Полученные правильным образом в домашних условиях семена понравившихся сортов томатов более жизнеспособны и с изумительной всхожестью (по сравнению с покупными), проверено на личном опыте.
Это только кажется сложно, да длинно написано... Попробуйте, не пожалеете!..
...Плоды срывают только с сильных и хорошо развитых кустов без каких-либо признаков заболеваний, желательно с первой нижней ветки куста (в теплицах – с 2-3 ветки).
Выбранные семенные плоды надо сразу пометить, чтобы случайно не сорвать для употребления в пищу (например обвязать бинтом или марлей).
Плоду желательно дать хорошо вызреть на кусте (но не дать перезреть). Можно взять и недозревшие бурые плоды (Их кладут в тёплое место для дозаривания на 1-2 недели).
Важно. При заготовке разных сортов нужно соблюдать осторожность, чтобы не перепутать или случайно не смешать семена. Ёмкости для надёжности надо подписывать.
Подготовленный томат разрезается вдоль или поперёк на части.
Жидкость с семенами из камер перекладывается ( ложкой или руками) в подготовленную ёмкость. Посуда для этих целей подойдёт любая (стеклянная, керамическая или пластмассовая), только не алюминиевая и не металлическая (чтобы не было окисления). В идеале – прозрачная. Крышка – не совсем герметичная.
Сока из томатов должно быть в достаточном количестве, чтобы полностью покрыть семена.
Для сбраживания ёмкость с содержимым накрывают крышкой и оставляют на 24-48 часов. В тёплых или жарких условиях сбраживание происходит быстрее.
В процессе ферментации в содержимое ёмкостей нельзя добавлять воду. Вода будет способствовать прорастанию семян.
О завершении процесса говорят появившиеся пузырьки воздуха и плёнка на поверхности. Сок при этом светлеет, а семечки опускаются на дно. Важно не упустить этот момент, не допустить перебраживания, иначе семена начнут прорастать и станут непригодными.
После завершения сбраживания семена необходимо тщательно промыть. Сначало надо слить из забродившей массы жидкость, добавить воды, встряхнуть закрытую крышкой ёмкость и снова слить жидкость. Так поступают несколько раз, пока вода не станет чистой. Затем содержимое ёмкости переливается в сито и промывается проточной водой. Важно удалить всю оставшуюся мезгу (мякоть, волокна).
Для отделения качественного материала от неполноценного промытые семена нужно поместить в солевой раствор (1ч.л. соли на 1 стакан тёплой воды). Хорошие семена опускаются на дно, негодные – плавают на поверхности, их удалить не жалея. Ещё раз промыть выбранные семена чистой водой.
Обеззараживать семена в 1% растворе марганцовки 20 минут. Хорошенько промыть.
Дать стечь лишней жидкости, разместив сито на бумажном полотенце.
Семена тщательно просушивают на плоской поверхности (например мелкой тарелке, пластиковая тоже подойдёт, только не металлическая).
Важно не сушить семена под открытым солнцем, излишнее тепло способствует их прорастанию.
Процесс полного высыхания занимает 5-7 дней.
Готовые семена помещаются в подписанные бумажные (матерчатые) пакетики или мешочки. Хранятся до весны в тёмном прохладном месте. Посевные качества сохранятся лучше, если хранить семена при влажности не более 55 % и температуре от 0 до 5 ºС.
В период хранения необходимо избегать резких перепадов температур и влажности.
Всем успехов...