"Хлеб - всему голова" эту фразу, наверняка, слышал кажды. Если раньше без хлеба на столе был немыслим прием пищи, то в последние годы отношение к этому продукту изменилось. Нет, многие и сейчас с удовольствием укладывают кусочек селедочки с луком на бородинский, мажут вареньем или нутеллой батон, покрывают толстым слоем баклажанной или кабачковой икры кусок серого, прижаривают сендвич из тостового хлеба с ветчиной, сыром и салатом в печке, да мало ли еще брускет, бургеров, тапасов, кесадилий, пицц и прочего прочего. Однако, появились и противники хлеба. Худеющие, с непереносимостью глютена, просто безхлебники. Их тоже можно понять, но моя новая серия фото будет про хлеб, во всяких его видах. Посты про хлеб будут периодически.
Сегодня у нас батон из пшеничной муки с отрубями.
Специалисты по питанию выделяют ряд полезных свойств хлеба с отрубями:
- Из за наличия грубых волокон он не так резко вызывает скачек в сахара в крови
- Насыщение длится дольше
- Содержит виьамины группы B и антиоксиданты.
НЕ РЕКЛАМА. просто только такой был.
