Два брата-акробата синтезировали HDPE (High Density PolyЕthilene). Но он низкого давления, но высокой плотности. Оба разделили Нобелевскую премию на двоих. А кто знал как это можно синтезировать? Нет таких законов в химии. Может температуру поднять надо, может понизить, может, не знаю, давление понизить, рН изменить, азота добавить, посолить, поперчить, катализатор какой добавить? А какой? Может железо, а может хлорид хрома? Никто не знает.
Нет никакой формулы для синтеза и слишком много переменных в этом синтезе. У этих двух мужчин получилось и весь мир получил HDPE.

Олимпиада? По сути это сито, чтобы заметить ребенка у которого совпал склад ума, хобби и желание знать химию.

Первый этап городская, либо районная олимпиада в зависимости от размера районного центра. Ребенку ведь никто не запретит пойти на олимпиаду и никто не заставит.
На второй день апелляция. Если ты не согласен с проверкой - ты можешь спорить и доказывать свою правоту.

Первые 3 места отбираются на область. Перед областной олимпиадой сборы на неделю примерно. Ну там как минимум старший научный сотрудник будет преподавать.

Потом областная олимпиада. Там уже горааааздо сложнее и начинаются серьезные споры на апелляции, потому что от области опять таки только трое детей поедут на респ. На этом этапе преподаватели школ уже говорят, что фсё. Так мне сказала и моя любимая преподаватель в школе по химии. - Я не могу тебя больше ничему научить. Твои знания уже на уровне университета. Я сама уже не знаю того, что знаешь ты. Дальше сам.

Так, область. Вывешивают результаты. Я четвертый, а значит респ мне не светит. Чё за херня? Я хорошо всё решил, может где-то ошибся. Бывает, но точно не четвертый.

Прихожу на апелляцию и смотрю свою работу. Мне поставили за задачу 0,25 балла, то есть 0 по сути. Хотя задача была сложная. Реакция с уменьшением объема и она была не по стехиометрии составлена. Этого не доложили, этого переложили. Одним словом, чтобы запутать олимпиадника. Ну и дай нам теоретический выход и объем полученного продукта.

Спрашиваю, а что не так? Ответ верен? - Верен. - Так в чем проблема?
Я типа не понимаю как ты её решил.
- Ну, своей галавной мазгой.

- Тебе кто-то подсказал ответ? Нельзя решить эту задачу твоим методом.

- А кто мне подскажет? Я этих ребят пару раз в жизни видел. Мы соперничаем между собой так как все хотят на респ, но поедут только трое. Начал объяснять как я её решил, всё ведь написано. Ответ в стиле: так такие задачи не решаются. - Ну как не решаются, если я решил?

По итогу он мне засчитал все баллы и накинул балл сверху и я стал вторым.
Просто как пример, что проверяющий не понимает олимпиадника. Я его не виню. Этот мужчина поступил по совести. Признал, что он был неправ срезав мне баллы. Хотя для взрослых это как серпом по йяцам. Малолетний пиздюк учит их химии.

Так, дальше республиканские сборы. Дрючили нас уже доценты и профессора. Послушают, что живой - и дальше бить. Просто максимум знаний впихнуть в тебя за недели 3(так было в моём регионе). Там с Аней и познакомился.

Так кто же эти республиканцы? Без оценочных суждений умный/тупой. Они просто другие. Не знаю, развитые что ли.
Ну как пример: горячая дистиллированная вода имеет слабокислый рН в районе 6, но по сути вода так и остается нейтральной. А вот такой ребенок с респа понимает почему так. Просто при повышении температуры возрастает степень диссоциации воды, но она нейтральна. pH рассчитывается по ионам водорода, но ионов OH- столько же. Фактически pH 7. Нейтральная среда, а вот при повышении температуры показатели pH снижаются, но раствор по прежнему остаётся нейтральным.

Сам респ. Делится он на 2 части: теоретическая(ну это там задачки всякие решают) и практическая(там уже в том числе работают руками). Длится эта богадельня дня 3-4 так как дети сильно устают и время на отдых между частями, апелляциями, им нужен.

