Черный рай
Гавайские острова — один из красивейших уголков планеты, пятидесятый штат США. Для миллионов людей они воплощают мечту о рае: лазурное море, пальмы, приветливые улыбки, яркие цветочные гирлянды, романтические закаты. Но стоит присмотреться внимательнее к истории и нравам местных жителей, как яркие краски тускнеют, а за смехом и музыкой начинают проступать крики боли, кровь на песке и зловещий отблеск древних жертвенных костров.
Острова открыл в 1779 году Джеймс Кук и застал здесь полинезийцев, пришедших, по-видимому, около 450 года н.э. с островов Общества. Однако они не были первыми хозяевами архипелага. До них Гавайями владел народ менехуне — карликовый народ, получивший имя по легендарному вождю Менехуне, сыну Луа-ну-у (Стингл М. Очарованные Гаваи. М, Наука, 1983, с. 56). Менехуне считались удивительными строителями. Они возводили великолепные храмы, огромные рыбные садки, сложнейшие ирригационные системы и мощные прибрежные дамбы (Те Ранги Хироа. Указ. соч., с. 99). До наших дней сохранилось около тридцати их грандиозных сооружений. Работали они исключительно по ночам, передавая тяжёлые камни по живой цепочке на многие километры, и нередко заканчивали постройку за одну ночь.
Самое известное творение — Ниумальский ров, построенный по приказу нового полинезийского вождя алии примерно в V веке н.э. Менехуне согласились на работу при условии, что за ними не будут следить. Ночью они выстроились цепью на несколько километров и за одну ночь возвели трёхсотметровое водохранилище из идеально подогнанных плит. Увидев, что алии всё-таки подглядывали, вождь менехуне проклял правителя и его жену, превратив их в скалы — легенда, в поэтической форме сохранившая память о колдовстве пигмеев.
Отношения с пришельцами-полинезийцами быстро испортились. Однажды за выполненную работу менехуне заплатили одной-единственной креветкой — в насмешку над их малым ростом. Теснимые карлики отступили сначала на остров Кауаи, потом на скалистые Нихоа и Неккер, где до сих пор находят их каменные террасы, столбы и статуи (Те Ранги Хироа. Указ. соч., с. 99). В конце концов большинство менехуне вынуждены были уплыть в неизвестном направлении. Однако часть осталась: ещё в XIX веке при переписи на Кауаи в деревне Лаау насчитали 65 пигмеев (Стингл. Указ. соч., с. 55).
Власть перешла к полинезийцам. Общество было жёстко кастовым. Высшая каста — алии, ниже — макааинана (земледельцы и рыбаки), ещё ниже — каува, рабы, из которых выбирали жертв для богов. Покорённые менехуне и нарушители табу автоматически попадали в каува.
С XIII века власть вождей стала почти божественной благодаря жрецу Паао, привезшему с Таити династию Улу. Жрецы и правители поддерживали друг друга: вожди давали жрецам власть, жрецы обожествляли вождей.
Смерть короля сопровождалась страшным трауром: люди выбивали себе зубы, отрубали фаланги пальцев, жёны прокалывали язык костяными иглами для татуировки. Тело мумифицировали солью, потом очищали кости и объявляли умершего настоящим богом — куа маоли. Кости хранили в святилищах-усыпальницах, таких как Хонаунау и долина Ваипио, где до сих пор стоят изображения жестоких богов (Стингл. Указ. соч., с. 90).
Главный бог войны Ку требовал человеческих жертв на огромных камнях-алтарях. Сохранились площадки, усеянные тысячами черепов (Ланге. Указ. соч., с. 247). Бог плодородия Лоно «прославился» развратом. Его главный праздник Макахики длился четыре месяца: бесконечные оргии, когда родственные связи не имели значения, спортивные игры с азартными ставками на имущество, жён и свободу.
Существовал даже бог колдунов Кухиман и культ фаллоса — огромная каменная статуя, которой приносили дары (Стингл. Указ. соч., с. 127). Во время Макахики играли в «любовную лотерею»: ведущий палкой указывал случайные пары на ночь. Национальный танец хула был откровенно эротическим.
Капитан Кук, человек сдержанный, писал: «Нигде в мире я не встречал менее сдержанных и более доступных женщин… Этот народ достиг высшей степени чувственности, какую даже трудно себе представить».
Таков был «рай» — царство крови, разврата и жестокости.
Но в начале XIX века началось чудо. Юный гаваец Опукахаиа, потерявший родителей в междоусобной войне, бежал на американском корабле, принял христианство в Йеле и зажёг сердца миссионеров желанием нести Евангелие на Гавайи. Он умер в 1818 году от тифа, но его мечта сбылась.
23 октября 1819 года из Бостона вышло судно «Таддеус» с первыми миссионерами. Тем временем на самих островах вдова короля Камеамеа I, став регентшей, приказала разрушить алтари и низвергнуть идолов. Жрецы подняли восстание, но потерпели поражение. Когда миссионеры прибыли, они узнали, что язычество уже пало, и запели: «Пробудитесь, о острова юга! Ваше спасение близко».
Проповедь Евангелия стремительно распространилась. В мифологии гавайцев сохранились удивительные отголоски библейской истины: три вечных Бога сотворили мир за шесть дней и освятили седьмой как «великую субботу Бога Ку», человек был создан из земли, женщина — из ребра мужчины, их соблазнила птица, они съели запретный плод и были изгнаны (Те Ранги Хироа. Указ. соч., с. 196-197).
