Флора и фауна

Национальный парк Амбосели, Кения.

Фотограф Dhir Jakharia.

Вот вы думаете, что орхидейное дерево — это что-то нежное, капризное, с корнями в мху и истерикой по каждому поводу? А вот и нет. Сегодня разоблачаем одну из самых эффектных самозванок ботанического мира — баухинию, прекрасную и не такую уж сложную в уходе красавицу.

Орхидея? Почти, но нет.

Баухинию прозвали орхидейным деревом из-за поразительного сходства её цветков с цветами орхидей — те же крупные лепестки, затейливые формы, яркие цвета. Но по факту она вовсе не орхидея, а самая настоящая представительница семейства Бобовые, и значит, она ближе к фасоли, чем к фаленопсисам. Растёт баухиния в тёплых влажных регионах Азии, Африки и Америки, а дома её чаще всего можно встретить лишь у увлечённых коллекционеров.

Красавица на подоконнике.

В дикой природе баухиния способна взлететь на 10 метров, но в домашних условиях вполне укладывается в полтора-два метра. И этого более чем достаточно, чтобы впечатлить кого угодно. Её цветы — настоящий фейерверк: розовые, фиолетовые, белые, жёлтые, крупные, до 15 см в диаметре. Каждый цветок живёт от одного дня до недели, но цветение продолжается с весны до середины осени.

После цветения появляются стручки, похожие на фасолевые. Внутри — ядовитые семена, так что предупреждайте домашних: никакого ботанического «снек-тайма»!

Как вырастить свою баухинию?

Если вы уже вообразили себе баухинию в своём доме, вот её паспарту:

• Свет: яркий, но без палящего полуденного солнца. Юг с притенением или юго-восток — идеально. Зимой понадобится подсветка.

• Температура: летом — 22–25 °C, зимой — можно и 12–15 °C, но без сквозняков.

• Полив: регулярный, после просыхания 2/3 почвы. Заливать нельзя, но и пересушивать тоже не стоит.

• Влажность: нормальная. Опрыскивание не обязательно, но влажный воздух зимой — приветствуется.

• Удобрения: весной — с упором на азот, для роста. С начала цветения — калий и фосфор.

• Обрезка: после цветения и весной — для формирования кроны. Первую делают в возрасте 2–3 лет.

• Цветы: не любят воду, поэтому поливать аккуратно, не на лепестки.

• Размножение: из семян. Высаживать — ранней весной. Прорастание — быстрое и бодрое.

Баухиния — это тот случай, когда роскошь не требует истеричных условий. Она эффектна, экзотична, но в то же время вынослива, благодарна за уход и готова цвести не хуже орхидеи. Главное — не бояться попробовать!

Источник.

Дзельква граболистная, или каспийская (Zelkova carpinifolia), — дерево из семейства Вязовые, которое встречается на черноморском побережье Кавказа, в Иране, Турции и Закавказье. В природе она предпочитает влажные леса, овраги и берега рек, где климат мягкий, а почва богата питательными веществами. Когда-то ареал этого дерева был значительно шире, но с годами сильно сократился из-за варварских вырубок и хозяйственной деятельности человека. В России в диком виде дзелькву можно увидеть разве что в заповедниках и ботанических садах.

Почему её сравнивают с дубом.

Дзельква обладает внушительными размерами: в высоту дерево вырастает до 30 метров, а диаметр ствола у старых экземпляров может превышать два метра. Однако главная гордость дзельквы — её древесина. Она тяжёлая, плотная, устойчивая к гниению и почти не поражается вредителями. По этим характеристикам она не уступает дубу, а местами даже превосходит его. При обработке древесина дзельквы раскрывает красивый, выразительный рисунок, что делает её особенно ценной в столярном и мебельном деле. Именно поэтому дерево активно вырубали, и сегодня во многих регионах оно оказалось под угрозой исчезновения.

Как выглядит дзельква.

С первого взгляда дзельква может показаться скромным деревом: листья у неё простые, овальные, по краям зубчатые — напоминают листву граба, отсюда и второе название. Цветёт она в апреле, одновременно с распусканием листьев, но цветки у неё мелкие, неприметные и быстро опадают. Плоды — маленькие округлые орешки, которые вызревают к концу лета. Интересно, что плодоношение у дзельквы нерегулярное: в некоторые годы орешков бывает совсем мало.

Почему её сажают в парках.

Несмотря на всё вышеописанное, дзельква — не только древесный материал, но и природный инженер. Её мощная корневая система отлично укрепляет почву и помогает бороться с эрозией склонов. Это делает её особенно ценным видом для южных парков и природных заповедников. Крона у дзельквы широкая и густая, поэтому дерево часто сажают вдоль аллей и в зонах отдыха: оно даёт хорошую тень и быстро растёт в благоприятных условиях.

Почему дзелькву не встретишь в средней полосе.

