Уже преисполнились праведным гневом? Погодите, погодите, рано. Это, на самом деле, только цветочки, а вот где ягодки: "отдельные работники", "при необходимости", "эпизодически", "за пределами установленной для них продолжительности рабочего времени". Уже чувствуете чем пахнет, да? Правильно, в формулировке данной статьи нет абсолютно никакой конкретики, что позволяет вертеть ей в собственных интересах работодателя как его душе будет угодно. Поэтому, если вас, внезапно, попросили задержаться сегодня на работе на пару часов, попросили прийти завтра на работу на пару часов пораньше, дёрнули с обеда "высрочно" доделывать вон ту херню и т.д., и т.п. - с 99% вероятностью (вспоминаем про трудовой договор) такое требование работодателя абсолютно законно, а ваш отказ его исполнять - является нарушением уже вами собственных трудовых обязательств. Здорово, правда?

-Неужели с этим ничего нельзя поделать? - спросите вы.
-И да, и нет. - уклончиво ответит наше законодательство.

Дело в том, что если вас дёргают "эпизодически", "по необходимости" и "не надолго" - с этим, в рамках "ненормированного рабочего дня" действительно ничего поделать не получится.
Однако же, если к вам закрадываются подозрения, что дёргают вас частенько и\или надолго, и\или вся "необходимость" этого действа заключается в том, что у работодателя зачесалась его правая пятка - вы вполне можете обратиться по этому поводу в трудовую инспекцию, по тому как в нашем трудовом законодательстве существует ещё одна, гораздо более адекватная и менее пространная статья (ст. 99 ТК РФ), которая регулирует как раз систематические переработки и включает в себя куда более адекватное вознаграждение за оные.

В общем и целом же, всё скорее плохо, нежели хорошо, потому как всё что вам остаётся в такой ситуации - это обращаться в трудовую инспекцию и уповать на то, что там усмотрят нарушение ст. 101 ТК РФ в её предельно конкретных и точных формулировках.