Месяц назад я была в Марокко, где попробовала вкусный чай без чая. Это был велеколепный берберский чай из специй и трав!

Особенность этого чая в том, что его обязательно нужно варить, но при этом варить его можно  три раза.

Вот в таких замечательных больших тарелках выложены специи, которые нужны для создания этого прекрасного напитка.

Вот и сам состав:

Кардамон

Листья кориандра

Розовые бутоны

Кмин, тмин или Зира

Анис

Гвоздика

Бадьян

Лимонная мята

Корень имбиря

Корень солодки

Мускатный орех

Смола из фруктовых деревьев

Можно добавить чуть душистого перца

И чуть шафрана, если есть

Чай получается очень насыщенный, пикантный и необычный

Если хотите удивить или попробовать что-то необычное - экспериментируйте!