Толян, верный камрад! 15 лет отроду. Вышло так, что верхушка была испорчена аццким котом. Пришлось обрезать.
В интернетах вычитал что не помочь уже ему.
Силу пикабу приложить авось поможет?
Хочу высказать свое мнение, по поводу приготовления в тандыре. Я уже больше 3х лет пользуюсь американским грилем. Вот так он выглядит.
Штука великолепная, мангал после него, просто не интересен вовсе. За процессом горения угля следить не нужно, закрыв крышку горение прекращается, в не зависимости как открыто поддувало и тяга.
Огромные куски мяса прожариваются отлично, они сочные и очень вкусные. Но тут нужно набить руку, поддерживать температуру не имение 200-250 градусов, переворачивать вовремя. Преимущества гриля, очень безопасный, можно готовить почти везде где есть открытая площадка, к примеру фото ниже это крыша 18 этажного дома, так же мы готовили на балконе. Если его полностью закрыть он потухнет, при эксплуатации не разлетаются продукты горения и тления. Вынув угли остывает минут за 10.
Думаю сделаю отдельный пост, но с тандыром буду отталкиваться опытом пользования грилем.
Основной минус тандыра он мало мобилен, 95 кг не потаскаешь да и с собой куда то брать проблематично. В остальном одни плюсы. Это приготовление мяса для ленивых)
Тандыр протапливается дровами.. на это уходит от 40 минут до 1,5 часа, после он готов, закрываем крышкой и прогреваем ее.
На шампурах опускаем мясо в тандыр и ждем от 7 до 15 минут в зависимости от толщины мяса. На фото 5 кг. мяса в гранатовом маринаде.
Все готово. Преимущества: заморочек нет, мясо переворачивать не требуется, следить нужно только за временем. Испортить не возможно в принципе.
В тандыре мясо приготавливается примерно при 400 градусах Цельсия. Когда стенка становится белой на ней примерно 600 градусов. Рядом с тандыром стоять трудно, жара очень много.
Буду добавлять больше информации, пока это черновик.
Извините не все фотографировал. Сильно не судите, только пытаюсь писать посты. Снято на s6 edge.
Если будет кому интересно, могу более подробно описать и о тандыре, и о гриле. Пока что опрос интересующихся. В планах еще взять себе газовый и электрический гриль.
Сентябрь 2016 года. К сожалению в этом году не уродилась груша. Вкусная безумно. Выращиваем уже давно, такой урожай был в первые. Не судите строго :) Снято на s6 edge.
После дождя на природе воздух особенно чист, просыпается желание фотографировать
Фото на iPhone 5s
Живу в небольшой деревне в Иркутской области. Работаю механизаторов. Зарплата почти никакая 6 - 8 тыс. Жену с работы сократили из за отсутствия образования. А ещё трое детей на шее. Хочу переехать в хорошую деревню Красноярского края. Прошу помощи пикабушников, может кто оттуда есть, в какую деревню посоветуете, чтобы работа была с более менее достойной зарплатой. Заранее благодарю.
Гостил у матери и тут пошёл дождь с градом. Вот последствия
Лейка
Огурцы
Кукуруза
Перец
Чеснок и морковь
Картошка
Количество града, как будто снег выпал
Всё в фарш перерубило за минут пять, столько наших трудов
Я выбрала самый удачный год что бы завести кур.
2 дня назад все было хорошо.Удобрял и коровяком,и азото-фосфорными удобрениями,и золой.Может это от жары?Помогите разобраться что им не хватает.Заранее спасибо
