Sons Of Alcohol

Несмотря на благоприятные погодные условия зимой и весной 2022 года, немецкие хмелеводы в апрельском отчете сообщают о возможном снижении объемов урожая хмеля в текущем году.

По данным HVG, в 2022 году площадь хмельников в Германии сократится. Посадки хмеля сортов Herkules и Polaris увеличатся, но площади посадки других сортов будут меньше. Из-за резкого роста цен на энергию производственные затраты немецких фермеров выросли на 20–30%.

Даже при средних объемах урожая с хмелеводческих ферм, мировой и в частности немецкий объём урожая хмеля в 2022 году будет меньше, чем в 2021 году, — в том числе по содержанию альфа-кислот. Качество основного ингредиента для пивоварения пострадало из-за капризов погоды в прошлом году. Существующий в мире избыток альфа-кислот от предыдущего урожая не так значительно влияет на основные сорта HVG (Herkules, Perle, Hallertauer Tradition).

Из-за нестабильной ситуации на рынке предварительные контракты сейчас не заключаются. Устанавливать цены (особенно на долгосрочные контракты) сегодня сложнее, чем когда-либо.

Объемы производства пива в 2021 году восстановились, но по данным экспертов в 2022 году пивовары вряд ли смогут прийти к допандемическому уровню. Также глава Германского союза пивоваров (Deutscher Brauer-Bund) Хольгер Айхеле ожидает скорого скачка цен на пиво из-за подорожания сырья, топлива и логистики.

В честь платинового юбилея Елизаветы II — 70-летия восшествия королевы на престол — британские пивовары и владельцы заведений присоединились к инициативе Thank Brew.

Часы работы пабов и ресторанов, присоединившихся к благодарственной акции, продлят в период со 2 по 5 июня 2022 года. Пивовары не только будут продавать лимитированную серию пива Thank Brew, приуроченную к празднику, но и направят собранные средства на благотворительность. В частности, в фонд Eden Project Communities, пропагандирующий объединение людей и «счастливое» времяпрепровождение, и Reset Communities and Refugees, помогающей беженцам в Великобритании.

Специальным пивом в честь юбилея королевы станет 3,5-процентный пейл-эль, сброженный дрожжами для классического британского эля. Рецепт напитка разработал производственный директор Adnams Фергус Фитцпатрик. Пивоварня Big Drop также займется созданием безалкогольной версии пива.

Представители британского сектора гостеприимства и пивовары во главе с Adnams отметили, что праздничные дни помогут отойти от последствий пандемии и прочих потрясений за последние два года. Платиновый юбилей монарха объединит британцев — как обычных потребителей, так и производителей пива — об этом также сообщила Эмма МакКларкин, исполнительный директор Британской ассоциации пива и пабов.

Депутат Госсобрания Якутии Александр Кошуков внёс на рассмотрение республиканского парламента законопроект о запрете рекламы безалкогольного пива. После того, как проект будет рассмотрен в местном парламенте, его могут направить и в Государственную думу.

Депутат обратил внимание на то, что реклама безалкогольных сортов зачастую остается для пивоваренных компаний последней лазейкой, позволяющей законно продвигать свою продукцию:

— Агрессивная реклама так называемого «безалкогольного» пива по телевидению и в других СМИ бросается в глаза. Несмотря на внешнюю невинность этой рекламы, её настоящей целью, без сомнения, является продвижение известных брендов реальной алкогольной продукции. Еще в 2016 году, пользуясь лазейкой в законе, российские изготовители пива ввели специальную маркировку, с помощью которой можно обозначать, что рекламируемое пиво — безалкогольное. Однако упор в рекламе делается именно на бренд, а это означает автоматическое привлечение внимания ко всем сортам пива, в том числе алкогольным.

Александр Кошуков отметил, что интерес к пиву в целом у молодых людей зачастую начинается именно с безалкогольного пива. А эта «скользкая дорожка», по логике депутата, неминуемо приводит к алкогольной зависимости.

Источник

В I квартале 2022 года в России произвели 38 млн декалитров спиртных напитков — это на 11,6% больше, чем было произведено с января по март в прошлом году. Об этом сообщает Национальный союз защиты прав потребителей.

В эту статистику не вошли пиво, сидр, пуаре и медовуха. А вот объем производства напитков крепостью более 9% вырос на 14% по отношению к данным прошлого года— до 23,5 млн дал. 17,3 млн дал пришлись на водку, которой было произведено на 14% больше. 1,9 млн дал пришлись на коньяк, которого с января по март 2022-го выпустили на 6% больше, чем в тот же период 2021 года.

