Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр 🔮✨Магия, романтика… и шерсть на одежде! Разгадывай загадки, находи подсказки — и знай: каждое твое решение влияет на ход игры!

Мой Любимый Кот

Новеллы, Головоломки, Коты

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
tauroskiff

Пироги, которые реально доезжают горячими: ТОП-17 доставок по Москве (2024–2025)⁠⁠

28 дней назад
Пироги, которые реально доезжают горячими: ТОП-17 доставок по Москве (2024–2025)

Лучшие пироги в Москве с доставкой: мой живой ТОП-17

Время чтения: 9–11 минут. Предупреждение: местами субъективно и с эмоциями.

Ну что, пирог — это просто тесто с начинкой? — не совсем

Меня до сих пор раздражает, когда «пирог с мясом» оказывается тонким блинчиком, где мяса — кот наплакал. В Москве много доставок, но вкусные пироги — не всегда про «тоньше тесто — быстрее доставка». По опыту скажу: если заказывать к конкретному часу (детский праздник, корпоратив, домашний сбор), готовьтесь к компромиссам — лучше взять проверенные бренды с нормальной логистикой. Я перебрал разные форматы — от осетинских классик до дагестанских и татарских позиций, плюс «домашние» сетки, где у пирога действительно есть вес. Ниже — мои 17 сервисов, где шанс «приехало горячим и вкусным» выше среднего.


ТОП-17 доставок пирогов по Москве

1) Пироги №1 — стабильная классика осетинских (моя «коронка»)

Официальный сайт

Тот случай, когда пирог действительно доезжает горячим, а не «еле тёплым». Меню широкое — от мясных и сырных до сладких. Всё готовят вручную, с соблюдением классики.
Плюсы: плотные начинки (сыр/картофель/мясо), аккуратная упаковка, слоты по времени.
Минусы: иногда хочется чуть больше соли — дело вкуса.
Когда брать: семейный ужин, заказ в офис, спокойный вечер без суеты.

Подробнее


2) Штолле — олдскул, который держит марку

Страница на Яндекс.Еда

Большие пироги, тесто «как раньше», капуста и рыба — классика без выдумки. Атмосфера старого Петербурга, только в доставке.
Плюсы: проверенные рецепты, аккуратная выпечка, добротная подача.
Минусы: в пиковые часы стоит брать предзаказ — иначе может «подзадержаться».
Когда брать: гости на чай, подарок старшему поколению, уютные выходные.

Подробнее


3) Пирожковая №1 — по-домашнему и без пафоса

Страница на Яндекс.Еда

Без шика, но с душой. Ролл… то есть, пирог, с мясом — сытный, с ягодами — сладкий как надо. Еда без позы.
Плюсы: простая классика, свежие ингредиенты, быстрая доставка.
Минусы: порции чуть меньше средних.
Когда брать: «просто к чаю», домашние посиделки, ленивое воскресенье.

Подробнее


4) РусЪпай — честно, сытно, по-русски

Страница на Яндекс.Еда

Фруктовые — как лето в коробке, мясные — сытные и ароматные. Вкус — без претензий, но с уважением к традиции.
Плюсы: натуральные продукты, возможность выбрать время доставки, приятные цены.
Минусы: немного ограниченный ассортимент.
Когда брать: быстрый ужин, чай на двоих, «что-то вкусное к сериалу».

Подробнее


5) Ай да Выпечка — и красиво, и быстро

Страница на Яндекс.Еда

Умеют сделать красиво: начинка на месте, тесто не резиновое, упаковка аккуратная.
Плюсы: большой выбор, свежие ингредиенты, ровная логистика.
Минусы: сладкие пироги бывают чересчур сладкими.
Когда брать: подарок, фуршет, праздничный чай.