Ну и каждый принимающий город конечно таких детей встречал с калятурной программой, чтобы их немножко расслабить. Тут в зоопарк сводили, тут в замковый комплекс, тут на оперу попали и, безусловно, дети туда шли. Ну где в родном Мухосранске попасть на оперу?

Сама история. Так, котэ, врубай лампу.

Заселяемся. Я очень хочу увидеть Аню. Я уже практикующий маммолог и начинающий гинеколог по ней.

Прихожу к ней в блок с зефирками, обняться и т.п. Аня знакомит меня с девушками в блоке. Катя и Ася, а это Саша.

Мы 11 класс а Катя и Ася 9-й и для них это первый респ.

- Во, фрау Ася таки добралась до олимпиады. Нарекаю тебя отбеливателем.

- Саша!!

- Что Саша? Разве я виноват, что девушку назвали в честь отбеливателя? С родителей спрашивай.

"Отбеливатель" была очень застенчивой девочкой. Да, именно девочкой, как психологически, так, скорее всего и физиологически, так как в "краску" я мог её вогнать одной фразой. Краснела она от одной шутки в отношении неё и шугалась она от меня как от огня.

Отписали теорию. Если кому интересно - это 4 часа и больше времени не добавят. Да и этого достаточно, так как ты выходишь оттуда с головокружением обычно. Напряженный умственный труд очень быстро утомляет.

С Аней мы были в разных кабинетах, но сразу договорились где найдемся. Я вышел раньше. Сижу жду. Вот и Аня вышла. Идём в общагу под ручки, обсуждаем что кто как решил. Приходим в её блок, а там 2 "чайки" уже на месте.

- Спрашиваю - какие ожидания? Как решили?

- Очень сложно было. Катя сказала, что большинство задач не решила. И там, там... была органика, а мы её еще не учили толком.

- Тут никого не волнует что вы там учили или ещё нет. Это респ и первые места займут те дети кто уже сами учатся. И это не конец. Дети тут нацелены на межнар (международная олимпиада по химии). Полетят как всегда по трое от каждой параллели.

Сходили с Аней прогуляться и посмотреть город.

Возвращаемся. О, ёпта, библиотека, сидят, читают xD.

Сел напротив них на свободной кровати.

- Так, мартышки, сели обе две по стойке смирно и послушайте старую больную абизяну. Что вы там читаете? О, отбеливатель учебник по химии за 11 класс, а Катя аж Ахметова))). Вот только это теория, а завтра у вас практика.

- Слушайте сюда. Перестаньте заниматься ху№ней со своими книжками. Вам это уже не поможет. Вы знаете, что завтра будет только одно задание. Но не путайте задание с задачей. В этом задании будет скрыто несколько задач. Скорее всего будут обманки в задании типа температура плавления бла-бла вот этого составляет 100500градусов, но эта информация она лишняя в этом задании, эта информация будет там, чтобы вас запутать, а на апелляции вам скажут, если вы пошли по ложному пути, то это ваша проблема.

- Советы: вы должны быть ОТДОХНУВШИМИ и ВЫСПИТЕСЬ. Я скоро уйду из блока, чтобы вам не мешать. Утром скушайте весь завтрак без остатка. Если есть возможность сходите сейчас в магазин рядом и купите 1-2 плитки молочного шоколада и бутылочку воды. Умнее не станете, но утомление у вас во время решения задания наступит. Ну так устроено, что человеческий мозг питается глюкозой.

Тээкс. Завтра вы зайдёте в лабу. Всю еду оставите в коридоре. В лабе нельзя принимать пищу - это техника безопасности. Замечание вам не сделают, так как девятиклашкам не дадут в руки что-то концентрированное и едкое, но захомячить котлетосы, которые бабушка передала - такая себе идея. Вам снимут баллы и вы даже до апелляции не поймете за что. Замечание для вас - это будет подсказкой для других детей в лабе, что кушать в лабе нельзя так что будет просто молчаливая отметка - хавала в лабе.

