Видео: Как это сделано

Корни лотоса едят в сыром, вареном, жареном виде, маринуют на зиму. Его жарят, тушат, маринуют, а также делают из него варенье и джемы. При правильном употреблении продукт очень полезен, долгое время его использовали только в медицинских целях, причем лекарства на основе корня могли себе позволить лишь знатные персоны

Tg - Видео: Как это сделано

В Грузии было изобретено вино, датируемое 6000 годом до нашей эры. Техника виноделия Квеври — это заветная грузинская традиция, преимущественно в деревнях с уникальными сортами винограда. В глиняном сосуде, или квеври, вино изготавливают, выдерживают и хранят. Навыки передаются в семьях во время общинных сборов урожая. Виноделие предполагает прессование винограда и ферментацию его в закопанных квеври в течение нескольких месяцев.