Костромской мараловодческий комплекс
Буквально в 500 км от столицы пилят панты как на Алтае. Олени достаточно дружелюбны, не смотря на гон, подходили клянчили вкусняшки, я и забыл, что в кармане каштан ношу.
Показать полностью
2
Олени
293 поста
•
413 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Просто олени на ночь
Показать полностью
2
Минусы оленей
Ну самый главный минус - строение ограды. Это достаточно большая часть затрат. Километр сетки будет стоить, в зависимости у кого вы заказываете от 600 000 до 1,5 млн рублей.
Причём тут важно не только какой забор построить, но и как. Важен какой угол поворота, где ворота, ширина, да многое. Сейчас появляются много аферистов которые разведут вас на вольер, деньги срубят, а дальше вы сами.
Вторая проблема - народ не понимает в чем разница между вольером и фермой. Просто традиционно оленей держали охотники и их влияние осталось, они навязывают свою точку зрения, что ведёт к разорению.
Подытожа первые два пункта проблемы то что мало специалистов и много аферистов, но это нормально для молодой отрасли.
Далее, олени. Когда я ими начинал заниматься в 2013 был только импорт, теперь наши фермы подтянулись. Мало кто разбирается что за олень, для чего и так далее, а разница в цене от 45000 до 170000. Легко могут спихнуть одного под видом другого.
Надо заранее понимать на кой тебе олени и что ты с них хочешь получить. Потом смотреть что ты имеешь в виде земли и денег и уж потом собирать эту мозаику из желаний и возможностей.
Следовательно минус оленей - нехватка знаний.
Далее минусы - народ не понимает что такое олень. Я 6 лет пишу статьи, выкладываю фото, веду лекции и всё равно для обывателя единственный вид оленя будет северным, а значит ягель, чукчи и прочее. Постоянно будут вашу продукцию сравнивать с северной. А это как ВАЗ 2106 деда сравнивать с Prado. Вроде оба автомобили, есть руль и колёса, но какая разная судьба.
Соответственно цена за благородную оленину будет вечно вызывать вопросы: а чо так дорого? Мне дядька/брат/муж привозил с Ямала тушёнку так она дешевле стоила.
Обыватели, казалось бы не проблема, но вспомним заборы. Они "всю жизнь" ходили по этим полям, а тут пришли вы, буржуи, и лишили стариков похода за грибами. Могут быть провокации и возмущения. На одном моём проекте кем мы только не были: заместители министра, племянники губернатора, просто из команды какого-то олигарха. Всегда возмущения "это игрушки для богатых, нам простым жителям нельзя будет на охоту на оленей" и так далее. Так что могут и порвать ваш дорогой забор.
Ну и самый последний минус, нет специалистов по оленям. Как их кормить, держать, ухаживать, лечить и так далее. Всё самостоятельно через тернии к звёздам.
На фоне этого, факт, что олени могут тебя прибить во время гона уже не считается проблемой )))
Показать полностью
3
Почему я занимаюсь оленями
Для начала плюсы.
Если вы завели оленей, то вместо такого поля
У вас будет вот такое
Все кустарники сожрут, борщевик Сосновского тоже не устоит. Подлесок сожрут, оставят только большие деревья с толстой корой или те, которые вы сами защитите.
Травы нет, соответственно нет слепней, оводов, комаров. Ну или их в разы меньше. Клещей, кстати, тоже в разы меньше.
Содержание оленей на треть дешевле чем мясную корову. Олень потребляет до 200 видов трав (корова до 68), то есть то что для коровы сорняк, оленю еда. Работники летом работают с животными по 2 часа, зимой по 4, но как осень, хоть увольняйся.
Мясо стоит дороже, при низкой себестоимости это приятный плюс.
Поля не засраны лепехами как с коровами, да и к оленьему навозу у экологов претензий нет.
У проверяющих органов тоже претензий нет, они не знают что проверять, животное то новое.
Ну и само животное красивее чем корова, хотя тут на вкус и цвет.
Самое главное для меня, тут всё новое. Изучай, твори, внедряй. Это вам не коровы где тысячи книг и сотня мнений, любое состояние описано и доказано. С оленями бери любую тему (рост рогов, стадное поведение, размножение, кормление) и вот тебе готовая кандидатская.
Ну и к минусам, их намного больше и они заслуживают отдельного поста.