Подробнее


6) Пекарня на Кожевнической — атмосферно и по делу

Страница на Яндекс.Еда

Маленькая, почти «домашняя» пекарня, где делают с душой.
Плюсы: уютная подача, горячие при доставке, свежие начинки.
Минусы: не везде принимают карты.
Когда брать: самовывоз, обед поблизости, «пирог по пути домой».

Подробнее


7) Пирогомания — осетинские без сюсюканья

Страница на Яндекс.Еда

Весомые, плотные пироги, где сыра столько, сколько надо. Без излишней рекламы — просто вкусно.
Плюсы: горячие, сытные, аккуратно нарезанные.
Минусы: немного тяжеловаты, если хочется «легко перекусить».
Когда брать: ужин с друзьями, семейный стол, пикник.

Подробнее


8) Скалка — необычные и не только к чаю

Страница на Яндекс.Еда

Вегетарианские, солёные, сладкие — у них всего по чуть-чуть, но со вкусом.
Плюсы: оригинальные сочетания, аккуратная упаковка.
Минусы: небольшие размеры некоторых позиций.
Когда брать: хочется «чего-то новенького», лёгкий ужин.

Подробнее


9) PIR&ROG — аккуратная логистика и вкус сдержанного уровня

Страница на Яндекс.Еда

Те, кто заказывает не первый раз, ценят именно предсказуемость. Пироги приезжают в идеальном виде.
Плюсы: ассортимент широкий, не пересолено, не переслащено.
Минусы: десерты могли бы быть смелее.
Когда брать: корпоратив, приём гостей, «нужно красиво на стол».

Подробнее


10) Житница — простые рецепты, честный вкус

Страница на Яндекс.Еда

Пироги без изысков — зато вкусные. Тесто не толстое, начинка щедрая.
Плюсы: традиционные рецепты, оперативная доставка.
Минусы: оформление заказов только через агрегатор.
Когда брать: быстрый перекус, обед без хлопот.

Подробнее


11) Линдфорс — уютный северный вайб

Страница на Яндекс.Еда

Пироги «из кафе»: красиво нарезаны, аккуратно упакованы, сладкие — в меру.
Плюсы: натуральные ингредиенты, аккуратная подача, хороший сервис.
Минусы: чуть выше средний ценник.
Когда брать: вечер вдвоём, кофе и пирог на десерт.

Подробнее


12) У Палыча — с пылу, с жару и без неожиданностей

Страница на Яндекс.Еда

Пироги по традиционным рецептам, без модных выкрутасов.
Плюсы: стабильное качество, приятный аромат, ровная доставка.
Минусы: скучно для любителей экспериментов.
Когда брать: подарок, «на всех и без ошибок».

Подробнее


13) ЛАКОМКА.РФ — осетинские пироги с акцентом на сыры и мясо

Страница на Яндекс.Еда

Достойный вариант для тех, кто любит плотные, горячие, ароматные пироги.
Плюсы: натуральные продукты, аккуратная нарезка, горячая доставка.
Минусы: сайт старомодный, но работает без сбоев.
Когда брать: семейный праздник, ужин с друзьями, «сытно и по-домашнему».

Подробнее


14) Дагестанская лавка — восточная щедрость вкуса

Страница на Яндекс.Еда

Пироги с мясом, картофелем, зеленью, специи в меру — вкус аутентичный и узнаваемый.
Плюсы: свежие продукты, насыщенные вкусы, дружелюбный сервис.
Минусы: могут не понравиться тем, кто не любит пряности.
Когда брать: пикник, застолье, «надо поесть по-настоящему».

Подробнее


15) Tatarlavka.ru — татарские пироги без компромиссов

Официальный сайт

Ручная лепка, рецепты с историей. Пироги с мясом, картошкой, сладкие кыстыбый — всё как положено.
Плюсы: аутентичные вкусы, натуральные продукты, приятная подача.
Минусы: доставка чуть дольше стандартной.
Когда брать: домашние вечера, «что-то национальное», вечер у камина.

