Паэлья с курицей и морепродуктами отличная альтернатива плову. Это блюдо примирит ортодоксальных сторонников поедания риса с курицей и риса с морепродуктами. Готовится это тоже все не сильно сложно (как можно было бы подумать исходя из количества ингредиентов). Кстати, вот и они:

Рис (не пропаренный) — 220 гр.

Маслины — 100 гр.

Лук (репчатый/порей) — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Кальмары — 150гр.

Креветки — 150 гр.

Куркума и паприка по одной чайной ложке, перец и соль по вкусу.

Действуем так:

Первым делом обжариваем курицу, перец и лук.

Затем добавляем рис, заливаем горячей водой и перемешиваем.

Когда рис набухнет, но будет еще твердоват внутри, добавляем кальмары, креветки и маслины. С этого момента не перемешиваем. Доводим до готовности. Накладываем в тарелку любуемся/едим!