25

Ответ на пост «Бармены, какая у вас в арсенале имеется жесткая история, которую вы никак не можете забыть?»

Работал барменом лет 6. Историй много на самом деле. Очень запомнился случай. Дело было в будний день, народа не особо много. Несколько человек у бара, сидят выпивают. Тут подходит уже подвыпивший тип и просит самбуку "ин да Хаус" (это когда гость запрокидывает голову и ему самбуку во рту поджигают). Я делаю всё как обычно, но во время поджигания мужик решил подавится и огненным фонтаном выплюнул самбуку ровно вверх над собой и себе на голову. Я даже среагировать не успел, как он начал носиться по танцполу с горящей башкой как свечка. Потушили быстро, мужик лишился бровей, а на голове и так ни одной волосинки не было. Только красное обожженное пятно осталось.

66

Ответ на пост «Бармены, какая у вас в арсенале имеется жесткая история, которую вы никак не можете забыть?»

Не то, чтоб в барах никогда ничего не происходит. Драки - это обычно скучное событие, кто-то кому-то сунул в лицо, попихались, если силы есть после алкоголя, то может помяли друг друга. Предыстории обычно скудные или их вообще нет - у меня пьяный шеф-повар посмотрел на такого же пьяного мужика, они даже слова не сказали - стали бить друг другу лица, при этом когда их растащили - оба сказали, что в первый раз друг друга видят.

Но если прям жесть нужна. Работал я в одном баре, времени ночь, сидит один парень за баром - он уже пришёл хороший, так что пил он у меня воду из рюмок вместо водки - да, не хороший я человек, но денег я с него не брал, а выяснять отношения если я ему откажу в обслуживании я не хотел - охраны нет, на смене официантка, менеджер и я - кухня тоже закрылась уже и повар уехал. Нахер мне эти приключения, но время уже подходит к закрытию и я начинаю намекать посетителю, что ему пора, мы все устали, спать хотим и вообще закрываемся через 20 минут. Он покивал, вышел, но вернулся минут через 15 - курить ходил. Зараза.

В общем, сидит он уже, ничего не пьет. Мы закрыты уже минут десять, касса снята, зарплаты выданы. Менеджер мне намекает, пора выпихивать этого пьяного типа и ехать по домам. Я говорю "ну еба, я со своей стороны сделал все что мог, он в позу встал, не хочет уходить и всё, иди может ты сможешь ему объяснить".

Менеджер выходит в зал, минут 10 с разных сторон объясняет, что мы закрыты, сначала просит, предлагает ему такси вызвать домой, потом ставит перед фактом, что если он не уйдет - ему помогут покинуть заведение. Парень делает попытку его ударить, но его сгребают в охапку и кидают на пол. Просто как мешок картошки. И он замирает на полу.

Я такой думаю "бля, ну теперь мы домой не поедем". Выхожу из-за стойки, смотрю на тело, а у него из уха струйка крови течёт. Теперь я уже думаю " Блять, может быть теперь мы домой вообще пиздец как не скоро попадем". Щупаю пульс - есть, ладонь к лицу прикладываю - дышит. Ну, уже как будто даже хорошо. Начальство говорит, что ничего ему не будет, наверное. Ключевое слово "наверное", раз уж из уха кровь течёт. Но тут туловище издаёт богатырский храп и менеджер такой " О, спит".

Было принято мудрое решение, что что бы там ни было - нам внутри бара чувак без сознания не очень то и нужен. Берем нашатырь, приводим его в чувство с третьей попытки, под руки поддерживаем и выводим его "подышать" на уличную скамейку, пытаемся выяснить в каком он состоянии, как вообще себя чувствует, где живёт. Он лыка не вяжет, алкоголь и видимо сотряс не дает ему связано выражать свои мысли. В общем, пока один закрывает бар, второй сидит с ним, официантка в ахуе курит. Тут из соседнего бара подходит знакомый бармен, начинает спрашивать что случилось. Но официальная версия уже существует, товарищ "упал", предлагают вызвать скорую, хуй с ним, давайте скорую, только они не очень любят выезжать к пьяным, поэтому по телефону дежурной начинают неистово пиздеть, что человеку плохо, что он вообще нисколько не пьяный и вообще вид имеет приличный.

Только мы отвлеклись от тела, которое сидело на скамейке. Он решил, что у него какие-то срочные дела появились. Встал, сделал два шага и упал как озимые. Вообще не контролируя своё падение. Звук удара головы об асфальт я теперь точно никогда не забуду. Такой сухой щелчок, примерно как от скорлупы грецкого ореха. Тут уже мысль была одна "Пожалуйста, блядь, только не умри".

К счастью, никакие дополнительные манипуляции не нужны, тело что-то бурчит, пытается подняться. Берем его снова под руки, садим обратно на скамейку, объясняем на пальцах, что скорая сейчас приедет - ему помогут. Но скорую я уже не дождался, менеджер бар закрыл и отправил меня с официанткой по домам, типо со скорой и с ментами он сам поговорит, потом просто нам расскажет как себя вести если что. Через неделю к нам действительно приехали менты, опросили, но в целом без особых наездов, в первый раз что ли пьяный головой об асфальт прикладывается. Не знаю, что там с парнем было и знать, если честно, не хочу.

