Я как-то в начале 2021-го в Давай поженимся снимался. Попал туда случайно. Пишет мне как-то знакомая одна - Алексей, тебе надо в Давай поженимся сняться! Галя, иди на хуй, - отвечаю я ей. Она меня уламывает, говорит, что состоит в неком PR чатике, где есть ещё, кроме всего прочего, редакторы всяких программ нашего тв, которым периодически нужны люди на съёмки. Тебе, - говорит, делать нехуй всё равно, а поприкалываться ты любишь. Люблю, пиздить не буду. Ну а хер ли мне - разумно рассудил я. Я на тот момент уже был 2 раза счастливо женат и счастливо разведён (сейчас уже 3, но всё так же счастливо), поэтому 3-м браком меня не испугать. Мало ли, что там в теории получится. Не женюсь, так поглумлюсь. Дала она мой контакт какой-то девочке с первого канала, чтобы та мне позвонила. Девочка мне позвонила, выспросила всё, что можно, что нельзя. Чем занимался, чем занимаюсь, чем буду заниматься. Хуйнёй - ёмко ответил я ей. - А чем вы, Алексей, можете удивить невесту, какой сюрприз можете сделать? Если кто не знает, то после того, как тебя заканчивают допрашивать ведущие и невеста, ты должен что-то творческое показать невесте Забегая вперёд, хочу сказать, что удивил я не только невесту, но и всех остальных. А я сам человек творческий, но больше, как потребитель. Не, могу иногда стендап исполнить или монолог Гамлета зачитать, но это для формата передачи вообще не подходит. Из музыкальных инструментов я играю только на укуле и только одну песню. "Пельменную" Толи Крупнова. Она простая, ибо всего 3 аккорда, но очень душевная. Ну ок, поговорили, договорились, что съёмки через 2 недели. Через 1,5 недели в 12 ночи она мне пишет - Алексей, у нас у коллег форс-мажор, жених отвалился на завтрашнюю съёмку. Вы сможете завтра приехать? А мне пох, на работу не надо, живу недалеко. Я соглашаюсь и мне перезванивает колоега этой девочки.
-Ой, Алексей , как хорошо, что вы сможете, а то ужос и жопа. Я так-то человек хороший, но наше телевидение не очень люблю, поэтому решил немного нагреться на нём.
-Ок, говорю, да, я смогу, но смотрите, время уже почти час ночи, съёмки в 9:30, я нихрена не высплюсь, а мне нужно выглядеть свежо, я же жених. А ничто так предаёт свежесть моему лицу, как деньги.
- Сколько вы хотите? - робко поинтересовался мальчик.
-20 тысяч рублей.
-Нет, 20 не можем, можем 10.
Я немедленно согласился. Ну а чо, моя прекрасная морда на первом может и за 10 засветиться. Это на 10 тыщ больше, чем получают остальные участники программы. Он меня доспрашивает то, что не доспросила девочка. И опять про сюрприз невесте.
-А это нормальная песня?
-Отличная песня. Грустная немного, но кому сейчас весело. Мата нет.
Он лезет смотреть текст, смотрит по диагонали, мата действительно нет. Ок, приезжаю утром, там ещё один претендент на мясное сокровище. Пухляш Александр, который приехал аж из Ярославля. Пиздодельный строитель. В словаре его фотография может иллюстрировать 2 понятия сразу - Скуф и Олень. Почему олень, можно будет понять из программы. 3-го претендента нет пока. Передача почти в ковидное время, поэтому женихи без группы поддержки. Перед самыми съёмками меня женщина, которая там, видимо, самый главный шеф-редактор, просит исполнить песню, которую я хочу невесте исполнить. Я начинаю: Выыыпив дважды по двести у буфетчицы Лены, я гляжу в поднебесье, сидя в душной пельменной... У тёти сразу улыбка сползает с лица, вместе с ней стоят такие же фалломорфировавшие коллеги помладше.
-Алексей, а вы другую песню можете спеть? -Извините, больше ничего не умею, о чём вчера и сказал вашему подчинённому.