Вина и винодельческой продукции было выпущено 11,2 млн дал, что на 10% меньше, чем в I квартале прошлого года. Зато внутри категории заметно — на 18% — вырос объем производства игристых вин. Их с января по март произвели 2,2 млн дал.

Выпуск тихих вин сократился на 7,5%, до 5,9 млн дал, плодовых вин — на 9%, до 2,2 млн дал. Винных напитков без добавления этилового спирта произвели на 63% меньше — 0,65 млн дал.

Источник

Дэвид Холлидей, владелец пивоварни Moon Gazer, потратил девять дней, чтобы перетащить 75-килограммовый кег пива со склада в Хиндрингеме в больницу Святого Варфоломея в Лондоне. Расстояние между двумя точками на карте превышает 235 км.

За время пути Холлидей смог собрать почти 17 тыс. фунтов стерлингов (1,8 млн рублей) для благотворительной организации It On The Ball, что почти вдвое больше того, что он планировал. В день он проходил от 16 до 35 километров. Он заходил в населенные пункты и встречался с местными жителями, повышая их осведомленность о раке яичка. Последние 5 км до Лондона его сопровождала команда волонтеров.

8 апреля 2022 года пивовар дошел до больницы Святого Варфоломея — главного регионального онкоцентра. «Мы посетили довольно много предприятий и спортивных клубов. Люди сами приходили на встречи с нами — узнавали о маршруте в социальных сетях», — уточнил Холлидей. Свою акцию владелец Moon Gazer Ale посвятил борьбе с раком.

— Приятно, что мы смогли донести до многих очень важную информацию. Молодые люди думают, что рак — это болезнь стариков, а их он обойдет стороной. Но все обстоит иначе. В 98% случаев рак яичка лечится — нужно только обнаружить болезнь на ранней стадии, — добавил пивовар.

Через два дня после окончания благотворительного марафона Дэвид вернулся на пивоварню и продолжил работу. Он планировал отправиться в этот благотворительный поход ещё в марте 2020 года, но тогда планам помешала пандемия.

Сейчас пользователям смартфонов доступны символы в виде бокала красного вина, двух бокалов и бутылки шампанского. Виноделы Новой Зеландии решили разнообразить коллекцию эмодзи и подали официальную петицию с просьбой добавить больше изображений, связанных с вином.

Генеральный директор ассоциации New Zealand Winegrowers Шарлотта Рид заявила, что символ в виде белого вина станет своеобразной отсылкой к винодельческой промышленности Новой Зеландии — по ее словам, в регионе производят самое качественное белое. Почти 93% новозеландского вина идет на экспорт: ассоциация уверена, что именно она должна взять на себя ответственность за продвижение нового смайлика.

В 2018 году калифорнийская винодельня Kendall-Jackson уже предлагала внести эмодзи белого вина и даже предоставила некормерческой организации Консорциум Юникода, отвечающей за стандарты кодирования письменных символов, 19-страничный документ с пояснениями. Однако тогда просьба виноделов была отклонена.

Авторы инициативы также напомнили, что 6 мая отмечается Международный день совиньон блан, 17 мая — Международный день пино гри, а 26 мая — Международный день шардоне. Добавление нового символа помогло бы поддержать отрасль.

В Консорциум Юникода входят производители компьютеров и программного обеспечения. Частным лицам и компаниям разрешено предлагать Консорциуму новые варианты смайликов. Последнее обновление представили в сентябре 2021 года — в него вошли 37 дополнительных символов. Сообщается, что в прошлом году итальянские виноделы также попросили создать эмодзи с розовым вином.

Ранее руководители организации заявили, что «продолжат рассматривать новые варианты эмодзи», поэтому на этот раз у новозеландских виноделов есть все шансы на победу.

6 апреля в России стартовала акция «Дни российских вин», организованная Минпромторгом и Минсельхозом. К ней присоединились 17 тысяч магазинов из 66 регионов.

До 1 июня в этих точках будут проводить презентации отечественных вин, занявших достойные места в рейтинге «Роскачества». Кроме того, для покупателей будут проводить акции, дегустации и конкурсы.

К акции присоединились в том числе такие крупные сети, как «Перекресток», «Карусель», «Пятерочка», «Ашан», «Лента», «Дикси», «Магнит» и «Азбука вкуса».

— Винодельческая отрасль — один из драйверов роста потребительского рынка России, отечественное вино ни в чем не уступает западным аналогам ни в одном сегменте. «Дни российских вин» — это акция, которая призвана познакомить россиян с лучшими производителями российского вина. При этом уже сегодня мы наблюдаем, как растет интерес к российским винам: они заняли уверенную позицию на внутреннем рынке и продолжают завоевывать доверие покупателей, — сказал замглавы Минпромторга Виктор Евтухов.