Утром сходил на грибную грядку. Есть такая у меня, рядом с домом. Нашёл моховиков и дубовиков немного, но на мой замысел даже более чем достаточно. Три дубовика оставил на завтра.
А вот собственно и замысел. Котлеты с грибами. Ингредиенты на фото. Фарш, грибы, сметана, соль, перец , лук. Плюс яйцо можно добавить.
Ну а вот результат. Стоимость одной котлеты примерно 20 рублей. Пост конечно фигня, но зато котлеты вкусные.
Всем привет!
Идея обзора супов в банках пришла ко мне ещё давно, но брать разные виды от одной фирмы не очень продуктивно, потому что скорее всего специи будут одинаковыми и расхождения во вкусе минимальными. Поэтому я выбрала мой коронный суп – борщ, чтобы найти самый "домашний" экземпляр. Я сварила бульон из свинины, я не стала использовать баранину или говядину, чтобы новый, непривычный вкус не мешал распробовать содержимое банок.
Семилукская трапеза 460 грамм за 200 рублей.
Эта банка была куплена в «Перекрестке», цвет борща соответствует ожиданиям, запах напомнил детский сад, возможно, из подобных "банок" супы тогда и варили. Картошка нарезана мелко, а остальное натёрто на тёрке. Суп кислый за счёт добавления уксуса при изготовлении, так и цвет ярче и хранение дольше. Овощи не лежалые, соль в меру, бульон насыщенный, хороший столовский или детсадовский суп.
Консерватория вкуса 450 грамм за 90 рублей
Захожу я в "Семишагофф" и несколько минут смотрю на полку с разнообразными банками, уже собралась уходить и тут вижу надпись на одной из них - борщ. Изначально я искала по цвету, а нужно было по названию, такого оттенка борща я ещё не видела, извините, но первая ассоциация с последствиями неудачной вечеринки.
На фото видно, что свекла плохо почищена, поэтому есть запах лежалых овощей. Всё-таки визуал в еде имеет большое значение и мне эта "консерватория" не дала нормальный вкус. Во составе тоже чувствуется уксус, что хоть как-то скрашивает впечатление. Отсутствие картофеля, хотя в составе он есть , кашеобразное месиво и странный цвет не дали шанса этому творению. Вариант дешёвый, но совсем на любителя .
Буздякский 500 грамм за 115 рублей.
Опять хороший цвет, ярко-красный, необычная (для меня) нарезка кубиком, а здесь уже сладкий борщ, без уксуса.
Как будто первый и этот экземпляр готовили два брата, которые поссорились захотели сделать принципиально разный борщ. Первый натёр продукты на тёрке и добавил уксус, а второй все порезал кубиком и сделал упор на сладость, но "душа" у них все равно одна - столовская!
Если вы не любите уксус в борще, то это ваш вариант.
"Между первой и второй" 450 грамм за 195 рублей.
Увидев эту банку на Озоне, я тут же положила её в корзину, меня привлекло не сколько содержание, а эти милые прибаутки на этикетке «от бати после третьей рюмки».
Нарезка как и первом варианте, овощи хорошо приготовлены, добавлен уксус, даже пуще прежнего и зелень, которая придает свой нужный аромат, за счёт чего, этот борщ (для меня) является лучшим экземпляром, насыщенным, густым и уже не столовским, ближе к домашнему. Это мой фаворит.
"Лукашинские" 450 грамм за 231 рубль.
Вообще, должен был прийти ещё один вариант борща, но доставку перенесли на 4 дня, а это непозволительная роскошь для обзора, поэтому, в пятой банке не совсем борщ, а заправка для него (свекла, морковь и лук), без картофеля и капусты.
Пожалуй, получился самый насыщенный и свекольный бульон, божественный кисло-сладкий вкус, хорошо сбалансированный, идеально для свекольника (холодного борща). У меня с ним большая проблема, я обожаю холодный борщ, но не умею готовить нормальный "бульон" для него, а такая баночка вписывается во все мои вкусовые предпочтения по свекольнику.
Это моя рекомендация для тех, кто ест не только окрошку.
Всем спасибо большое за внимание!