Главная слабость дзельквы — её теплолюбивость. В суровых климатических условиях она не выживает, а при недостатке тепла и влаги превращается в низкорослый, хилый кустик. Однако в регионах с мягким климатом, например на юге Франции, дзелькву успешно культивируют в парках и скверах.

Стоит ли искать её в природе.

Если вам повезло побывать на юге России — в Сочи, Адлере, Абхазии или Аджарии — обязательно присмотритесь: возможно, перед вами и окажется тот самый южный великан с плотной кроной и серовато-коричневым стволом. Его не спутаешь с вязом или дубом, если знать, на что смотреть. И пусть он не так знаменит, дзельква граболистная заслуживает внимания не меньше. Она — часть исчезающего южного ландшафта, который нужно ценить и сохранять.

Источник.

Существует поверье: в ночь на Ивана Купалу папоротник зацветает. Необычным цветком, огненным, сверкающим, с силой таинственной и опасной. Кто его найдёт — откроет тайны вселенной, разбогатеет и познает язык зверей. Кто рискнёт — столкнётся с нечистью. Цветок папоротника — одна из самых живучих легенд славянского фольклора, и сегодня распутаем клубок этой загадки.

Огонь, Купала и цветок-мираж.

Легенда старая, даже слишком: уже никто не может с уверенностью сказать, откуда она пошла. Возможно, мы обязаны ей ещё языческой Руси, где праздник Купалы был связан с огнём, солнцем и плодородием. Свою версию добавил Гоголь в повести «Вечер накануне Ивана Купала», где цветение папоротника описано как яркое пламя: «почка как будто живая, краснеет, становится всё больше…»

Почему именно папоротник? Видимо, потому что это растение никогда не цветёт — и в этом его особенность. Всё, что нельзя увидеть, особенно манит. Так что народ стал представлять его цветком огня — редким, как вспышка молнии, сверкающим, как звезда, и запретным.

Некоторые связывают происхождение слова «Купала» с глаголами «купить» и «гореть», предполагая, что сам праздник имеет огненное происхождение. Отсюда и образ пылающего цветка.

Перунов цвет.

В некоторых белорусских легендах цветок называют Перуновым — дескать, он появляется лишь там, куда ударит молния. Но найти его можно только случайно, и никогда по умыслу. Папоротник не любит, когда его ищут — он выбирает сам. И да, сорвать цветок — задача не из лёгких. Он окружён чертями, духами и призраками, которые будут сбивать с толку, пугать, соблазнять и мешать.

Чтобы получить цветок, нужно найти папоротник днём, очертить его ножом, дождаться полуночи, не отводить взгляд и не поддаться страху. И ни в коем случае не оглядываться!

А был ли цветок?

С научной точки зрения — папоротник не цветёт. Он размножается спорами и проходит два этапа жизненного цикла: гаметофит (маленькая сердцевидная пластинка) и спорофит (тот кустик с резными листьями, что мы привыкли видеть). На стадии гаметофита появляются половые клетки, и только после их слияния начинается развитие нового растения.

Но кое-что могло ввести в заблуждение. Есть папоротники вроде гроздовника полулунного, у которых спороносные побеги напоминают соцветия кисти. Кто-то мог принять их за цветок. Да и сами спорангии у многих папоротников располагаются на отдельных участках листа, выглядя как нечто цветущее — особенно если смотреть издалека.

Цветение в культуре.

Несмотря на отсутствие настоящего цветения, образ «цветка папоротника» жив и сегодня. Он появляется в орнаментах, сказках, легендах, фильмах, детских книгах. С ним ассоциируют не просто чудо, а возможность преодолеть границы возможного. Найти этот цветок — значит найти что-то важное внутри себя.

Источник.

Сегодня отправляемся в гости к двум кактусам без колючек, которые часто путают между собой даже опытные цветоводы. На сцену выходят — рипсалис и хатиора солеросовая. Внешне — почти близнецы. Но если приглядеться… ну что ж, вы сами всё увидите.

Родство без шипов.

Оба растения относятся к семейству Кактусовых, хотя внешне на классический кактус с иголками не похожи вообще. Вместо колючек — членистые побеги, напоминающие щупальца, палочки, или, как у хатиоры, кегли на ножках. И да, оба обожают влажный климат и предпочитают жить в подвесных кашпо.

Где родились?

• Хатиора солеросовая (Hatiora salicornioides) родом из влажных тропических лесов Бразилии. Именно там она цепляется корнями за кору деревьев, свисая вниз, как зелёный фонтан.

• Рипсалис (Rhipsalis), хоть и тоже эпифит, вырос на трёх континентах — в Центральной и Южной Америке, на Мадагаскаре и в тропической Африке. Это, между прочим, единственный кактус, который в дикой природе встречается вне Америки!

Внешность обманчива.