Подробнее


16) Любовь Пирогова — по-домашнему, с теплом

Страница на Яндекс.Еда

Название говорит само за себя — здесь действительно любят то, что пекут.
Плюсы: аккуратная упаковка, равномерная начинка, горячие при доставке.
Минусы: ассортимент без сюрпризов.
Когда брать: спокойный семейный ужин, чай после работы.

Подробнее


17) Пекарня «Жара» — хрустящая корочка и пылу-с-жару

Пироги с плотной корочкой и щедрой начинкой. Приезжают горячими даже зимой.
Плюсы: быстро, сытно, ровное тесто.
Минусы: упаковка простая, без «фирменного» стиля.
Когда брать: «хочу поесть по-взрослому», обед на выезде.


18) Бонус: «локальные у дома» через агрегаторы — ищи пирог в радиусе 2 км

Иногда лучший пирог — тот, что рядом. Маленькие пекарни через «Яндекс.Еду» и «Delivery Club» часто выигрывают скоростью и свежестью.
Плюсы: горячие, быстро, свежие.
Минусы: без бренда, иногда лотерея по качеству.
Когда брать: вечер внезапного голода, «хочу прямо сейчас».


Моя «коронка»: как выбрать пирог, чтобы не было мучительно больно

Короткая формула:

  1. Повод → 2) Формат подачи → 3) Начинка под гостей → 4) Логистика по времени.

  • Повод. Детский праздник? Берите сладкие/ягодные + один нейтральный сырный. Корпоратив? Мясные/рыбные + вегетарианская опция «про запас».

  • Формат. Большой пирог красиво режется, но тяжёлая начинка остывает быстрее — заранее планируйте нож/лопатку и тёплый чайник.

  • Начинка. Многие думают, что «чем больше сыра, тем лучше». На самом деле важно соотношение: если сыр «плывёт», тесто размокает. Ищите равномерность слоя.

  • Логистика. Лично я бы всегда выбирал предзаказ с коридором 30–60 минут: меньше нервов, выше шанс получить горячее.

Кстати, фото в отзывах — лучший фильтр. Ищите снимки в разрезе: там видно, где пирог, а где «тонкое тесто + воздух».

«Друг однажды попросил “чтобы пирог держал форму на фуршете 2 часа”. Пришлось объяснить: берём не сырный, а овощной/мясной с меньшей влажностью — на столе он выглядит аккуратнее». — Личный опыт


Когда агрегатор — лучше, чем сайт

Правда, не уверен, что это работает для всех, но… Если нужен срочный пирог «через 40 минут», агрегатор иногда выигрывает. Он покажет близкие точки, реальную загрузку курьеров и честное ЭТА. На сайтах многие пекут партиями, и «за 30 минут» превращается в час. Ночью — вообще отдельная история.


Личный кейс: «пятничная доставка, 30 человек и один промах»

Недавно столкнулся с задачей: пятница, 18:00, офис, 30 человек, бюджет разумный, «чтобы каждому досталось по кусочку и сладкого, и солёного». Я заранее составил сет: 4 больших солёных (мясо/сыр/рыба/овощи) + 3 сладких (яблоко/вишня/творог), разрезать на 8–10 порций каждый. Заказал у трёх разных служб, чтобы подстраховаться по времени.
Что пошло не так? Один поставщик задержал на 25 минут и привёз едва тёплые. Да, съели, но осадочек. Остальные — приехали вовремя, горячие, упаковка плотная, на столе смотрелись отлично. Вывод: для мероприятий лучше 1–2 поставщика с проверенной скоростью + один «резерв» через агрегатор, где можно отменить за 10–15 минут до готовки, если всё ок. Глупо? Может. Но спокойствие дороже.


