Сообщество - Кофе мой друг

Кофе мой друг

754 поста 4 220 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

О кофе

Все ведь знают, что кофе поднимает производительность труда в два раза? Я вот знаю. Поэтому я выпил чашку кофе, а после сразу еще одну — но засчиталась она как две, потому что ее я пил уже в два раза эффективнее. После третьей ощутил, что выпил 11 кружек (а соображать стал в 2048 раз быстрее) и, чтобы сердце не остановилось, решил принимать 38912 капель корвалола 1109 раз в день.
Таким образом я стал очень умным. Ради интереса прошел тест на iq. Получил 568235 баллов. Решил стать еще умнее, а как? Много читать.
Скачал на телефон приложение для скорочтения, стал читать 1500 слов в минуту. Скачал это приложение еще сто раз — получилось 150000. Решил прочитать наконец “Войну и мир”, а там 560000 слов. 4 минуты тратить на Толстого? Слишком долго. Нанял кучку начинающих энциклопедистов сокращать для меня книги. Нанял профессиональных энциклопе́деров — сокращать сокращения новичков. Сокращать сокращения сокращений решил сам, чтобы ничего важного не пропустить. Заодно подружился с Эминемом и Бастой Раймсом, чтобы они читали мне вслух (в разные уши).
После следующей кружки я обогнал ноутбук — за секунду мозг стал совершать больше трех миллиардов операций.
Выпил еще и от адской скуки между тактами процессора запомнил топологию его микросхем: в своей голове я могу запускать электроны со сверхсветовыми скоростями.
Но при этом всем я так ускорился, что воздух ощущал уже даже не вязким, а твердым. Быстрым как Ртуть из комиксов, к сожалению, я стать не смог: при резких движениях у меня бы отрывались конечности.
Начались серьезные проблемы со зрением. Глаза перестали видеть непрерывную картинку, остались только изредка накатывающие фотонные волны. Но меня это уже не волновало — к тому моменту я успел запомнить расположения всех домов на Земле, расписание и характер каждого человека. И мне не составляло труда ходить по улицам, заранее вычисляя намерение каждого водителя куда-то поехать, а промышленного альпиниста — уронить молоток мне на голову.
Впрочем, я не хотел предвидеть каждую случайность: Лаплас, известный математик и страстный любитель кофе, однажды чуть не сошел по этой теме с ума: он, перепив кофе, научился предсказывать свои мысли на минуту вперед. И, казалось бы, все хорошо, но ведь через минуту в его мыслях уже будут мысли о том, как через две минуты он будет думать о своих мыслях через три минуты про свои мысли пятиминутной будущности… И так до самой смерти вселенной.
Оно мне, конечно, не нужно, так что я решил не наращивать свои вычислительные мощности, а оптимизировать имеющиеся и не думать о бесполезных вещах. Так что перед тем, как браться за решение какой-нибудь задачи, я оценивал, сколько сил уйдет у меня на ее решение и сколько я из него извлеку пользы — чтобы понять, стоит ли ее вообще решать. Но перед тем, как приступать к этому делу, я оценивал, сколько сил у меня уйдет на оценивание и не выгоднее ли будет начать решать задачу без него или вообще не пытаться. А перед тем, как оценивать важность оценивания, я оценивал, не выгоднее ли мне будет не оценивать важность оценивания оценки задачи, а сразу приступить к оцениванию важности оценивания задачи или даже попробовать оценить важность самой задачи.
В общем, я нарвался на рекурсивный крючок похуже лапласовского и решил с кофе завязать.

Показать полностью

Кофе 3 в 1

Есть у меня друг, который с пеной у рта доказывал мне, что кофе "три в одном" расчитано на три кружки. Дошло до того, что звонили на горячую линию производителя и узнавали. Результат естественно ожидаемый. Так что 3 в 1 это не кофебрэик на небольшую компанию, а кофе+сливки+сахар. Всем добра ;)

18

Турецкий кофе

Турецкий кофе

Türk kahvesi - Турецкий кофе ☕

   В стране даже существует поговорка «Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır», что можно перевести как «Чашку (хорошего) кофе помнят сорок лет».

   Это не сорт кофе - это такой способ приготовления. Кофейные деревья пробовали выращивать на юге Турции, но как мы понимаем, ничего не получилось. Как и все страны Турция ввозит кофе из стран латинской Америки. Обжаренные зерна перемалывают как можно мельче, буквально в пыль.

    Секрет хорошего напитка в его приготовлениии, готовится в медной турке (cezve - "джезве") и на медленном огне.  А  качестве  напитка говорит пенка,  чем больше пенки тем лучше напиток. В старину кофе по-турецки готовили у костра на раскаленном песке, современный рецепт позволяет использовать для нагрева открытый огонь, поскольку разницу между напитками могут уловить лишь некоторые дегустаторы.

   В  зависимости от количества сахара можно выделить четыре разновидности турецкого кофе:

«Sade» or «şekersiz» — чисто кофе без сахара. Именно его предпочитают истинные ценители, чтобы в полной мере чувствовать вкус этого волшебного напитка.

«Az şekerli» — чуть сладкий, пол-ложки (специальной маленькой кофейной) сахара.

«Orta» — средне-сладкий, одна ложечка сахара.

«Şekerli» — обычный сладкий кофе с двумя ложками сахара.

    К напитку подают стакан воды и сладости. Считалось если гость пьет воду перед чашкой кофе, то он голоден и хозяева готовили еду. А если если гость кушает сладости, чаще всего это лукум, то он всем доволен.