Ваши места будут подписаны. Может что-то будет уже собрано для вас, а может нет. Я не знаю, но вы тут впервые и предполагаю, что для вас что-то уже подготовят.

Не спешите, завалить практику вы можете секунд за 30. Перелить из одной колбы содержимое в другую с другим содержимым, ну и всё, ваша практика закончена. Больше вам ничего не выдадут и вы свободны на все 4 стороны.

Так, завтра вы зайдете в лабу в халатах. Внимательно прочитайте задание. Если у вас будет выражение глаз как у срущего кота, а оно таким будет, я вам гарантирую, то успокойтесь. Это будет необычное задание и вы можете разволноваться, и оно точно будет выходящее за пределы школьной программы и университетской. Оно просто будет особое, то, что обычный химик не должен знать. Надо вам чтобы успокоиться минут 15 и посмотреть в стенку - сделайте это. Не торопитесь.

Если поняли задание - пройдитесь по лабе. Вам там всё можно будет. Лазать по шкафам смысла нет. Всё что нужно будет у вас перед глазами.

Отсекайте всё лишнее. Если стоит одна плитка - она не нужна будет. 5 пипеток на 10 молодых людей - тоже не нужны.

Не начинайте своё выступление первыми. Освоились в лабе - и вам "захочется" в туалет. Одну вас не выпустят. В лабе будет 2-3 проверющих и один из них проведет вас до туалета. В туалет они не пойдут конечно, но в чём зашла - в том и вышла.

Возвращаетесь в лабу и если вам что-то непонятно осмотритесь на ребят. Да, вы будете в полном одиночестве - вам никто ничего не подскажет. В лабе будет только один человек кто знает решение задания.

Ребята могут начать всякую херню творить. На тех кто первый начал не обращайте внимания + они скорее всего не совсем понимают задание. Обращайте внимание на тех кто прежде чем начал выполнение посидел и подумал.

Очень аккуратно работайте руками - за этим тоже будут следить. Работа в стиле ложка туда, ложка сюда тут не работает. Фактически практика это работа от обратного - вы зайдёте со своими потенциальными 20 баллами. А во время работы баллы будут только сниматься.

То есть вы, возможно, даже не будете понимать за что сняли. Вот будет в задании: возьмите колбу Эрленмейера и если вы не знаете что это за она вам сразу пару баллов срежут.

В середине выступления вы можете почувствовать усталость. Это то самое падение уровня сахара в крови. У меня такое редко бывает так как я вешу как вас обе две. Мне нужно дать большую нагрузку, чтобы я почувствовал это ощущение. Если началось утомление - попросилась ещё раз выйти. Вот там в режиме крокодила вы проглатываете всю плитку шоколада и запиваете напитком и сразу назад в лабу.

Итого в сухом остатке:

Ваши враги - это само задание, время и утомление.

Ваши союзники - возможность внимательно осмотреть лабу и возможность посмотреть на других участников.

Еще: подготовьте сумочки/пакетики сегодня. Я в них не полезу проверить, там могут быть всякие гигиенические ваши приблуды. Проверит их Аня, чтобы не было такого -халааат забыыыла!

Сумочки перед сном положите на свою обувь. Босиком вы точно на практику не пойдёте.

Завтра после обеда идите на апелляцию, может какие пару баллов себе выцыганите и просто поймёте, что, возможно, что-то сделали не так и вам выдадут решение вашего задания. Вы для себя поймёте что же там было на самом деле.

Вечером приходите на танцевальный вечер.

Тут отбеливатель спрашивает - а что там будет?

- Не поверишь, мы там будем танцевать.

- ну там будет рок. Химики не переносят всякие там ноги вниз и т.п. разбегутся как клопы по своим кроватям. Будет там баба банжовя вроде зовут, Кент какой-то из парка, Куртка Бейн, металлурги эти из омэрыки. Приходите даже если вы расстроены своим результатом. Всё лучше чем в блоке сидеть.

Сё, пака. А вам удачи завтра.

Как Ася отписалась, какие с ней завязались отношения, как себя такие дети ведут себя в универах, если кому-то интересно, что там происходит дальше - чуть позже. Времени мало писать после работы остаётся.