В 1825 году китобои, привыкшие к легкодоступным гавайским женщинам, не нашли больше «услуг». Разъярённая команда захватила пастора Ричардса, приставив нож к горлу: «Женщины или жизнь!». Пастор отказался заставлять девушек вернуться к блуду. Гавайцы-мужчины защитили его, прогнав моряков (Стингл. Указ. соч., с. 164).
Знатная гавайка Капиолани, принявшая Христа, бросила вызов богине-вулкану Пеле. Жрица показала ей «письмо» от Пеле с угрозами. Капиолани ответила: «У меня тоже есть письмо от Моего Бога» — и показала Библию. Она заявила, что если Пеле покарает её, все будут служить Пеле, а если нет — откажутся от язычества. Вулкан молчал. Капиолани победила, и вера во Христа окончательно восторжествовала (Стингл. Указ. соч., с. 14-15). Это почти точное повторение противостояния Илии и жрецов Ваала на Кармиле (3 Цар. 18:21-39).
Гавайи перестали быть «чёрным раем» разврата и убийств. Сегодня в Океании и Австралии более тысячи общин христиан-адвентистов седьмого дня несут полную весть о Боге, Его Законе и Спасении (данные на апрель 2003 года: Австралийская миссия — 410 общин, 50 394 члена; Новозеландско-Тихоокеанская — 132 общины, 16 802 члена; Транс-Тихоокеанская — 414 общин, 74 230 членов).
Господь готов и сегодня превратить любой «чёрный рай» в настоящий — в жизни каждого человека, который сделает выбор в Его пользу.
Извержение вулкана
Вулкан Килауэа на Гавайях начал извергаться 18 октября 2025 года
Голубые Гавайи (Blue Hawaii): икона тропического отдыха
Яркий, фруктовый и беззаботный, как гавайский закат. Этот коктейль - не просто напиток, а символ отпуска, воплощенный в бокале. Он переносит вас на пляжи Вайкики с первого глотка, где сладость ананаса танцует в такт с кислотой лайма, а дуэт рома и водки задает ритм. Его пронзительно-голубой цвет, подаренный ликёром Блю Кюрасао - это цвет океана и неба тропического рая.
Ингредиенты:
✓ Светлый ром - 20 мл;
✓ Водка - 20 мл;
✓ Кокосовый ликёр (опционально, нет в оригинальном рецепте) - 30 мл;
✓ Блю Кюрасао - 15 мл;
✓ Ананасовый сок - 90 мл;
✓ Сок лайма - 15 мл;
✓ Сахарный сироп - 15 мл;
✓ Дроблёный лёд или кубики льда - для сервировки.
Инструкция:
1. Налейте в шейкер все ингредиенты: ром, водку, кокосовый ликёр (необязательно), Блю Кюрасао, ананасовый сок, сок лайма и сахарный сироп.
2. Наполните шейкер кубиками льда доверху.
3. Энергично взбейте в течение 15 секунд.
4. Наполните бокал «Ураган» дроблёным льдом или кубиками льда.
5. Процедите содержимое шейкера в бокал через стрейнер.
6. Украсьте долькой ананаса или долькой лайма, коктейльной вишней и, конечно же, ярким коктейльным зонтиком.
⚡ Ключевые моменты:
▸ Секрет баланса - в кислоте. Лаймовый сок и ананасовый сок должны создать идеальный тандем сладости и освежающей кислотности. Обязательно пробуйте на этапе взбития и корректируйте по вкусу.
▸ Блю Кюрасао - краситель и душа. Именно он даёт тот самый фирменный лазурный цвет и легкую апельсиновую ноту.
📜 Философия и история:
«Голубые Гавайи» - это, пожалуй, самый знаменитый коктейль, рождённый не в творческом порыве, а по коммерческому заказу. В 1957 году бармен Гарри Йи из отеля Kaiser Hawaiian Village по заданию компании Bols создал рецепт, чтобы продвигать их ликёр Блю Кюрасао. Гениальность Йи не только в сбалансированной рецептуре, но и в легендарном украшении - именно он впервые использовал крошечный бумажный зонтик, который стал символом всей тропической миксологии.
Название коктейль получил в честь песни 1937 года «Blue Hawaii», а не из-за фильма Элвиса Пресли, как многие думают. Вместе с песней и кинолентой коктейль сформировал романтический образ Гавайев как рая на земле. Несмотря на всемирную славу, «Голубые Гавайи» так и не были признаны IBA, что, впрочем, нисколько не умаляет его статус народной иконы.
Telegram-канал BlackieBar
Невероятно красивая сила природы
Совсем недавнее извержение вулкана Килауэа на Гавайях, 9 ноября 2025. Высота фонтанов больше 300 метров!
Поке – порезать кусками. Боул – выложить секторами
Всё гениальное – очень просто. Сварил яйца, ошпарил кипятком молодые соевые бобы, нарубил кубиком вчера засоленную форель, добавил авокадо, помидорок черри и айсберга. Полил смесью кунжутного масла и соевого соуса. Посыпал семенами кунжута и льна...
И вуаля – модный, красивый и полезный поке-боул с лососем в гавайском стиле на завтрак готов.
Что особенно хорошо в таком блюде – ингредиенты можно менять в зависимости от того, что есть в холодильнике. Боул с креветкой. Боул с селедкой. Боул с гребешками.
Отварил немножко киноа – боул с киноа. Или с рисом. Или с птитимом. Заменил авокадо на огурец. Добавил экзотики – апельсин кубиками или ананас. Сладкий лук или болгарский перец. Немножко нори соломкой. Да что угодно.
Всё. Очень. Просто.
Приятного!



