Попробуйте приготовить легкие китайские пирожки баоцзы. Начинка у таких пирожков может быть совершенно разнообразной. В данном рецепте баоцзы готовятся со свининой, имбирём и специями.

Для начала приготовим тесто:

1 ст. муки

1 ч.л соли

1 ч.л сухих дрожжей

0.5 ст. воды

Оставляем на 30 мин. А в это время приготовим начинку.
Берем свинину и делаем фарш.

Мелко нарезаем имбирь.

Зеленый лук.

И чеснок.

Также добавляем в фарш немного воды, соевого соуса, соли и перца.

Раскатываем наше тесто в колбаску и нарезаем на одинаковые кусочки.

А теперь дело за малым: раскатываем каждый кусочек.

Добавляем начинку.

И гармошкой сворачиваем наши баоцзы.

Готовим на пару 20 минут.

Перед подачей добавляем немного соевого соуса и посыпаем мелко порезанным зелёным луком.

Всем приятного аппетита!
Наш instagram: https://www.instagram.com/omnomnom_production/