izya.bergman

2) добавляем в миску 125 мл тёплого молока и чутка перемешиваем и добавляем пару щепоток соли.

3) в стакан наливаем столовую ложку 9% уксуса и добавляем туда 1/4 чайной ложки соды без горки. Происходит реакция, перемешиваем все ложечкой и добавляем это в миску.
4) высыпаем 390 гр (3 стакана) муки в миску, замешиваем. Тесто еще липнет к рукам, добавляем еще 50-60 гр муки, месим. Если тесто перестало липнуть, стало достаточно твердым, то муки достаточно, а если нет, то добавляем еще грамм 50, месим, кладем в мешочек и убираем в морозилку часа на 1,5.

5) сгущенка. Я беру 1 банку обычной сгущёнки Рогачев и 0,5 банки вареной, купленной в магазине.
Обычную сгущенку я варю в кипящей воде 30 минут. Для этого в большую кастрюлю ставим банку сгущенки, наливаем много воды, накрываем крышкой, ставим на огонь. После того как вода закипела ждем 30 минут. Теперь остужаем банку не вынимая из кастрюли. Ставим кастрюлю в раковину, включаем холодную воду и остужаем.

5) достаем через 1,5 часа из морозилки нашей тесто. Ставим на стол мясорубку, подставляем сразу лист на котором будем выпекать. Можно поставить разогреть духовку на 200 градусов.
Прокручиваем наше тесто через мясорубку, ставим в духовку и выпекаем примерно 30 минут. Через 20 минут от начала выпекания я переворачиваю выпечку, большие пласты можно разделить на 2-3.

6) испечённые пласты складываем в глубокую чашку и толчем их до мелкой крошки, размером с горошину

7) остывшую банку сгущенки открываем и перекладываем в отдельную миску, добавляем 1/2 банки магазинской вареной сгущёнки. Топим 30-40 грамм масла в микроволновке и добавляем в нашу сгущенку. Перемешиваем до однородности.
8) перекладываем сгущенку в выпеченое тесто и перемешиваем

9) выкладываем на тарелку и формируем горку. Сверху я добавляю кондитерский мак и тру горький шоколад, к примеру 75% Бабаевский.
10) накрываем целлофановый пакетом и в холодильник часиков на 12.

Бонус с разрезом будет внутри, но чуть позже.
Ну а в следующий раз будем делать манник или тертый пирог. Спасибо за прочтение! Буду рад, если кто- то сделает по рецепту и выложит на Пикабу)

Сразу стоит отметить что я шел с шестилетним ребенком, который с лёгкостью преодолел данный маршрут. Как видно из скрина, расстояние 3,5 километра, перепад высот всего 316 метров.
Мой совет идти лучше всего сентябре, потому что осенний пейзаж гораздо впечатляющий))

Вот по такой дороге мы топаем бОльшую часть дороги.

Вскоре, начинается лес и нам перед нами во всей красе появляется гора Арвякрязь, но мы не торопимся и обходим вокруг горы по лесной тропинке.

Доходим до столика, оставляем вещи, берем сухую футболку, переодеваемся и неспеша поднимаемся по горной тропинке. Аккуратно и осторожно залезаем на самую вершину, где стоит металлический столб.

Делаем фотографии, наслаждаемся красотой, думаем о вечном и также аккуратно спускаемся вниз к столику. Возвращаемся обратной тропой. Можно пойти в другую сторону, но там подлиньше выйдет путь. Главное, обязательно поставьте метку, где вы оставили свой автомобиль.

Миссия выполнена, настроение улучшено, душа жаждет новых походов.

Передаю привет всем, кто интересовался дорогой к этой горе
@VadimRound,
@Yakupov151,
@evilm,
Отдельный привет @Slon83,