ГонимДляСебя

Здравствуйте, друзья самогонщики!

Не часто такое бывает, но все же случается, что сделать настойку нужно чуть быстрее. Как правило у хорошего самогонщика всегда есть запас, но бывают и исключения.

Поговорим о вариантах как ускорить настаивание самогона на любимых ингредиентах, которые не потребуют каких-то значительных затрат.

Если в среднем настойки настаиваются от 2 до 4 недель, то данные методы позволят сократить это время как минимум двое.

1. Аэрация

С помощью воздушного компрессора для аквариума, можно существенно сократить время настаивания. Цена вопроса около 300 рублей, купить его тоже не проблема.

С помощью такого насоса, можно сделать настойку за 1-2 суток. Помимо скорости, преимуществом данного метода является то, что после такого настаивания, напитку не требуется дальнейший отдых в стекле. Так как процесс стабилизации происходит одновременно с настаиванием.

Минусы у такого способа тоже есть. В первую очередь это потеря градуса, поэтому нужно изначально использовать самогон чуть крепче, на 1-2 градуса. Небольшая потеря объёма от 2-3%.

2. Вакуумные крышки.

Здесь особо расписывать нечего. Большинство самогонщиков ими пользуются.

Позволяет ускорить настаивание напитка примерно в 2-3 раза быстрее. Цена на набор из насоса и 9 крышек от 300 рублей.

3. Нагрев.

Практически бесплатный способ. Настойку с ингредиентами требуется поместить в кастрюлю, сделать типа водяной бани. Нагреть до 60-65 градусов и выдерживать при такой температуре около 10 часов. Дать остыть естественным образом, отфильтровать и разлить по бутылкам. Крепость самогона в этом случае, как и в случае с аэрацией, нужно делать чуть выше.

Какие вы знаете способы ускорения настаивания, поделитесь в комментариях.

Спасибо за внимание!

Закон штука суровая, можно долго избегать наказания, но в конце концов получить по всей его строгости.

Ну да ладно, оставим тему незаконного заработка в покое и постараемся разобраться, можно ли заработать с помощью любимого хобби легально. Интересует такой вопрос?

Я приведу три варианта, последний к слову самый хороший. Не могу сказать, что их можно рассматривать как основной заработок, но как приятный бонус вполне можно.

1. Сдача в аренду самогонного аппарата.

Конечно сдавать аппарат на котором вы постоянно работаете не следует. Но вот старый, который вы покупали когда-то с надеждой - мне и этого хватит, вполне можно. У меня у самого есть дистиллятор, который я даю в пользование, кому-то бесплатно, кому то за денежку. На авито таких объявлений пруд пруди, все условия расписаны. За сдачу в аренду аппарата никакого наказания не последует.

2. Помощь в изготовлении.

Тут насчёт легальности я немного сомневаюсь, если есть знающие люди, подскажите. Честно не знаю тонкостей закона, возможно этот способ тоже легальный, а может и нет.

3. Обучение самогоноварению.

Особо ничего писать не буду, прочитайте текст объявления.

Если вы самогонщик с определёнными регалиями, которые готовы подтвердить не просто словами, то люди желающие перенять опыт найдутся.

Можно ещё блоггерство написать, заработать на нём можно, но более 95% сходят с пути, так как результат виден не сразу, а терпения хватает не всем. Плюс для ведения блоггерства нужно чтобы множество факторов сложились положительно - наличие времени, места, знаний, лояльная супруга и ещё много-много чего.

Если вы знаете как ещё можно заработать легально на нашем любимом хобби, пишите, всем будет интересно.

Спасибо за внимание!

Я хочу чтобы вы обязательно попробовали эту настойку, она прекрасна!

Здравствуйте, друзья!

Настойку из смородиновых листочков принято делать ранней весной, когда почки только распустились и появились молодые листочки. Но что делать если хочется что-то подобного летом? Выход есть!