Вот такие неприятные истории случаются иногда в барах, о которых вы потом никому не рассказываете, хотя и не забудете. Есть поприкольнее истории из баров, чем эти.

Показать полностью
25

Ответ на пост «Бармены, какая у вас в арсенале имеется жесткая история, которую вы никак не можете забыть?»

Воспоминание разблокировано))

В молодые годы начинал свой трудовой путь в ресторанной сфере, историю рассказал друг, с которым там работали)

Трудился он в каком-то из крутых баров на то время (год 2009 примерно). В общем работал всю неделю, выходные (естественно, самый наплыв посетителей). И вот вроде уже утро, можно ехать домой отдыхать. Но менеджер всех тормозит - инвентаризация… То есть меряем все остатки алкоголя, сиропов, лимонов и прочего. Далеко не 20-30 минут.

И вот Илюха злой и уставший проводит инвентаризацию, во время которой приходит ему в голову отличная мысль получить компенсацию за непредвиденную задержку на работе в виде бутылки элитного алкоголя (уже не вспомню, какого). Мутит со списанием, по остаткам все выходит ровно, пузырь под куртку на уровне груди (сумки проверяли охранники при выходе).

В общем идёт на выход, его задерживает менеджер:

- Илюха, молодец, что провел инвентаризацию…

Илюха стоит вымотанный, взгляд полный безразличия. Может поэтому менеджер решил не пожать руку, а может это его фишка))

Короче дает ему «кулачок» и не рука в руку, а в грудь Илюхе со словами:

-…В общем спа…. [менеджер понимает, что упёрся кулаком в бутылку] … сууукаа

Передано дословно) естественно, в этом баре Илюха больше не работал)) но историю вспоминали постоянно))

Показать полностью
2637
Истории из жизни

Ответ на пост «Бармены, какая у вас в арсенале имеется жесткая история, которую вы никак не можете забыть?»

В молодости работала официанткой/барменом в летнем кафе. Диспозиция: маленький городок — спутник города миллионника. Начало двухтысячных, лето. На часах начало двенадцатого. Из сотрудников — я и тщедушный повар-узбек где-то в глубине заведения.

Подходят две семейные пары. Из разговора становится понятно, что двое из них сегодня развелись. Типа цивилизованно остались друзьями, но девушке очень хочется драмы. Поэтому она говорит: поскольку я свободная девушка, то могу делать все, что хочу! Водки мне! Пятьдесят.. Нет сто граммов в один стакан!

Наливаю водку, девушка гордо берет стакан, новоявленный бывший муж психует и уходит в закат. Друг уходит за ним. Водка остается нетронутой.

Стоим скучаем втроём: я с одной стороны стойки девушки с другой. На лице освободившейся от брачного бремени наблюдается напряженная игра мысли.

Набирает номер и немножко тревожно выдыхает в трубку: Сережа, а вы где? А Максим с тобой? Да нет-нет, ничего.. Просто меня тут только чуть не изнасиловали...

Кладет трубку. Я немножко охуеваю, но что делать — работа. Стоим дальше. Скучаем.

Из темноты появляются местные разнорабочие таджики, садятся за столик, разворачивают свои котомки, ужинают.

Стоим скучаем.

Из темноты вылетает разъярённый бывший муж и с криком «кто тут пытался тебя изнасиловать??» достаёт из широких штанин предмет, похожий на пистолет (меня так на допросе научили формулировать, когда нас с подругой по пути на дискотеку гоп-стопнули), в общем, достает гипотетическое оружие и начинает размахивать им в разные стороны. Я медленно приседаю за барную стойку...

Бывший муж бросает оружие, бросается к охуевшим таджикам и начинает рандомно наносить им побои и прочие физические увечья.. Бывшая жена бросается к нему на шею с криком «Максим. Это не они!! Они уже ушли!!».

Диспозиция: Маленький уральский городок. На часах двенадцать вечера. Уставшие таджики утирают кровь с разбитых носов. Из летнего кафе уходят две семейные парочки. Седая девочка-бармен залпом пьет водку из стакана, задумчиво глядя им вслед.

Показать полностью
3263

Бармены, какая у вас в арсенале имеется жесткая история, которую вы никак не можете забыть?

(Ответ пользователя Reddit)

Примерно в десять вечера бар был переполнен и становился всё более оживлённым. Девушка подошла к свободному месту у стойки. Было видно, что она только что пришла — охрана проверила её документы. Она убрала удостоверение и достала банковскую карту, заказывая кувшин «самого дешёвого пива, что у меня есть», не заботясь о конкретном виде. Она сразу же расплатилась и оставила чаевые.

Я спросил её, сколько кружек ей нужно. Она ответила: «Ни одной». Это показалось странным — она же только пришла и у неё нет посуды. Будет пить из кувшина?

Ответ не заставил себя ждать: она спокойно убрала свои вещи обратно в сумку, накинула её на плечо, взяла кувшин и прошла за спину пары (мужчины и женщины), сидящей в трёх метрах от неё, вылив весь кувшин дешёвого пива на голову парня. Она назвала его изменщиком и вышла.

Всё это произошло спокойно, собранно и решительно.

Отличная работа, все прочитано!