Тётя грустит, все грустят. Понятное дело, песня-то пиздец, какая грустная. Ну ок, заводят нас в комнаты женихов, где не видно других соискателей, но и тебя тоже никто не видит. У тебя на экране показвают, что происходит на главной сцене. А там сначала показывают фотографии невесты и рассказывают об том, какая она вообще молодец по жизни: и трубопрокат продаёт, и сына воспитывает, и алкогольную зависимость поборола, и на заднем стекле машины наклейку наклеила "Ищу мужа" со своим реальным телефоном. Сказка, а не женщина. Но, судя по фоточкам, пациентка вполне себе fuckable. Была. На фотографиях. На старых. Ибо девушка вышла, скажем так, не в моём вкусе. И платье зелёное на ней не очень это скрывающее. Того, кто подбирал для неё наряд, надо в модном приговоре приговорить к розгам. Обтягивает грудь. Хорошо. Там есть, что обтягивать. Обтягивает жопу. Очень хорошо. Там прямо тоже есть, что обтягивать. Но нахера обтягивать живот, тем более, что там много, чего обтягивать. Ладно, я тоже из богов больше на Бахуса смахиваю, но я свои недостатки не выставляю на показ. Я их на потом оставляю. Ладно, чот отвлёкся. Вышли ещё подружки невесты. В одинаковых красных платьях, с одинаковым выражением лица и с одинаковыми куриными жопками вместо губ. Женским коллективом обсудили невесту, обсудили будущего принца, поспрашивали всякое. А мы сидим каждый в своей комнате, на каждого камера направленна, и стоит рядом редактор и подначивает реагировать на всю эту хуйню, которую там обсуждают. Я с умным видом реагирую, но пока никак не даю понять, что рейтинг невесты с каждым её ответом становится у меня всё ниже и ниже. Потом вызывают первого жениха. Выходит Саня. Рассказывает, какая шлюпка его бывшая жена, в 30 с лишним лет топики и юбки короткие носила. Почему ушла от него, хуй её знает. Что не хватало в нём, непонятно. А его прямо хватать должно было. Его прямо много. Он на персонажа одной русской сказки похож, который сбежал от предков, многое испытал, многих повидал, но в конце пал жертвой роковой рыжей красотки. По итогу, в качестве творческого сюрпризного подгона он просто танцевал с ней медляк, как это делают классе в 9-м на школьной дискотеке в присутствии учителей (нормальных и трезвых, а не пьяных трудовика и физрука). Просто медленно под музыку топтались. Я поржал. Обсудили Александра, тоже поржали над ним. Следующий я. Вышел, сел. Готов на долгую беседу. И задают мне буквально третий вопрос: -Алексей, а смотрите, невеста из Санкт-Петербурга, вы из Подмосковья, где вы с ней жить собираетесь?
-Вы знаете, а я вот с ней жить вообще не собираюсь - абсолютно честно отвечаю я.
Возникает неловкая пауза.
-Ну, тогда давайте сюрприз - растерянно говорит ведущая. Как будто этого сюрприза им нихрена не достаточно. Я выхожу и начинаю петь Пельменную. Я подозреваю, что это было единственное появление данной песни на первом канале как в прошлом, так и в будущем. Конечно же, дабы сохранить интригу, кого выберет невеста, этот момент с вопросом и моим ответом из передачи вырезали. Осталось только внезапное "Ну тогда давайте сюрприз". Был там ещё третий претендент. Фитнес-тренер в джинсовой жилетке на голое тело. Играл невесте на гармошке. Похож одновременно на би-Альфонса и тренера личностного роста. Понятное дело, что невеста по итогу выбрала его, а я уехал домой довольный и с баблом на кармане. Пустячок, а приятно.
P.S. Доказательство, что не пижжю. Плюс тут ещё мои шутки, не вошедшие в данный текст. Например про того, что Саша хвастался 100%-ым КПД в сексе. Мало ли, вдруг интересно кому). https://www.1tv.ru/shows/davay-pozhenimsya/vypuski-i-luchshi...