Показать полностью
4
Как панты становятся рогами
Живые растущие рога у оленя называются панты, ну или бархат, в английской терминологии это velvet. Ну а процесс превращения пантов в рог не особо эстетичен. Шкура свисает лохмотьями, кровь подтекает, мухи летают. В это время животное испытывает зуд от отмирания кожи и усиленно чешет рога обо всё что можно. Так и сдирает кору с деревьев и деревья засыхают.
Кожу, естественно, съедают. Ничего не выбрасывается, всё в дело
Показать полностью
2
Пятнистый олень
Характерной особенностью этого двуличного животного является его две формы, летняя и зимняя.
Летом он в пятнышках, а зимой сплошняком серый. Ещё и шея к зиме утолщается, для турнирных боёв.
На латыни он зовётся Cervus nippon и в Японии, Китае он является чуть ли не тотемным животным. Панты пятнистого стоят дороже чем благородного оленя.
В японское городе Нара есть такой аттракцион, пятнистые олени бродят по улице как наши уличные кошки и собаки. Нагло пристают к туристам и клянчат еду.
В России пятнистого считают селькохозяйственным животным и даже вывели некую породу этих оленей. Она, правда не отличается от обычного дикого, но уже что-то. По размерам тела, пятнашка небольшой олень высота в холке 120 масса до 170 кг, поэтому для начинающего оленевода может быть более интересен. Плюс, он размножается быстрее чем благородный, от 100 олених можно получить до 110 телят.
Панты пятнистого оленя сейчас стоят чуть дороже чем 1 доллар за кило, раньше стоили ещё дороже. Мясо, некоторые мои коллеги считают вкуснейшим среди остальных видов оленей.
Один мой знакомый, завёл пятнистого для охоты. Он меньше, то есть дешевле, охотников на такое предложение найти легче. Но ему стало жалко и олени превратились в контактный зоопарк. Учитывая, что его хозяйство близко к Твери, к нему постоянно едут туристы пообщаться и потрогать оленей. Пятнистый хорошо дрессируется и быстро привыкает к человеку.
Количество хромосом у пятнистого оленя 62-68 хромосом, у благородного оленя 66-68 так что при некоторой доли удачи могут быть межвидовые гибриды, что кстати, не редкость среди оленей.
Показать полностью
3
Оленя Давида
Милу (олень Давида) (Elaphurus davidianus) олень с очень сложной судьбой. Один из немногих который может жить в болотистой местности.
К середине XIX века этот вид уже был истреблён в дикой среде и содержался только в императорском парке, окружённый 70-километровой стеной, за которую запрещено было даже заглядывать, тем более иностранцу. И только известному французскому натуралисту аббату Арманду Давиду в 1865 году удалось заглянуть сквозь ограду строго охраняемого парка и открыть животное для науки, в честь которого оно было и названо. Этот же аббат открыл для мира и Большую Панду.
В 1869 году император Тунчжи подарил несколько особей этих оленей Франции, Германии и Великобритании. Во Франции и Германии олени вскоре погибли, а в Великобритании они выжили благодаря 11-му герцогу Бедфорд, который содержал их в своём Woburn Abbey.
К тому времени в самом Китае произошли два события, в результате которых оставшиеся императорские олени полностью погибли. В 1895 году произошло наводнение в результате разлива реки Хуанхэ, и испуганные животные вырвались в образовавшийся пролом в стене и далее либо утонули в реке, либо были убиты крестьянами, оставшимися без посевов. Оставшиеся животные погибли во время Боксёрского восстания в 1900 году.
Таким образом самое крупное стадо китайского оленя Давида сохранилось в дождливой Англии и теперь правительство Китая в рамках возрождения популяции закупает поголовье у герцога и пользуется услугами английских специалистов, потому как китайцы уже разучились управлять этими оленями, а в английском парке олени живут в парке, практически как на воле.
Показать полностью
1
Продукция оленеводства и направления ферм
Вообще-то тут текст больше для группы сельского хозяйства, но там пока оленей не признают как сельскохозяйственных.
Изначально, как уже было сказано, оленей держали ради трофеев, мяса и пант. Цели, ради которых разводят оленей в современных условиях, различны в зависимости от экономических и климатических факторов, а также традиций и персонального выбора фермера. Вот примерные направления оленьих ферм по данным FEDFA (европейской ассоциации оленеводов)
Таблицу заботливо предоставил Радим (Маугли) Кортба (Чехия), профессор Пражского университета. Вот прямо так «Радим (Маугли)» и подписана его презентация, и я не удивлюсь, если узнаю, что табличка на двери его кабинета гласит то же самое.
