Хочу познакомить всех с чудесным рецептом домашней нутеллы. Готовится она за считанные минуты, по вкусу напоминает магазинную, но при этом не содержит вредных для нашего организма эмульгаторов и красителей. Такую шоколадную пасту можно использовать как крем для тортов, в качестве намазки на крекер или тост. Вкусно, просто и бюджетно!

Ингредиенты:

Молоко – 1 л

Сливочное масло – 100 г

Какао – 3 ст. л.

Мука – 75 г

Орехи грецкие – 100 г

Сахар – 2 стак. (емк.250 мл)

Шаги приготовления:

1. Хорошо измельчаем грецкие орехи.

2. Муку обжариваем на сухой сковороде до розоватого цвета.

3. Смешиваем сахар, какао и муку, добавляем горячее молоко и перемешиваем.

4. Отправляем к массе грецкие орехи и сливочное масло.

5. Отправляем массу на огонь и доводим до загустения непрерывно помешивая.

6. Остывая, масса становится гуще.

Приятного аппетита!