Ответ на пост «Почему ваш кофе дома — отстой (и как это исправить за 5 минут)»
Работал на кафедре у профессора геологии, когда был студентом. Он страшно любил кофе. Кого не уважал никогда не угощал. В том числе и декана и многих профессоров.😁
В советское время училось очень много иностранных студентов. Так ему изо всех кофейных мест присылали кофе. И с Южной Америки и с Азии и с Африки. Не обжаренные зёрна. Он сам их обжаривал в муфельных печках по особой технологии. Несколько раз меняя температуру и время обжарки. Запах стоял на этаже, мама не горюй!
Присылали ещё шикарный табак и сигары с Кубы. Но не об этом речь.
И была у него латунная турка. Как он рассказывал, досталась она от его учителя, от профессора ещё дореволюционной школы, которому она тоже досталась от его учителя. В общем раритет тот ещё.
Так вот. Он никогда не мыл эту турку. Вернее снаружи он её мыл, а внутри ни разу. Допьёт кофе, обстучит, что бы гуща отпала и поставит на полку.
Как то он меня угостил кофе и сигарой. Сидим в обед, дымок в лаборатории, он кольца пускает. Пьём кофе.
Говорит.
- Roddgeras. Эту турку не мыли с 1890-го года. Нельзя это делать.
То есть на тот момент более ста лет!
А вы тут мойте турку после каждого раза. Не пишите того, в чём не разбираетесь!
Как то так.
И да. Вкуснее кофе я не пил больше никогда в жизни. А пил во многих странах и в крутых кофейнях.