«Коллега из кейтеринга как-то сказал: “Не гонись за супер-сырным — через 20 минут он плывёт”. Тогда я не понял, а сейчас полностью согласен». — Автор


FAQ с характером (коротко, по делу, местами с сомнениями)

А что если пирог приехал тёплым, а не горячим?
Скорее всего, задержали на точке/в трафике. Откройте коробку, дайте пару минут пару выйти и прогрейте в духовке 5–7 минут при 150–160 °C. Микроволна хуже: размочит тесто.

Почему у меня сырный «поплыл»?
Обычно помогает выбор умеренно сырных позиций или сочетание с картофелем/зеленью. И да — не держите закрытым в коробке дольше 10–15 минут.

Можно ли замораживать остатки?
Обычно можно, но вкус просядет. Я бы завернул порционно и прогревал в духовке. Фруктовые переживают заморозку лучше мясных.

Что с безглютеновыми/веганскими?
Есть у части сервисов, но выбор скромнее и дороже. Лучше оформлять предзаказ — так шанс отказа меньше.

Какой минимальный заказ и бесплатная доставка?
Разброс большой. В среднем, 500–1000 ₽ минималка и «бесплатно от 1500–2000 ₽». Но зависят от района.

На какое время ставить слот?
Если важен «минута в минуту» — ставьте коридор на 30 минут раньше. Пробки — они такие… Особенно по пятницам.

Что взять на детский праздник?
Ягодные/творожные + нейтральный сырный. Мясные оставьте взрослым — дети часто фруктовые разметают первыми.

Как хранить до завтра?
Мясные/рыбные — в холодильник, 24–48 часов. Сладкие без крема могут ночь простоять при комнатной, но лучше прохладно и в коробке.

Можно ли «свою» начинку?
Иногда да. Но почти всегда дольше готовка и дороже. Уточняйте заранее по телефону/в чате.

Чем резать, чтобы красиво?
Острым ножом с длинным лезвием, протирая после каждого реза. Звучит занудно, но на фото и тарелке — сильно лучше.


Заключение: мой личный ориентир

С одной стороны, «идеальный пирог» — штука субъективная. С другой — есть базовые маркёры: равномерная начинка, аккуратная упаковка, предсказуемая логистика. Если честно, я бы всегда держал в закладках 2–3 проверенных сервиса из списка и один «быстрый» вариант через агрегатор. Прогноз на 2025: спрос на «аутентичные» пироги (дагестанские, татарские, осетинские) будет расти — и это отличная новость для всех, кто любит вкусно и по-настоящему.

Показать полностью 1
Осетинский пирог Фуршет Длиннопост
2
12
Naedaika
Naedaika

Осетинский пирог с мясом "Фыдджын"( на кефире)⁠⁠

6 месяцев назад
Перейти к видео

Автор: @Zhanna_tsorieva

Ингредиенты:
Кефир — 230 г
Вода тёплая — 120 г
Сода пищевая — 10 г
Сахар — 10 г
Соль — 12 г
Масло растительное — 30 г
Мука — 530 г

Выход теста: 930-940 г

Начинка:
Говядина (мякоть) — 350 г
Жир говяжий — 100 г
Лук репчатый — 150 г
Чеснок — 5 зубчиков
Перец острый — 1 стручок
Соль — 12 г
Черный молотый перец — 1/2 чайной ложки
Вода холодная — 200 г

Всё прокрутить через мясорубку и дать настояться часа 2.
Выход — 800 г
Этой начинки как раз хватает на 1 большой фыдджын.

Приготовление:
В кефир влить тёплую воду и добавить пищевую соду. Перемешать венчиком. Всыпать соль и сахар, влить растительное масло и добавить всю муку.

Тесто перемешать ложкой, а потом вымесить на столе до гладкости и однородности. На это уйдет где-то 5 минут. Тесто должно стать эластичным, мягким и не липнуть к рукам.

Убрать его в пакет и оставить на столе на 15-20 минут. По истечении этого времени разделить тесто на две части. Нижняя должна быть больше. Раскатать пласт теста, выложить начинку, накрыть вторым пластом, обрезать края и украсить по своему желанию.