Ловите секретный список легендарных предприятий питания в Москве, работающих со времён СССР. И там вы можете не только утолить чувство ностальгии, но и поесть.

Важное дополнение – здесь всё по-настоящему. Не стилизация, не наглое паразитирование на символах советской эпохи (как зачастую бывает), а реально исторические кафе.

Пончики в Останкино

Не путать с пончиками на ВДНХ! На ВВЦ, как сейчас называют бывшую выставку достижений народного хозяйства, пруд пруди заведений с пончиками. Пончики, может быть, там и того самого вкуса, но все эти киоски – новоделы. Чтобы съесть пончики с историей, надо добраться до трамвайного круга (конечная остановка 11, 17 и 25 трамваев) возле Останкинского пруда и Телецентра.

Там и находится легендарный павильон «Пончики».

Точный адрес: 1-я Останкинская улица, стр. 1. Часы работы: с 11 до 19 (зимнее расписание, действует с октября по апрель). Пончики продают на вес: 100 граммов стоит 60 рублей.

Внимание! Место пользуется популярностью, так что может быть очередь.

Тут точно можно сказать: «Тот самый вкус!» Рецепт и технология производства не менялись с 1953 года.

Чебуречная «Дружба»

Чаще всего упоминается как чебуречная на Сухаревской (по ближайшей станции метро) или, что ещё правильнее – чебуречная на Колхозной, ибо в советское время Сухаревская назвалась метро «Колхозная».

Точный адрес: Панкратьевский переулок, 2. Работает с 9 до 21. Чебурек стоит 130 рублей.

Не могу сказать, что это самый лучший чебурек в моей жизни, но атмосфера... Та самая!

Блинная на Таганке

Она же блинная на Воронцовской улице возле метро Таганская, Марксистская. В советские времена блинная работала круглосуточно и по ночам была точкой притяжения таксистов, творческой богемы, фарцовщиков и разных сомнительных личностей. Сейчас это как будто обычное кафе с невысокими ценами. Но внутри, несмотря на современный ремонт (что очень хорошо, потому что отлично работает вытяжка и стало гораздо комфортнее находиться в этом помещении), сохранился дух советской эпохи.

Точный адрес: улица Воронцовская, 8 стр. 1. Часы работы: с 11 до 23. Самая дешёвая порция блинов (три блинчика с маслом) стоит 95 рублей.

Впрочем, лучше взять что-нибудь тематическое – например, блины с килькой.

Есть в этом что-то такое невероятное...

Пельменная 1976

В официальном названии (так пельменная фигурирует на картах и в документах) присутствует год основания. Работает с 1976 года недалеко от метро Автозаводская и, собственно, знаменитого московского автомобильного завода ЗИЛ, сотрудники которого обедали в этом кафе-столовой. Другое известное название заведения – Пельменная на Автозаводской.

Точный адрес: улица Автозаводская, 19 стр. 1. Часы работы: с 9 до 21. Порция пельменей ручной лепки от 310 рублей.

Я недавно открыл для себя это место – попал в пельменную по наводке читателей. И не пожалел. Пообедал вкусно и недорого. По-советски.

Даже яйцо под майонезом в наличии. Только стоит сейчас 100 рублей.

Продолжайте список, если вспомните сохранившиеся предприятия питания в Москве и других городах. В Казани, например, мне довелось побывать в исторической «Перемячной» на улице Татарстан, дом 7. Получил заряд ностальгии и неплохо подкрепился.

Я питаю нежные чувства к историческим предприятиям питания, чудом дожившим до наших времён. И ещё очень важно, чтобы там можно было не только насладиться духом ушедшей эпохи, но и нормально поесть. По наводке любимых читателей я отправился на Автозаводскую, чтобы познакомиться с пельменной, которая работает с 1976 года.

Что касается названия, то на сей день укрепилось именно это название – «Пельменная на Автозаводской», просто и понятно, с указанием на тематику и локацию. Как тут не вспомнить два других легендарных московских заведения – Блинную на Таганке и Пончики в Останкино. Знающим людям не надо объяснять, о чём речь.

На картах она фигурирует как «Пельменная 1976».

Впрочем, интернет помнит и третье название пельменной – «Абикины пельмешки». Как я понимаю, когда-то была идея позиционировать заведение как семейное кафе с домашней татарской кухней. Собственно, это действительно бизнес одной семьи в трёх поколениях. В советские времена делом заправляла бабушка (по-татарски «Аби»), потом подтянулись дети, ныне пельменная принадлежит её внуку Рафаэлю. Но название не прижилось. Видимо, ностальгический мотив всё же привлекательнее для целевой аудитории.

Точный адрес: улица Автозаводская, 19, корп. 1. Располагается на углу Третьего транспортного кольца и Автозаводской улицы. От метро минут десять пешком.

Рейтинг на Яндекс картах 4.4 на основании 513 оценок. Большинство отзывов положительные: хвалят уютную атмосферу, вкусную еду, вежливый персонал, чистоту в зале и работающий туалет. Недовольные пользователи сетуют на высокие цены («не как в 1976-м», «это кафе, а не столовая»), качество еды (не оправдались ожидания), маленькие порции, отсутствие терминала для оплаты (устаревшая информация – я расплатился картой без проблем), наружное оформление (не понравилась вывеска заведения).

Атмосфера

Экстерьер кафе действительно выглядит не особо привлекательно, соглашусь. Однако внутри вполне мило.