На первый взгляд — одно лицо. Но начнём с цветов:

• У рипсалиса они мелкие, белые или бледно-розовые, могут появляться по всей длине побега.

• У хатиоры бутоны — только на концах, и цвет у них более выразительный: от ярко-жёлтого до насыщенного розового.

Если не цветёт — не беда! Вот ещё три способа распознать вашего зелёного жильца:

1. Форма стебля:
   У хатиоры членики кеглеобразные, с заметным утолщением — словно бусинки на нитке.
   У рипсалиса — более тонкие, цилиндрические или плоские, как лапша, без утолщений.

2. Положение побегов:
   У рипсалиса ветви мягкие, поникающие — висят, будто зелёный дождь.
   Хатиора стойкая: побеги торчат вверх или в стороны, особенно у взрослых растений.

3. Поведение в интерьере:
   Рипсалис отлично смотрится в подвесных кашпо.
   Хатиору чаще ставят в обычный горшок, как кустик или маленькое дерево.

Кто у вас дома?

Посмотрите внимательно на зелёного соседа на подоконнике. Его ветви — это язычки дождя или кегли? Цветы — россыпь белых звездочек или крупные яркие фонарики на концах? Стоит он гордо или лениво свешивается через край кашпо?

Пусть даже кактусы без колючек кажутся одинаковыми, природа редко повторяется. Присмотритесь — и вы увидите, кто живёт у вас на подоконнике.

Источник.

Если бы где-то в тропическом лесу рос настоящий сыр, сочащийся ароматом бри и камамбера, на ветках вместо яблок висели головки пармезана, а под корнями можно было бы выкапывать плавленый ломтик — мы бы давно переселились туда всем человечеством. Увы, чудес на свете не так много. Однако одно растение решило подшутить над нами и всё-таки попыталось быть сыром. Или хотя бы пахнуть, как он. Сегодня расскажем о моринде цитрусолистной — дереве, которое вполне заслуженно зовётся сырным.

На дереве ничего съестного не висит... на первый взгляд.

Сыра на этом чудо-растении, конечно, не найти. Зато найдёте плотные, блестящие листья (некоторые путают их с лимонными), тонкие белые цветочки, которые опыляет любая попавшаяся мошкара, и крупные плоды, точнее — соплодия. На вид они будто картофелины с причудливой текстурой, выпуклые, бугристые, с множеством семян внутри. Сначала зелёные, со временем белеют и становятся полупрозрачными — и вот тут начинается веселье.

Аромат в лучших традициях горгонзолы.

Спелый плод моринды источает характерный запах. Скажем так: если вы когда-нибудь забывали сыр в закрытом контейнере на пару месяцев — вы поймёте. Это и дало дереву имя «сырное». Сам вкус у плодов нейтрально-горьковатый, не вызывающий энтузиазма у большинства гастрономов, но, как ни странно, у жителей Фиджи, Самоа, Раротонга и других островов Тихого океана нони — в почёте. Там его едят не от хорошей жизни, а потому что особо выбирать не из чего: климат беден, почва капризна, да и богам, по преданию, поедание друг друга запрещено.

Как выжить на острове и не остаться голодным.

Плоды нони на островах запекают вместе с мясом (если повезло найти), ботвой, корешками и прочими дарами природы в земляных печах. Иногда — сквашивают. Порой из них готовят нечто, напоминающее суп. В общем, это как таро, ямс или батат, только с ароматом камамбера после трёх дней на солнце. Однако в условиях островной нищеты — незаменимый источник калорий. Для кого-то — выживание, для кого-то — традиция.

А что же Европа?

Европейцы, которые когда-то щедро одарили островитян алкоголем, обнаружили в плодах моринды кое-что полезное: антиоксиданты, витамины, ферменты, которые теперь бодро рекламируют под видом «детокс-сока». Эти плоды скупают, перерабатывают, фасуют по баночкам, снабжают красивыми историями о древних шаманах и продают как суперфуд. Если вы видели где-то «сок нони» — знайте, это оно и есть.

Хочешь — вырасти, хочешь — любуйся.

Нони можно попробовать вырастить даже у себя дома — растение неприхотливое. Главное, чтобы было солнце, простор и хорошая вентиляция. Почву можно взять самую простую, лишь бы была дренажная яма (корни у него могут уйти на глубину до двадцати метров). Плодов может и не дождётесь, но зато гостей поразите. Мол, вот мой сырный куст, а вы как выживаете на этой даче?

Маленький аромат большого будущего.

Так и живёт моринда — между шуткой, нуждой и гастрономическим экспериментом. Кто-то морщит нос от её запаха, кто-то делает на ней бизнес, а кто-то просто выращивает для эстетики. И в этом, как ни странно, вся прелесть ботаники — даже у самой странной картошки с ароматом сыра найдётся своё место в этом большом зелёном мире.

Источник.