Сюжет первого "Ип Мана" (2008) был приближён к оригинальной биографии Ип Мана с небольшим добавками вымысла. Картину снял Уилсон Ип (Е Вэйсинь) в сотрудничестве с известным гонконгским и американским постановщиком боевых сцен Саммо Хуном. По части боевой хореографии и биографических данных консультировал съёмочную группу сын мастера Ип Чунь. Главную роль сыграл китайский актёр Чжэнь Цзыдань, более известный под американизированным именем Донни Йен.

Видя успех фильма, продюсеры практически сразу приступили к съемкам второй части, которая вышла в 2010 году. В ней было еще меньше правды об Ип Мане, но зато Саммо Хун снялся в одной из ролей. Откровенно слабая по драматизму история про плохих иностранцев была щедро сдобрена экшн-сценами и сборы превысили первую часть почти в два раза.

Перед съемками фильма «Ип Ман 2» в 2010 году Саммо Хун перенес серьезную операцию на сердце. Когда начались съемки фильма, его драматические сцены были сняты в первую очередь, а боевые сцены были сняты в конце производства, когда он уже оправился от операции. На тот момент Саммо было 60 лет.

Саммо Хун принял участие так же в неофициальном приквеле серии «Ип Ман: Рождение легенды» (2010).