Закреплено
То чувство, когда не умеешь читать дальше трёх страниц3
Показать полностью
3
Мемы. Лучшее
4 079 постов
•
5 071 подписчик
0 просмотренных постов скрыто
"Извини" здесь лишнее)
Мы в телеграм канале - https://t.me/roflemem/6713
Ответ на пост «Соскучился по настоящим. В комменты накитаете своих?)»3
Крысильдия Вячеславовна (Крыся)
Она разная, но любимая. Нынче Крысе исполнилось 13 лет.
Показать полностью
4
Ответ на пост «Соскучился по настоящим. В комменты накитаете своих?)»3
Не знаю как вас, друзья, а меня заебало листать новостную ленту и видеть там видеоролики созданные нейросетью.
Сначала это было даже весело: вот Майкл Джексон истерично кричит на Гитлера, вот инвалид-колясочник Стивен Хокинг рассекает на площадке для скейтбординга получше Тони Хоука, а вот Ленин отчитывает императора в Николая II в кругу толпы: “Так что на хуй тебя, и на хуй империю вместе с вашей послушной ордой! Лучше я сдохну ебучим мятежником, чем продамся и стану тобой!»
Но сейчас мне все чаще попадаются ролики, на просмотр которых я трачу свое драгоценное время, вместо того, чтобы строчить сюда огромные простыни текста, а потом замечаю на экране водяной знак «SORA 2», очень жирно намекающий доверчивому пользователю - это нейросеть, придурок, не верь!
В начале 10-х меня очень привлекала философия Бодрийара: реальность вокруг мнимая - все, что ты видишь - иллюзия (симулякры)- не мир создает новости, которые мы читаем, а наоборот - новости, которые мы читаем, создают мир вокруг. И, этот самый мир, для каждого из нас, может быть разным.
Правда тогда это казалось фантастикой. Достаточно легкой, но все же фантастикой. Что-то в духе Пелевина. Как «Омон Ра», например.
Бодрийар же еще в 1980-х годах предупреждал, что однажды симулякры захватят мир.
И вот это время настало.
Мне иногда попадаются видосы, где родителям/бабушкам через вотсап шлют иишные ролики и смотрят на их реакцию. Те, разумеется, воспринимают все за чистую монету и в правду начинают думать, что в одном из российских городов по улице гуляет бабка с бегемотом на поводке.
Вот даже сейчас, пока я писал этот текст, мне попалось видео, как месячный младенец выпрыгивает из материнских рук и бежит сломя голову по коридору больницы, от хромого врача, что пытается его догнать.
Хотя, конечно, тут надо обвинять ни нейросети, ни людей, подобный контент генерирующих, а все-таки долбоебов-админов.
ТГ-канал автора: https://t.me/rusdarktales
Показать полностью
На волне голосования (отмены) за купюру
Показать полностью
1
Соскучился по настоящим. В комменты накитаете своих?)3
Мы в телеграм канале - https://t.me/roflemem/6705
Ответ на пост «Двойные стандарты!»3
Да не вопрос.
Пшеница это растительный продукт. Он даже более сложен, чем товарная нефть. Это дикий коктейль из очень сложных молекул. Нефть ещё ничего, а пшеница ещё и с белком. 2-3 порядка к сложности нефти.
Из нефти делают от пропан-бутана в баллонах до битума в асфальте. Вопрос почему асфальт не взрывается как баллон с газом есть? Если что, задавайте, я отвечу.
С пшеницей примерно на пару порядков сложнее. Перемолоть, разные фракции взять, как то обработать и переработать.
Можно самогонку сделать, а не булгур или кускус. У нефтянки это крекинг, с пшеницей сложно, приходится бактерии привлекать, разбить молекулу, как в пшенице чистой химией на катализаторе пока невозможно. Но так то можно все, что пожелаете.
Ответ на пост «Двойные стандарты!»3
Для ЛЛ - Манка и Кускус не одно и тоже
Если коротко: тот же материал — но разная физическая форма и обработка → разная физиологическая реакция.
1. Сырьё и помол
Манка — это продукт тонкого помола пшеницы, обычно из твёрдых сортов, но не всегда. В ней остаются в основном эндосперм и минимум оболочек, поэтому почти нет клетчатки и микронутриентов.
Кускус делают из крупной манки (semolina), но не просто скатыванием — её увлажняют, обдают паром и сушат. По сути, это частично приготовленная крупа, а не просто мука или пыль.
2. Технология приготовления и структура
Манка при варке превращается в однородную кашу, структура крахмала полностью разрушается — отсюда высокий гликемический индекс (ГИ): 70–80.
Кускус, напротив, остаётся зернистым. Каждый шарик — это микроскопическая крупинка, прошедшая термообработку, но сохранившая часть структуры зерна. Это снижает скорость переваривания и уменьшает ГИ (около 55–60).
3. Содержание и усвояемость
У манки меньше белка (10–11%) и почти нет пищевых волокон.
В кускусе (особенно из твёрдых сортов пшеницы) до 13% белка и немного больше клетчатки.
За счёт плотной структуры и предварительной обработки кускус медленнее повышает уровень глюкозы в крови и вызывает более длительное насыщение.
4. Практический вывод
Разница не в «магическом» превращении быстрых углеводов в медленные, а в технологии и структуре: измельчение, термообработка и форма гранул влияют на скорость пищеварения и усвоения.
Поэтому:
Манка = быстрое усвоение, минимальная польза, подходит для восстановления после болезней или при дефиците веса.
Кускус = умеренно медленные углеводы, лучше сбалансированный продукт, допустим в здоровом питании.
Показать полностью