   Турецкий кофе подаётся с гущей, она в основном используется для гадания. Когда кофе выпивается, чашку накрывают блюдцем. Затем нужно загадать желание и перевернуть чашку. После этого узор, образованный гущей, скатившийся на блюдце, интерпретируют.

   Интересно также, что турецкий кофе – это отличный антиоксидант. Он уравновешивает уровень холестерина в крови, снижает риск развития рака. 

Показать полностью
107

Кофе на подоконнике

Я растениевод со стажем. Ну то есть как, не агроном, конечно. Обычный человек с обычным огородом в детстве. Как, наверное, большинство здесь, закапывал и раскапывал картофан, терпеть ненавижу собирать жирных противных гусениц с листьев капусты, отличаю лебеду и паслён от помидор и картохи. Ничего особенного.

Но как-то так получилось, что купил памело (это такая здоровая апельсинища, если вдруг ещё ни разу не видели в Магните или Пятёрочке). И был он такой спелый-преспелый, и со здоровенными косточками внутри.

Ну и в силу обстоятельств лени залежались у меня эти косточки вместе с толстенной кожурой памельной. И я такой, ни с того ни с сего — а дай-ка их посажу в землю. А на улице так-то суровая сибирская зима уже, чай, не Китай у нас в конце ноября. То есть пошёл в хозмаг, купил горшочек и землю на развес. Два даже горшочка, много зёрен было.

Посадил. Полил. И забыл.

Ха, щас. Не забыл, а следил, поливал и ждал, вырастет какая-нибудь фигня или реально апельсинка. Ждал, ждал, ждал...

И что вы думаете, когда уже забил окончательно, зима прошла почти — и они к марту полезли. В итоге все помёрли, осталась одна. Тяжело росла, больше двух листьев не давала и выше 15 см не поднялась. Сейчас живёт у родных, в Краснодарском крае, тепло там. Стала высокая -- полметра вымахала. Апельсинок уже не жду, конечно, ну да пусть живёт.

Воооот... Ну это ладно, китайская экзотика уже не экзотика. Мало ли кто лимоны ростит.

Про мою любовь всякую фигню, даже косточки от хурмы, засунуть в землю и ждать, пока будет ничего, близкие знают. Приносит мне как-то жена два свёртка бумажных. Ну, думаю, поди табак из ферганской долины надыбала. На неё не похоже... А она говорит, сюрприз там для тебя особенный. Сердце моё заколотилось, сюрпризы я тоже люблю.

Разворачиваю... А там — какие-то красные ягоды. Блин. Кофе. 3 зерна в оболочке. И я такой туплю ещё и спрашиваю: это, типа, такой особенный сверхкрепкий кофе, что 3 зёрен хватит вдвоём до глюков упиться?

Оказалось, это у них там где-то на работе выросло и заколосилось кофейное дерево, и там вот такие прямо плоды. Она, как это принято у нас с Томом Сойером и Гекльберри Финном, немного  позаимствовала этих ягод с дерева.

Что ж, схема стандартная. Тут же запихиваю зёрна в горшочки разные. Ну по-любому же все не взойдут, чё я, не знаю их. Поливаю и жду. Жду. Ещё жду.

И он реально вылазит из-под земли! Кофейное зерно вылазит вот прямо так, представляете? Я тогда так офигел, что даже сфотать забыл, фотка с депозита.

И что вы думаете, пошёл потихоньку. Сперва два листочка — он кофейное это зерно расхреначивает потихоньку, распирает листьями. Это процесс долгий.

Потом он ещё долго стоял с этими двумя листьями. Всё лето стоял, и только тёплой осенью махнул, до шести листьев в три уровня. Я уже такой начитался форумов про разведение кофейных плантаций и думаю, а не явить ли гений садовника, не прищипнуть ли сверху. Снизу тож заимствованное фото.

И тут наступила московская зима. И писец... Листья коричневеют, вянут, падают. Я в горести. Но в силу, опять же, лени обстоятельств ничего не делаю. От окна убрал, подвесил на батарею. К весне осталось таки два сууухеньких листочка второго яруса сверху, и зачаток ещё двух. Ну, думаю, семи смертям не бывать, одной не миновать. Поливаю и поливаю по тихой.

Весной пересадил в горшок покрупнее. Точнее, в обрезанную пятилитровку. Вот, лето как-то ни шатко ни валко прожил кофе, особого роста не было, там ещё два ли, три яруса наросло до зимы 2018-2019. Такая же фигня зимой, всё нафиг покоричневело, посохло, попадало, ещё и сверху зачатки новой пары усохли. Блин. Думал, помрёт.

А в марте переехали с хаты на хату. И на новом месте подоконник пошире, на запад смотрит. Солнца больше. Тот ствол, точнее, его верхушка, уже расти не стал. Зато сбоку пошло, пошло, пошло — и за лето вымахал, красавец.

В трёх проекциях, на память. А то вдруг всё-таки третью зиму плюнет и пойдёт к предкам в прерии Вечной охоты. Холодно дома, экономят у нас на отоплении.

Что ещё? Завтра в чип-дип или ашан пойду, куплю светодиодов каких-нибудь, что ли. А, ну ещё удобрениями поливал как-то... Давно...

В общем, если у вас тоже растёт такое какао, делитесь, как выжил.

Ну всё.

Показать полностью 9
Отличная работа, все прочитано!