Всем бобра.

Окей. Тогда давайте чуть глубже — о белке. О действительно мощном и критически важном нутриенте.

Зачем организму белок

Белок — один из трёх главных макронутриентов (наряду с жирами и углеводами). По сути, это строительный материал нашего организма, который участвует почти во всех жизненно важных процессах.

Проще говоря, он нужен для:

• заживления тканей;

• поддержания мышечной массы;

• быстрого восстановления после нагрузок;

• длительного чувства сытости.

Когда мы едим белковую пищу, в желудке и тонком кишечнике белок расщепляется до аминокислот. Затем они всасываются в кровь и доставляются к органам и тканям. Организм использует их для роста и восстановления мышц, синтеза гормонов и ферментов, обновления клеток кожи, волос и ногтей, а также для нормальной работы иммунной системы.

Если белка не хватает, организм начинает «забирать» аминокислоты из мышечной ткани — и это приводит к её постепенному разрушению.

Что происходит в мышцах после нагрузки

Во время тренировки мышечные волокна получают микроповреждения. Это нормально — именно так запускается рост. В ответ активируется процесс восстановления — синтез мышечного белка (MPS, muscle protein synthesis). Благодаря ему волокна становятся толще, плотнее и сильнее.

Но есть нюанс: для этого процесса нужны аминокислоты. А они поступают только из пищевого белка.

Как количество белка влияет на восстановление

Количество белка в рационе напрямую определяет скорость и качество восстановления.

Если белка мало (менее 1,0 г на кг массы тела):

организму не хватает аминокислот, синтез мышечного белка замедляется, восстановление затягивается, мышцы не восстанавливаются полностью, рост останавливается — а в худшем случае запускается катаболизм.

Если белка достаточно (примерно 1,6–2,2 г на кг):

синтез мышечного белка активируется максимально, восстановление идёт быстрее, мышцы становятся плотнее и сильнее.

Если белка слишком много (более 2,5–3,0 г на кг):

дополнительного «суперэффекта» не появляется. Излишки идут в энергию или запас, а при хроническом переизбытке повышается нагрузка на ЖКТ и почки.

Важен не только объём, но и распределение

Идеальный вариант:

• 3–5 приёмов пищи в день;

• по 20–40 г белка за приём;

• интервал — каждые 3–5 часов.

Так синтез мышечного белка остаётся активным почти весь день.

Лучшие варианты по времени:

• после тренировки — быстрые белки (сывороточный протеин, яйца, мясо);

• на ночь — медленные (творог, казеин).

Но белок — не единственный герой

Даже идеальное количество белка не сработает, если:

• хронический недосып (меньше 6–7 часов);

• жёсткий дефицит калорий;

• постоянный высокий стресс.

Виды белка

Белки бывают полноценные и неполноценные.

Полноценные белки — содержат все незаменимые аминокислоты:

• мясо;

• рыба;

• яйца;

• молочные продукты.

Неполноценные белки — не содержат одну или несколько аминокислот:

• бобовые (чечевица, фасоль, нут);

• орехи и семена;

• злаки.

Также есть классификация по скорости усвоения:

• быстрые — сывороточный протеин, яичный белок;

• медленные — казеин, творог.

Основные источники белка

Животные источники:

• курица, индейка;

• говядина, свинина;

• рыба и морепродукты;

• яйца;

• творог, сыр, йогурт.

Растительные источники:

• фасоль, нут, чечевица;

• тофу, соевые продукты;

• киноа, гречка;

• орехи, семечки.

Если белка не добирается из еды, можно подключать добавки:

• сывороточный протеин — удобно после тренировки;

• казеин — на ночь;

• растительные протеины — если не употребляешь молочку.

Вывод

Белок — это не «для качков». Это основа структуры тела и нормального обмена веществ. Лучший подход — сочетать животные и растительные источники и распределять белок равномерно в течение дня.

И, кажется, я сделала ещё один вывод: писать на Пикабу не так страшно, как кажется — а многие комментарии действительно можно превратить в идеи для новых постов.

так что @Anders138, спасибо!