Я испекла булочки с корицей. Сын не съел ни одной… он хирургическим путём удалил липкую серединку почти из ВСЕХ, оставив лишь жалкие пустые колечки. Я всё ещё пытаюсь восстановиться эмоционально.
Три дня назад чуть не психанул. Лечил стресс с работы домашним рукоделием. Очень помогает. Кароч, огурцы, редиска, укроп, чеснок, соль
Порезал, засунул в банку и посолил
И кипятком до верху. Потом дать остыть и в холодильник.
Утром шикарное малосольное блюдо готово. Но...
Когда открываешь банку из-за редиски смачный запах говнеца)))
Приятного ааппетита
Купил и доволен. Полезная штука, хоть и первые впечатления "А нафига надо, и так варю не плохо". На самом деле эту штука экономит столько времени, особенно если часто готовите яйца. Я например купил для того чтобы брать в обед на работу, и просто максимально доволен. К тому же так как это отдельное устройство, оно не занимает место на плите, и работает по сути как чайник, поставил и просто ждешь.
Как экономит время.
- Не занимает плиту (На плите можно готовить параллельно)
- Не нужно ждать закипание воды (Как будет готова она сама запищит)
- Легко мыть (Легче чем кастрюлю)
- Так же голова не будет забита тем (А доварились ли? А когда сварятся? Сколько времени прошло? и т.д.)
Так же это отличный подарок для жены, мамы или тёщи.
Две хитрости из Советской кухни: 1. Если не хочешь, чтобы пельмени разваливались, клади их не в кипящую воду, а в горячую. 2. Как получить глазунью, с желтками, не прожареными, к полу жидкими. Когда яичница жарится, ножом, прямо посередине желтка, проткни желток до сковородки и круговыми движениями немного пошевели.
Всем привет. У меня есть духовка в газовой плите. Возник вопрос про аэрогриль и электрогриль. У меня их нет, но задумываюсь об их приобретении. Прошу поделиться мнением о преимуществах готовки в аэрогриле и электрогриле по сравнению с духовкой.
Также интересно мнение о преимуществах и недостатках аэрогриля по сравнению с электрогрилем. Первый, обычно вытянут вверх и готовит за счёт горячего воздуха, если я правильно понял. А электрогриль обычно низкий и вытянутый по горизонтали, готовит за счёт нагревания поверхностью за счёт электричества.
Есть ли разница во вкусе и технологии приготовления при готовке одних и тех же блюд в аэрогриле и электрогриле? Что удобнее? Может, какие то блюда лучше готовить в аэрогриле, а другие в электрогриле? Где лучше и вкуснее получаться шашлыки, если их готовить не на обычном мангале на углях?
Если выбирать, то что лучше: аэрогриль или электрогриль? На какие функции и особенности этих бытовых приборов обратить внимание при выборе?
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г ежевики
Сок половины лимона
100 г сахарной пудры
2 ст. л. кукурузной муки, смешанной с небольшим количеством воды, чтобы получилась паста
Для теста
175 г пшеничной муки + немного для посыпки
100 г сливочного масла, нарезанного кубиками
40 г сахарной пудры + немного для посыпки
40 г молотого миндаля
Цедра І лимона, тертая
2 яичных желтка
Замесите тесто. Добавьте муку и масло в миску и разотрите кончиками пальцев по получения мелких крошек. Добавьте сахарную пудру, миндаль и лимонную цедру, затем яичные желтки и перемешайте, чтобы получилось тесто. Охладите в течение 15 минут.
Тонко раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы она поместилась в смазанную маслом 24-сантиметровую форму для пирога.
Прижмите тесто к основанию и бокам формы.
Уберите форму в холодильник на 15 минут.
Добавьте 200 г ежевики, лимонный сок и сахарную пудру в кастрюлю и варите на медленном огне в течение 5 минут, пока ежевика не станет мягкой. Добавьте пасту из кукурузной муки и варите на сильном огне, помешивая, пока смесь не загустеет. Оставьте остывать.
Распределите смесь из ежевики по основанию пирога, посыпьте оставшейся ежевикой сверху.
• Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 190 °С в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым.