Пошарив по интернету нашёл несколько рецептов, но все они мне показались скучными и я решил добавить несколько штрихов от себя. Можно даже сказать, что это моя авторская настойка.

Пробежимся по ингредиентам:

• Самогон 40-45% - 1 литр

• Листья черной смородины - 30 гр.

• Листья мяты - 10 шт.

• Сахар - 1 ст.л.

• Цедра лимона - с 1/4 среднего плода

Смородиновые листочки лучше собрать с молодых веточек, эти листики отличаются более выраженным ароматом.

Мяту я брал свежую, у себя на даче, обломил несколько верхушек.

Смешиваем ингредиенты, заливаем самогоном и в тёмное место на неделю. Желательно пару раз за это время встряхнуть банку.

После того как настойка настоялась нужно отфильтровать и убрать ещё на 2-3 дня. И в принципе можно дегустировать!

Когда фильтровал настойка была более зеленого цвета, а после того как постояла в бутылке 3 дня, стала темнее.

Запах шикарнейший, переплетение смородинового, цитрусового и мятного ароматов оказалось очень удачным. Даже я не предполагал что получится настолько классно. Вкус соответствующий, сразу чувствуется черная смородина, лимончик и добивает легкая ментольность в конце. Ребята это шедевр!

Если у вас есть возможность сделать эту настойку, делайте и не задумывайтесь, порадуйте свои вкусовые сосочки.

Ещё больше тем о самогоноварении, рецепты и многое другое на моём дзен канале "Автономная жизнь"

Всем добра!

Здравствуйте, друзья!

Тема с орехами очень интересная и рецептов много, но они по распространенности конечно уступают ягодным и травяным настойкам. При этом настойки с добавлением орехов или их скорлупы являются очень вкусными и многим придутся по вкусу.

Итак, три рецепта настоек которые достойны нашего внимания.

Перцовка с кедровыми орешками

Ингредиенты:

Самогон 40% – 1 литр;

Перец красный острый сушеный – 1 грамм;

Перец черный – 0,3 грамм;

Перец душистый – 0,2 грамма;

Кедровые орешки – 10 грамм;

Зверобой – 0,3 грамма;

Сахар – 5 грамм.

Орешки лучше брать свежие, не залежалые, их заливаем кипятком, оставляем на 2—3 минуты. Потом воду сливаем. Повторяем три раза. Орешки раскалываем молотком. Смешиваем все ингредиенты, заливаем самогоном, настаиваем 7—10 дней. Фильтруем. Даем отдохнуть ещё 3-5 дней.

Настойка кофейно-медовая на перегородках грецкого ореха

Ингредиенты:

Самогон 40% – 1 литр;

Перегородки грецкого ореха – 5 грамм;

Зерна кофе – 0,7 грамма;

Ванилин – 0,5 грамма;

Мед разнотравный – 5 грамм.

Перегородки грецкого ореха обдаем кипятком, который через минуту сливаем. Подсушиваем в духовке (очень аккуратно, моментально подгорают). Слегка дробим зерна кофе. Все составляющие заливаем дистиллятом. Оставляем на две недели в темном месте. Добавляем мед и ванилин. Настаиваем еще неделю. Фильтруем и оставляем отдохнуть ещё на 3-5 дней.

Пеканка

Ингредиенты:

Самогон 40% – 1 литр;

Скорлупа ореха пекан – 30 грамм;

Крупный черный изюм – 35 грамм;

Чернослив – 10 грамм.

Скорлупу пекана споласкиваем, заливаем кипятком на пару минут, после воду сливаем. Добавляем помытые чернослив и изюм. Заливаем дистиллятом. Оставляем на 1 месяц. Фильтруем настойку, разливаем по бутылкам и оставляем отдохнуть еще на пару недель, а лучше на месяц.

А вы делаете настойки с использованием орехов? Поделитесь рецептами в комментариях.

Спасибо за внимание!