Как говорится, просто и со вкусом. Чистенько, уютно, спокойно. Я зашёл в пельменную ранним городским утром, на моих часах было 9:45 (заведение открыто с 9 до 21), и стал первым (и единственным на время моего визита) посетителем. Кроме меня в этот час зашла только женщина в жилете работника дорожно-строительной службы, но она заказала еду на вынос.

Вечером, наверно, тут оживлённо. Но места достаточно – два зала со столами-четвёрками, есть столики-стояки для тех, кто предпочитает не засиживаться. Туалет работает, всё там в порядке.

Встретили меня как родного. На мой непременный вопрос «что у вас вкусного?» (некоторых он ставит в тупик, а чаще отвечают «всё!») в первую очередь порекомендовали попробовать флагманское блюдо – пельмени. Самодельные, по секретному фирменному рецепту, готовятся под заказ – ну, в этом и у меня самого не было сомнений. Было бы странно не попробовать пельмени в пельменной.

Ассортимент и цены

В меню – пельмени ручной лепки в бульоне или без оного (от 310 рублей за порцию в зависимости от количества), хинкали с говядиной и бараниной (90 рублей штучка), традиционные общепитовские салаты (от 150 до 380 рублей) и закуски (от 100 до 450 рублей), супы (от 210 до 350 рублей) и горячие блюда (от 220 до 1100 рублей), выпечка (100-120 рублей) и напитки (от 50 рублей за стакан компота). Есть краны с «Жигулёвским» за 200. Насчёт крепышей не уточнял.

Цены мне показались демократичными, наименования привлекательными. Но надо пробовать. Всё, что мне приглянулось в меню, за один завтрак не освоишь, но я постараюсь.

Беспечный завтрак

Мой выбор – маленькая (12 шт.) порция пельменей со сметаной за 310 рублей, борщ за 320 рублей, яйцо под майонезом за 100 рублей и компот по-домашнему за 50 рублей. Хотел было на первое взять рассольник, но его только начали варить (напомню, кафе только открылось). Ладно, пусть борщ.

Мой заказ был готов примерно через десять минут после оплаты. Точнее так: сначала прибыли суп, закуска и напиток, а ещё через 2-3 минуты мне принесли пельмени.

Я не случайно выбрал яйцо под майонезом. По-моему, это самая крутая советская закуска, давно её нигде не встречал.

По классике здесь должен был быть зелёный горошек (по-советски твёрдый и неуловимый для вилки с гнутыми зубами). И майонез не такой адский, как в те времена. Но определённый эмоциональный заряд я всё равно получил. Скажем так, умелая стилизация. Вкусно.

Борщ, как я понимаю, вчерашний. Но это ему только на пользу. Хорошо настоялся. Подают сразу со сметаной, меня это не смущает.

Густой. В гуще обнаружен солидный кусок мяса. Меня всё устроило, съел без остатка. Домашним я его не назову, нормальный общепитовский борщ.

Ну а теперь главное блюдо экспедиции – пельмени.

Очень щедрая доза сметаны (в качестве альтернативной заправки можно было выбрать майонез).

Не могу назвать эти пельмени какими-то выдающимися, да я, если честно, и не ставил для них высокой планки (учитывая цену). Но они полностью оправдали мои ожидания – достойное блюдо за свои деньги. Можно было бы попробовать сравнить с другими московскими пельменями, но что-то мне ничего в этом сегменте в голову не приходит. Можно поискать более изысканные, но они будут однозначно дороже.

Выводы

Пожалуй, ещё раз повторю – это жанр «общепит». В хорошем смысле этого слова. Отработанная на нескольких поколениях едоков технология, крепкое исполнение, ручная лепка и так далее. Но не рассчитывайте, пожалуйста, здесь на домашнюю кухню, дабы не случилось разочарования. Это, кстати, ещё одна причина, почему не прижилась концепция «Абикины пельмешки».

И тем не менее, мне всё понравилось. Сытный и обильный завтрак из двух полноценных блюд, лёгкой закуски и простенького напитка обошёлся в 770 рублей. Всё съел с удовольствием, впечатление осталось благоприятное. Уютная обстановка, милое общение на стойке заказа. Возможно, в час пик тут всё иначе, но надеюсь, что так же душевно.

В следующий визит я хотел бы попробовать рассольник, который в этот раз был в стоп-листе, хинкали (уж их-то, наверно, можно сравнить с другими московскими по той же цене), какое-нибудь блюдо из раздела основных и обязательно татарский беляш перемяч. Как понимаете, я вернусь. Спасибо всем, кто упоминал это заведение! Присоединяюсь к рекомендациям.

А вы что скажете? Хотели бы здесь перекусить?