сильно "вяжет" рот, словно мы поехали хурмы, а не овсяную кашу. Сама овсянка по качеству где-то на среднем уровне, по сравнении с другими конкурентами. Вкус клубники отсутствовал.

Общая оценка: 3.5

Заключение

Для начала хотел бы сказать, что после пересчёта всех каш в кг, я был неприятно удивлён их довольно высокой стоимости, особенно когда цена максимально близко приближалась к 1000 рублей за кг у некоторых брендов. Резюмируя общий итог, выходит следующее:

1 место:

Овсянка по-новому. Клубника и чиа (Быстров) — 5 баллов.
2 место:
Овсяная каша с клубникой и сливками (Доброе утро) — 4.5 балла;
Овсяная каша. Клубника с молоком (Быстров) — 4.5 балла.
3 место:

№ 3. Овсяная каша с молоком (Mollis) — 3.5 балла;
№ 3. Каша овсяная с клубникой (Delika) — 3.5 балла.
№ 3. Овсяная каша с клубникой (Моя Овсянушка) — 3.5 балла.

4 место:

Каша овсяная с клубникой, со сливочным вкусом (Магнит) — 3 балла.

5 место:

Овсяная каша. Клубника (Геркулес) — 2.5 балла.

А что вы думаете по поводу каш не требующих варки? Едите ли их? Считаете ли их удобным форматом? И самое главное, по вашему мнению, каши быстрого приготовления являются полезными для желудка и организма? И могут ли они полноценно заменить классические каши, которые требуют варки?

Следующим обзором мы затронем уж точно не самую полезную пищу, но покупаемую и поедаемую многими людьми. Лапша быстрого приготовления:

С 4 декабря начнём готовиться к Новому году и будем рассматривать продукты, которые чаще всего идут для новогоднего стола: крабовые палочки, шпроты, кукуруза и т.д. Если есть какие-то пожелания по продуктам к Новому году, то добро пожаловать в комментарии на Пикабу и в комментарии телеграмм канала. Везде читаем, везде отвечаем)

Ближе к 4 декабря запустим в телеграмме опрос, где Вы сможете выбрать те продукты к Новому году, которые хотите рассмотреть в первую очередь.

Ну а тем, кто захочет или кому-то будет удобнее читать посты в телеграмм канале, то добро пожаловать по ссылочке  — https://t.me/WhatYouCanEat. Основной контент канала аналогичен пикабушному, а в закрепленных сообщениях я закрепил обновляемый пост по проверенным продуктам, чтобы вам в любой момент времени было удобнее найти именно то, что вас интересует, не перелистывая весь канал с головы до ног.

Такая история.

Показать полностью 19
59

Осенняя хурма

Всем привет, на дворе осень и пора сушить хурму. В Корее сушёную хурму очень любят и сушат её очень много. Я конечно не настолько люблю хурму чтобы сушить много, но в этом году я решил высушить 15 кг. Всё очень просто и как бывает в корейской кухне очень муторно и долго.

Для начала берём хурму. Выбираем жёсткую и без косточек. Можно крупную, у меня вот такая домашняя крымская средняя. Если у вас свой сад нарезайте с веточками, далее я расскажу для чего.

В этот раз у меня хурма без веток но в прошлый раз я попросил и мне нарезали вот так

Хурма у нас в Севастополе по 120 рублей вот такая средняя или мелкая. Своего сада хурмы пока нет.

Кстати хурма по корейски 감, а сушёная хурма будет 곶감. Вот вам + 2 новых корейских слова.

Чистим хурму. Чистим аккуратно, это достаточно долго и муторно но того стоит.

Далее привязываем хурму к верёвке и окунаем в кипяток на 10 секунд. Если вы смогли наломать хурму с ветками, то можно её привязать так. Эта хурма весит 2 неделю, но тут сорт россиянка размером меньше

Очень удобно когда можно продеть в петельку и не привязывать за короткий хвостик. В конце развешиваю хурму сохнуть.

Вот как вы видите, несколько шуток самых мягких я решил подморозить и почистить. Они отличаются по цвету от других, я так никогда не делал но посмотрим на результат.

По корейским обычаям хурму сушат до лунного нового года, и только тогда можно её снимать. Как нибудь я покажу что можно из хурмы приготовить, например десерты или традиционный сладкий напиток из хурмы

Показать полностью 6
26

До нового года 40 дней, давайте начнем выкладывать Новогодние блюда))

На носу високосный год. Хочется чего то високосного) Например Кенгуру в соусе из ананасов, или Мидии жаренные на поленьях/, На крайняк Брюква с квасом) А можно и табуретовку)) Начнем? Флешмоб "Новогодние рецепты")) Пишем в заголовке "Новый год" ну или уж совсем ЛЛ "НГ" А Деда Вова потом назначит главного)))

Отличная работа, все прочитано!