Фермеры работают на несколько направлений, на одно никто не работает.
Самое простое, что можно получить от оленя - мясо! Оленина - мясо оленя, казалось бы всё просто, но, у нас в стране само слово "оленина" оккупировали северные оленеводы. По мнению многих только мясо северного оленя может называться олениной, а то что есть другие виды и вкус у них иной, многим неведомо. Это как считать, что машина это только ВАЗ 2106 (первая машина деда) и других просто нет.
Тех оленей, что не продали на охоту, на племя в другие хозяйства идут на мясо, но в нас в стране, пока ажиотаж и всех оленей раскупают в живом виде.
Теперь про китайскую медицину. Многие считают, что это лишь панты, но это не так. Панты это растущие рога любого оленя, могут быть панты и северного оленя, и лося. Ценность пантов в том, что там кровь, гормоны, ну и прочие биологические активные вещества. Процесс заготовки и консервации пантов достаточно трудоёмкий и ошибиться можно на всех этапах. Алтайцы настроены на панты, потому что это максимум, что они могут снять с оленя. Трофейного рогача, стоимостью 5000 долларов они не вырастят, да и не купит никто.
Кроме пантов с оленей ещё берут кровь из вены и сушат её. Всё ebay забито этими предложениями deer blood. Можно 1 раз в два месяца, можно каждый месяц брать кровь и делать из неё препараты.
Для чего? Не знаю, купаются в ней, пьют её, говорят кому-то помогает Спектр болезней при котором рекомендуют эти препараты достаточно обширный. Не буду вдаваться подробно, потому как есть более специализированные сайты и исследования.
Это то, что используют прижизненно, при забое же оленя разбирают полностью за запчасти. Хвостовая железа, пенисы, матка, эмбрионы, сухожилия, говорят китайцы даже зубы берут. Всё изымается, сушится и имеет цену, примерно 1 доллар за грамм за некоторые позиции.
Ну и ещё одно направление - охота. В Европе панты резать нельзя, а денег заработать хочется, вот и растят большие рога чтобы потом продать охоту на такого рогача какому-нибудь охотнику коллекционеру. Там цены огромные, но это всё не так просто. Хорошего рогача вырастить это дело не одного года. Надо иметь много знаний, умений, климат и чуточку удачи. Для хорошей продажи таких дорогих трофейных оленей, ещё необходима история. Российские богачи спокойно могут потратить на охоту в НЗ или Англии 10 000 евро на охоту, но на отечественного рогача он столько никогда не потратит, предубеждения. Поэтому тут цены ну 300 000 и то желающих не так много.
Ну а чаще всего совмещают все направления. К примеру ферма в Новой Зеландии. Выращивает самцов, до 7-летнего возраста, каждый год пилит им панты, от хороших рогачей продаёт молодняк и семя. Потом рогач стал старым и его отправляют на охоту. Охотнику голова с рогами, а ферма забирает туловище. Его на бойню и далее разбирают. Пенисы, сухожилия и прочее в Китай, мясо в производство.
Новозеландские, американские и европейские фермеры зарабатывают на мясе и стараются увеличить качество животных чтобы выйти в лигу трофейных рогов. Наши русские фермы зарабатывают на продаже поголовья. Сейчас идёт рост количества ферм и поголовья не хватает, импорт уже закрылся, поэтому внутри страны берут всё что похоже на оленя, не смотря на его качество. Да если честно, то наших охотников больше интересует не трофейная охота и хвасталка рогами над камином, а пожрать. Поэтому основной спрос на небольших и недорогих оленей, главное чтобы их было много. По сути это производство мяса, но роль забойщиков выполняют охотники. Не нужно ни сертификации, ни бойни, ни разделки, ни переработки, ни работы с ассортиментом, ничего. В поле охотник подстрелил, ты ему тушу целиком отдал и дальше это его проблема. Ну вот рога и поголовье мясных оленей.
А стоят в 3 раза дешевле чем тех, что я с другой фермы притащил, трофейных. Вот поэтому у нас оленина в магазине и не встречается, рынок требует живых и на забой никого не остаётся.
Показать полностью
5