Ингредиенты:

- 1 уп макароны гнезда

- 350 г свинины

- 350 г говядины

- 1 шт луковица

- 1 пучок укропа

- 100 г сыра твердого

- соль, перец молотый, вода

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Сегодня покажу простейший рецепт с макаронами гнезда. Вторым ингредиентом - будет фарш мясной. Идеально подойдет смесь свинины с говядиной 50 на 50 с луком репчатым, как в нашем случае. Главное не забыть его посолить и добавить по желанию перца черного молотого после перемалывания, но перед перемешиванием. Итак, раскладываем шарики из фарша сверху гнезд прям в сковороде и добавляем немного соли вокруг самих гнезд, иначе они будут пресными. Так же, как и с фаршем, по желанию, добавляем перца молотого. Следующим шагом будет вода - кипяток из чайника, наливаем его ровно столько, чтоб он покрыл половину гнёзд по высоте. Ставим всё на средний огонь и под накрытой крышкой держим ровно 20 минут. За это время подготовим ещё ингредиенты: срежем укроп с веточек и натрем сыра твердого. Как раз настал финальный аккорд, выкладываем поверх фарша сыр и сверху немного укропа нарезанного. Буквально еще минута под крышкой и всё. Гнёзда с мясом готовы. Лопаткой можно порционно переложить в тарелки.