Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 550 постов 12 053 подписчика

Популярные теги в сообществе:

38

"Финские" перцы и помидорки в "Гидре"

Про основных питомцев написал, теперь про эксперименты).

После пересадки всех перцев в постоянные горшки, стало мне скучно и решил я ещё посадить перцев. А заодно и помидорок карликовых. Но не просто посадить, а попробовать чудо агротехники - гидропоника.

Но сооружать конструкцию с насосами, фильтрами, аэраторами и прочим было лень. Потому по примеру @iPepperrr, я решил, что обойдусь просто ведёрками))).

Прорастил семена как обычно на бумажных полотенцах. Затем взял стаканчики в которых выращивал ранее рассаду. Доработал по примеру того АйПеппера отверстия снизу (сделал из "много маленьких" - "немного больших"). Насыпал в них до половины кокосового волокна/стружки. И посадил семена.

Кокос предварительно промывал очень долго и тщательно. Песка там просто капец, а соли наверно ещё больше.

Стаканчики поставил в банки и пролил "компотом".

Стяжки пластиковые, чтоб воздух проходил в банку, а то стаканчик очень плотно прилегает. И если лить сверху раствор, то вниз он не стекает - пробка воздушная. Стаканчики дном были в растворе на 3-5 мм.

Позже, когда корешки вылезли снизу, переставил стаканчики в ведёрки из под сметаны/творога, объемом 1-1,2 л. Там уже стаканы не касались раствора, но корешки были в него погружены.

В таком виде всё это и стояло некоторое время, пока я не обнаружил водоросли в ведёрках. Хоть ведёрки и не прозрачные (белые), но видимо свет проникал сквозь них и этого хватило. Пришлось срочно всё помыть, поменять раствор и обернуть ведёрки остатками алюфома.

В таком виде они и продолжают стоять.

Ну и вот что уже выросло:

Вообще эти "финские" товарищи меня очень порадовали. Для начала проросли 18 из 20 замоченных семян. Причем 16 на второй день и ещё два на третий. Очень бодро начали расти, цвести и вязать плоды. На данный момент на одном штук 5 плодов, на втором 3 и на третьем 2.

"Финскими" я их называю, потому что уже больше года назад были куплены свежие перцы в "братской республике" Суоми. Что-то на подобии таких:

Из низ были вытащены семена, подсушены и отправлены в холодильник. И вот спустя год 90%-ая всхожесть))). Жалко что не записал названия перцев, а они там на коробочке были(((

Кстати, из этих же семян я в прошлом году выращивал Scotch bonnet и Fresno. А вот на этот год прикупил семян на ферме "чесноковой" - захотелось разнообразия))).


Удивило что размер корневой у этих "финов" не такой большой, как у различных сортов на фото у @iPepperrr. Вот корневая у самого большого и плодовитого:

В связи с этим вопрос к нему: Это особенность сорта или как?

Ещё один вопрос - по "компоту". Через пару-тройку дней количество компота уменьшается, но ppm остаётся таким же. Насколько я понимаю, то такой состав компота для конкретно этого сорта и конкретно моих условий (температура/влажность/свет и т.д.) получился идеальным? Потому как помидорки явно пьют воду из раствора - там ppm растёт. Хотя не получится посмотреть соотношение солей в компоте - может там перекос со временем появляется?

В общем я не жадничаю и меняю раствор через раз после доливания. При этом помидоркам доливаю просто воду, а перцам компот.

Вот какие помидорки уже:

Цветут...

Вообще тема гидры мне понравилась. Грязи нет, мошек нет, полный контроль за корнями...


Компоты по приложению "Авто NPK калькулятор".

Это всё на 10 литров воды

ПЕРЦЫ

Вегетация ( N/P/K/Mg/Ca - 220/50/201/50/170 )

Сульфат Магния – 5,2 г.

Сульфат Калия – 2,6 г.

Кальциевая селитра – 8,7 г.

Калиевая селитра – 0,8 г.

Монофосфат Калия – 2,3 г.

Аммиачная селитра – 2,4 г.

АкваМикс – 0,5 мл. – 1,0 мл.


Цветение ( N/P/K/Mg/Ca - 150/90/280/50/170 )

Сульфат Магния – 5,3 г.

Сульфат Калия – 2,8 г.

Кальциевая селитра – 8,8 г.

Калиевая селитра – 1,3 г.

Монофосфат Калия – 4,2 г.

АкваМикс – 0,5 мл


Плодоношение ( N/P/K/Mg/Ca - 140/50/331/50/170 )

Сульфат Магния – 5,2 г.

Сульфат Калия – 6,0 г.

Кальциевая селитра – 8,8 г.

Калиевая селитра – 0,6 г.

Монофосфат Калия – 2,3 г.

АкваМикс – 0,5 мл


ПОМИДОРЫ

Вегетация ( N/P/K/Mg/Ca - 220/50/260/60/220 )

Сульфат Магния – 6,3 г.

Сульфат Калия – 1,5 г.

Кальциевая селитра – 11,4 г.

Калиевая селитра – 3,6 г.

Монофосфат Калия – 2,3 г.

АкваМикс – 0,5 мл.


Цветение ( N/P/K/Mg/Ca - 220/50/280/60/200 )

Сульфат Магния – 6,3 г.

Сульфат Калия – 0,9 г.

Кальциевая селитра – 10,4 г.

Калиевая селитра – 4,7 г.

Монофосфат Калия – 2,3 г.

АкваМикс – 0,5 мл


Плодоношение ( N/P/K/Mg/Ca - 200/50/320/60/180 )

Сульфат Магния – 6,3 г.

Сульфат Калия – 2,3 г.

Кальциевая селитра – 9,3 г.

Калиевая селитра – 4,3 г.

Монофосфат Калия – 2,3 г.

АкваМикс – 0,5 мл

Показать полностью 7
42

«Северные» перцы. Часть 8

В прошлом посте обещал в выходные отчитаться по опыту гидропоники, но не срослось(((. Ну что, буду исправляться. Для начала перцы, гидра - отдельным постом.

С момента замачивания семян прошло уже, без пары дней, 4 месяца. И наконец-то я начал пожинать плоды своего труда поедать плоды!)

Это Тасманийские «самозванцы»:

Их уже собрано и, конечно, сразу съедено 5 штук. Первые три были не очень острые, одного хватало на тарелку борща, в прикуску. Правда острота достаточно долгая (3-4 минуты) и «ровная», без волн. Вкус как у обычных «огоньков» - травянистый, сладости нет, аромат перечный.

Зато 4-й перчик удивил (забыл сфоткать). Он немного отличался формой – был более тонкий, без сильного расширения у плодоножки. Так вот этого товарища я ел 4 дня… Острота была сильнее, напомнило прошлогодний Scotch Bonnet. Правда вкус такой же травянисто-перечный.

Последний из съеденных оказался посередине между предыдущими. Скорее даже ближе к 4-му - острому. Срезаю как только начинает становиться мягким кончик перца.

Ещё кроме этих были срезаны два, как мне показалось, уже созревших Mako Kokoo Peach (второго не фоткал).

Эти были сорваны на 6-й и 12-й день после того как полностью поменяли цвет. Но видно что внутри ещё зелёные. Остроты нет вообще, вкус парфюмерно-цветочный – у второго более яркий и сильный. Принято решение остальных не трогать – ждать созревания ещё хотя бы пару недель.

Ну а дальше фотосессия всего "огорода" с комментариями. Фотографировал со штатива в одной точке, чтоб можно было сравнить размеры наглядно.


7 Pot White - нарастил кучу листвы, сбросил весь цвет (не очень много, но было) и не завязал ни одного плода. Я его и тряс, и кисточкой "любил", и "межрассовое" оплодотворение пробовал... И ничего! Ну и решил я, что листва мне не нужна - перцы нужны. Вот и обкорнал его.

Ещё один 7 Pot. Совсем не цвёл поначалу. Был обрезан, но не сильно и вот одумался. Цвета достаточно много, но опять таки без результата пока.

Практически так же себя ведут Habanero Ebony Giant, ну я поступил с ними также).

Эти товарищи вообще ни разу не зацвели. Сбрасывали бутоны ещё на стадии их формирования, пока они были размером в крупинку сахара. Просто темнели и отсыхали. При этом листвы было как у капусты...

А вот эти активно цвели, но всё сбросили. Только плод - вероятно перекрёстным опылением.

Это Serpent Noir завязал уже штук 6-7 плодов. Цветёт активно, часть сбрасывает.

А это его брат, который, если помните, пострадал в детстве - лишился семядольных листьев. Но справился и выжил))) Хотя 2 месяца назад был таким (вклейка)

А здесь у нас Mako Kokoo Peach на пару с 7Pot White, т.к. второй Мако не выжил(((. Мако радует количеством плодов и продолжает цвести и завязывать плоды. Отрастил несколько длинных веток, но без бутонов. За что и потерял их при очередной подрезке.

Ещё парочка Mako Kokoo Peach один из которых совсем был без бутонов, но после обрезки исправился и начал цвести. Второй отцвел в первой волне без завязей - только один плод. Тоже был слегка подстрижен и сейчас уже активно цветёт.

Настоящие Tasmanian Habanero - завязали плоды и перестали цвести. Но активно наращивали зелёную массу. После "корректировки" ножницами, снова зацвели, но не очень активно. Видимо пока силы идут в плоды. Их я ещё не пробовал, т.к. у плодоножек видно зелёные места - ещё не созрели.

Ну и наконец, мои, пока единственные, кормильцы - Тасманийские «самозванцы»!

После срезания плодов сразу начали цвести и вязать новые.

Вот поближе:

Забыл сфотографировать Habanero Neon Yellow, но там ничего интересного. Они первыми отцвели не завязав ни одного плода. Были основательно обрезаны. Сейчас уже отрастили новые кроны и начинают цвести повторно. Ждём-с...

Ну и напоследок, групповое фото самых продуктивных - стоят они пока одной кучей, т.к. на подоконниках места им нет, а на балконе холодно. У нас опять температура начала опускаться ночью до 0.

Про "финские" перцы и гидру в следующем посте. Уже пошёл писать...

Показать полностью 14
63

Нужно ли формировать растения острого перца?

Для начала пример. Этому растению сегодня 74 дня. Сорт Basket of fire (c. annuum). Является одним из самых быстрых. На данный момент на растении больше 70 стручков в разной степени технической зрелости. За сезон выдаст более 500.

Как видно на фотографиях к перцу не прикасались ни ножницы, ни руки. А зачем??? Объем грунта (8 литров) для него достаточен. Он активно даёт боковые побеги, которые цветут и завязывают, увеличивая потенциальный урожай. Нехватки питания не видно. Все гармонично. Зачем его формировать? Абсолютно нет никакой необходимости.
Нельзя бездумно, только на основании роликов с Ютуба применять что-то. Штамбовая формовка сладких перцев низкорослых сортов применялась в конце прошлого века только в тепличных хозяйствах. Сейчас этим никто не занимается, и сорта другие, и технологии. Зачем ее переносить на другие сорта и тем более виды острого перца?
Вот фотография этого сорта в 2015 году в 5-литровом горшке.

Формировать можно и нужно только если вы пытаетесь вырастить, например, Каролину рипер в 2-литровом горшке. Тогда это необходимо. Но в нормальных условиях от формовки только вред и недополученная выгода.

Показать полностью 5
41

Острые перцы

Добрый вечер, начитавшись здесь про острые перцы, задавая нескромные вопросы в ваших темах, в феврале этого года было принято решение занять себя выращиванием этой жгучей культурой. Были куплены семена Скорпиона, Хабанеро и по традиции Каролины. В процессе выращивания конечно было много ошибок, но в итоге до открытого грунта добрались все шестьдесят саженцев.

Установлена затеняющая сетка и уложена пленка от травы и пересыхания почвы. Часть перцев очень быстро освоилась и поперла в рост, часть вообще замерла на одном месте.
На самых крепких и рослых появились развилки и на стволе листики, в связи с чем хотел спросить совета у опытных перцеводов, что делать с этими листиками? Обрывать или оставить все как есть?

Буду благодарен, если укажите на ошибки если они есть. Заранее спасибо.

Показать полностью 4
16

Тест драйв Carolina Reaper

Заказывал кучу семян хотов на платинум, среди всех были шоколадные каролинки. Закинул их в конце ноября, через пять дней они проросли и переселил их на гидру. Из двух кустов, один помер при помощи пирата черной ноги.

И вот спустя 180 дней после пересадки в гидру на кусте имеем 3 плода. Соцветий была куча, но все опадали, причину так и не выявил. Средняя температура в боксе 27 градусов, свет был 16 часов, полтора месяца назад перевел на 12 часов. Влажность 60-70%. Компот по рецептам @iPepperrr. На данный момент листва активно опадает, кто подскажет, это из-за того что вся сила в плоды уходит?

Ждал, ждал, когда же начнут менять цвет плоды. Ничегошеньки  они не поменяли, платина подвела с семенами каролины, по отзывам на их сайте это не первый случай с семенами.


Первый плод, тот что на первой фотке, пошел в замес:

Вес 2,7 грамма, ширина стеки плода 2мм, мягонький)

Ножечком чикнул его, хлынул аромат фруктово-цветочный , хлынул буквально на пару секунд и всё, далее вонял болгарским перцем. На вкус тоже "болгарщина".

По остроте не сказал бы что чемпион, скорей всего из-за неправильной агротехники он не набрал мощи. Получился чуть острее халапеньо, который продают маринованный.

У напалфарм есть соус "кофейный барбекю", так он острее в десятки раз.

Результатом не доволен, горе заедал острой курочкой из КФС и соусом от напалфарм.

Очень печально, что платина подводит с семенами, пол года ожидания шоколадки котуподхвост.


На подходе следующий перец Black Pearl, тоже от платины, с ними не подвели.

Всем спасибо)

Показать полностью 6
51

Перчики

А может и мне великая Сила Пикабу поможет? Главное верить. Заказала на одном из популярных сайтов семена перцев, в марте замочила семечки, поставила в тёплое место, переодически проветривала, и вот, наконец спустя 2,5 недели появилось это

Затем посадила семечки, накрыла крышкой и стала ждать...на фото moruga reaper и Carolina reaper шоколадная

Сначала они развивались +/- одинаково, даже разные сорта, а сейчас одни значительно отстали от других

Некоторые прям совсем тормознулись в развитии, хотя свет у них один, грунт один, вылезли они с разницей в несколько дней. Сила Пикабу помоги выжить перчикам.

Показать полностью 6
Отличная работа, все прочитано!