В отличие от других осетинских пирогов фыдджын не пекут на большом огне, иначе тесто сгорит, а фарш не пропечëтся. Тут достаточно температуры 230-250 градусов.

Как тесто хорошо зарумянится, а из мяса начнёт выделяться золотистый бульон, ваш фыдджын готов!)

Достать из духовки и смажьте топлёным сливочным маслом.

Показать полностью
Выпечка Пирог Мясо Осетинский пирог Россия Видео Вертикальное видео Короткие видео Длиннопост Еда
0
ProtivSpama
ProtivSpama
Противозачаточные шутки

Осетинские⁠⁠

11 месяцев назад
1/2

Обожаю осетинские пироги! Складываю их вдвое, а между ними, обычно, какую-нибудь начинку засовываю, чтобы сочнее было.

Показать полностью 2
[моё] Пирог Осетинский пирог
11
12
Svistoflyag
Svistoflyag

"Смешарики" раскритиковали за искажение традиций Северной Осетии⁠⁠

11 месяцев назад

Новый эпизод мультсериала, посвященный Северной Осетии, вызвал резонанс в республике. Многие осетины обвинили авторов шоу в искажении национальных традиций. В серии герои мультфильма знакомятся с культурой Осетии, исполняют национальные танцы, общаются с персонажами Нартского эпоса, а также участвуют в соревновании по поеданию осетинских пирогов.

По словам председателя историко-этнографического общества Уацамонга Марата Цагараева, идея устраивать гонки за столом противоречит духу осетинской культуры. "Осетины за столом никогда не соревновались. Наоборот, это считалось постыдным, когда кто-то тебя может упрекнуть, что ты обжора или еще кто-то. Осетины в еде были воздержаны", — заявил он.

Дополнительные вопросы вызвал выбор персонажа для представления осетинской культуры. Повествование в серии ведется от лица свинки Нюши, что, по мнению критиков, неуместно. В традициях Осетии это животное никогда не пользовалось почтением, что сделало выбор персонажа еще более спорным.

Некоторые пользователи соцсетей потребовали публичных извинений от создателей мультфильма.

P. S А че всех так свиньи то бесят?

Ссылка на новость https://vk.com/wall-194944166_4677157

Показать полностью 2 1
Культура Мультфильмы Осетинский пирог Видео Видео ВК ВКонтакте (ссылка) Длиннопост
15
13
SuperKulinar
SuperKulinar
Люблю готовить

Aивкуcнeйшиe пиpoги, oбязaтeльнo пpигoтoвьтe!⁠⁠

1 год назад
Перейти к видео
Пирог Кулинария Вертикальное видео Подача блюд Ингредиенты Рецепт Видео рецепт Видео Еда Осетинский пирог
4
284
SweetMatpeiiika
SweetMatpeiiika
Юмор и мемы

Искушения худеющих⁠⁠

1 год назад
Перейти к видео
Юмор Диета Тренировка ЗОЖ Осетинский пирог Провал Рыцари Видео Вертикальное видео
28
9
MRJ00
MRJ00

Как вам?⁠⁠

1 год назад

Периодически заказываю осетинские пироги в одной из доставок СПб. Сегодня их в меню не обнаружил. Вообще никаких. Решил погуглить, может писали об этом.

Никаких комментариев компании по этому поводу не обнаружил, зато прочитал вот такое:

Как вам?

Источник

Не факт что есть связь, но и не факт что нет.

Санкт-Петербург Осетинский пирог Текст Новости
6
84
Absurdologique
Absurdologique
Midjourney

Осетинские пироги⁠⁠

1 год назад

Больше каламбуров вк

Больше каламбуров в тг

Показать полностью 2
[моё] Юмор Арты нейросетей Нейронные сети Игра слов Каламбур Пирог Картинки Абсурд Midjourney Осетинский пирог
7
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии