Имеем честь предложить вашему вниманию выставку «Парадный прием по случаю приезда великого русского генерала Михаила Дмитриевича Скобелева в Юринское имение Шереметевых».

Выставка знакомит зрителя с культурой дворянского застолья 19 века: с предметами сервировки стола, с различными посудными формами, гастрономическими пристрастиями русской аристократии и правилами этикета, а также с особенностями приема гостей .
На выставке представлены предметы сервировки и украшения стола прошлых столетий и декоративно-прикладного искусства из фарфора и стекла, а также макеты блюд и десертов, изготовленных из идентичных натуральным продуктам по гравюрам XIX веков.

Экспозиция выставки позволяет узнать посетителям краткую историю развития блюд и десертов; рассказать, как и из чего делали те или иные блюда и десерты, что входило в понятие обеденный стол и об обстановке, в которой проходили торжественные, парадные, званые, дружеские и родственные обеды.
Одной из весомых составляющих их была роскошь угощений. Настоящая выставка посвящена возрождающемуся мастерству придворных кондитеров, вознесших традиции торжественных трапез до высот подлинного искусства.

Центром экспозиции стала «Китайская Столовая» Замка Шереметева , в которой сосредоточены изысканные образцы кулинарного и кондитерского искусства: «surtout de table» (настольные украшения) парадного стола в виде десертных композиций «Руины старого замка», «Фонтан » , «Готическая башня » которым украшался парадный стол в случае особо торжественной сервировки выполненный по историческим гравюрам.
Торт «Бастион» стал своеобразной аллюзией на празднование в замке Шереметева по случаю приезда Великого генерала М.Д.Скобелева и ознаменовавшегося грандиозным приемом в честь него.

В XIX веке подобные десерты изготавливались из сахарной массы с резным декором, которая застывала в течение 5-6 дней, и была основой для композиций из фруктов и пирожных «pastillage» (пастилаж) из сахарной пасты с ягодами, весьма популярных в эпоху рококо.

Сладкие шедевры в стиле «Piece Montee» (Пьес-Монте- от франц. «собранное из частей») выполнены мастером- кондитером Алдисом Бричевсом по сохранившимся гравюрам.
В данном контексте Алдис Бричевс создал многоярусный торт-десерт, увенчанный «золотым шпилем», который также представлен в «Китайской столовой» в качестве главного экспоната выставки , абсолютная копия торта XIX века .

Выставка показывает и рассказывает, какие гости посещали Замок Шереметевых , как их принимали и чем угощали.
Одним из главных угощений десертного стола всегда были фрукты в разных видах: варенье, цукаты, джемы, мармелал и т.п.
Фрукты – еще одна тема, связанная с имением Шереметева – тема оранжерейного хозяйства Замка, усадебного сада. Ананасы, персики, лимоны, сливы, апельсины, груши выращивали в оранжереях. В замковом саду Шереметевых собирали яблоки, вишню, смородину, крыжовник и другие ягоды.

Изюминкой данного выставочного проекта являются работы историка кондитерского искусства, мастера-кондитера А. Бричевса – воспроизведения (реконструкция) художественно оформленных блюд и десертов, а также декоративных настольных композиций из фруктов, которые выполнены по старинным образцам.

Уникальная сохранность Замка Шереметева с его неповторимым ароматом эпохи дает редкий шанс приобщиться к « искусству жить» XIX века, к роскоши приемов и столов, по которым оценивались безупречность вкуса и богатство владельцев. Прикоснуться к этому волшебному миру в канун юбилея прославленного генерала гости выставки смогут благодаря Министерству Культуры Марий Эл и дирекции Замка Шереметев.

Первая часть ТУТ. Ниже продолжение.

Бюст Ольги Дмитриевны (Скобеевой), жены Василия Петровича Шереметева, романс которой всегда играет в Скобеевском зале замка.

Камин с глазурованными изразцами из Помпеи, то же из разряда о увлечениях богатых. Их в замке много, но этот самый красивый.

Двери, окна и порталы, тоже очень красивые. Ручка в виде льва н

Из этого окна видно Волгу с набережной.

В прошлый раз писал про башни с лестницами, и о том что на них нет доступа, на фото видно почему, они все в таком плачевном состоянии.

Одно из главных украшений замка, зимний сад с большим стеклянным куполом и красивой лестницей ведущей в холл первого этажа.

Это я, одобряю красоту))

Что-то о гостеприимстве или о годах, перевод не запомнил.

Оригинальный паркет

Подвал, сильно повреждён, доступа практически нет. В советское время вообще затопили часть помещений для съёмок фильма, и откачкой воды никто конечно не занимался, из-за чего произошло заиливание и было решено закрыть эти помещения. Есть небольшие экспозиции, одна с крепостной девушкой, которая была замурована заживо в стенах построек одним из владельцев замка. Жуткая история, которая оказалась правдой, а не легендой страшилкой, действительно нашли останки. Есть комната с привидением, о которой тоже есть история, но об этом вам расскажут там.

Ну вот и всё, пожалуй. Рекомендую побывать там, и посмотреть самим этот интересный замок на берегу Волги.

На последок фото со мной на фоне замка.

Пока!

Предыдущий пост Замок Шереметева. Снаружи. Июнь 2023. Похоже не особо понравился или Бунд дал свои "плоды", что всем было не до контента о путешествиях, многие были увлечены добыванием халявных плюсов. Но добить тему нужно, раз уж написал об этом. Так что вторая часть с фотографиями про замок Шереметевых внутри, перед вами.

По прежнему подробнее о замке можно тут почитать История Замка Шереметева.

А далее фотографии с минимум текста.

Прогулка по замку была в рамках экскурсии, вполне неплохой и не затянутой. Народу было не очень много, но всё-таки старался задерживаться и поснимать помещения вообще без людей, для наглядности.

Пост поделен на 2 части, т.к. количество фотографий в одном посте не более 25 штук оказывается.

Начало экскурсии с главного зала с картинной галереей, не той что были в собственности Шереметевых, они увезены для сохранности.

И пара работ с галереи которые понравились.

Сохранность помещений не ахти какая, не все помещения отреставрированы, где-то частично, а где-то вообще закрыто из-за аварийного состояния. Как я писал, денег нет особо на капитальную реставрацию, восстанавливают и хранят что есть, как могут в рамках выделяемого бюджета. И на том спасибо, может и хорошо что большая часть в том, оригинальном виде. Лишь бы вообще не развалилось и успели восстановить.

Немного деталей интерьера. Порталы, окна, двери, витражи, столы и стулья, камины, и многое другое, всё это оригинальное. Выглядит всё это красиво и богато. Смотрите сами какая красота!

Письменный стол, стулья, скамья и зеркало со мной в отражении.

Следующая часть во втором посте про интерьеры замка.

Это первая часть с фотоснимками замка Шереметева, именно так без "ь" знака, это не ошибка. Расположен у чёрта на куличках, если честно, пгт Юрино в Марий-Эл. Ехать из Казани 4.5 часа в среднем, можно в объезд через Йошкар-Олу и реку Ветлуга, а можно через Чебоксары но на паромной переправе, 5 отплытий с причала в день, туда и обратно. Выбрали путь в объезд, т.к. разница в отплытиях в 3 часа как-то сомнительна показалась, да и паромчик маловат, есть риск без места остаться.

Ну и всё пожалуй, больше томить не буду, далее фотки.

Подробнее о замке можно тут почитать История Замка Шереметева.

Основной вид с набережной.

Виды из внутреннего парка, из кустов считай.

Башни с лестницами. Украшено богато конечно. Особое внимание к оголовкам труби шахтам вентиляции, не хуже чем у Гауди.

Детали фасадов.

Вход на территорию через стену-крепость с воротами. На обратной стороне стена выложена камнем вулканической породы Везувия, да-да, того самого из Неаполя что в Италии, как бы это странно не казалось. Это что-то на богатом в общем, развлекались.

Ещё общие снимки фасада со стороны набережной.

Ну и немного того, что вокруг. В кадре "ледник", 4 метра в глубину, для летнего хранения льда. Доступа нет, в аварийном состоянии.

А это мостик лодочный, похоже не действующий, но, красивый.

Лестница по бетонке на набережную.

И черепушка предупреждающая на столбе. Особая эстетика. С детства нравилось как их изображали.

Остальное вокруг тоже фоткал, но не выкладываю, т.к. особого вида на снимках нет. Так же нет главного фасада со стороны парка, если не заметили, поясню. Дело в том, что весь фасад был в тени, и кошмарить вас тёмными снимками я не решился, хотя он тоже красив. Вообще красивые снимки получаются вечером, видел в интернете. Но мы были днём, так что увы.

Что касается того понравилось или нет. Понравилось в целом, немного удручает состояние, т.к. разрушенных, неухоженных, местами заляпанных мест достаточно. Нет культуры парковки, заезжают к замку прямо под стены, вообще не понравилось это. Но это от части из-за того, что памятник регионального значения, а не федерального, и выделение должного внимания и средств соответствующее.

Готовьтесь к долгой поездке, но по более-менее хорошим дорогам. И камер в марийке минимум. Если не любите долгих дорог, то не ваш вариант.

Всё, следующий пост будет со снимками внутри. Спасибо что досмотрели и плюсанули!

Друзья, предыдущий пост про мою поездку в Шереметевский замок в Пгт Юрино Марийской республики был встречен вами тепло.

Вкратце, я был удивлён найти готический замок среди безлюдных лесов Марий Эл, где на сто километров пара одноэтажных деревень.

Подробнее с фото тут: https://pikabu.ru/story/yeto_vam_ne_angliya_yeto_mariy_yel_6...

Решил погуглить подробнее про замок и впечатлился ещё больше. Его строитель граф Шереметев был по маме племянником Мартынова, который убил Лермонтова, но этот мелкий штрих меркнет в сравнении с другими обстоятельствами: граф ввозил для строительства замка кирпичи из Италии, а в качестве затирки использовал пепел Везувия.

Итак, 19 век, нет самолётов, нет автомобилей. В глухом месте в республике Марий Эл, куда даже сегодня надо ехать 100 км через лес без людей, граф строит замок. И в это место то ли баржами, то ли телегами он вывозит кирпич из Италии и пепел Везувия для затирки.

У меня все