Мимоза стыдливая в природе. Фото с ресурса google.com.
В семействе бобовых есть растение, имеющее весьма необычное название – мимоза стыдливая (Mimosa pudica). Листья этой мимозы чувствительны к прикосновениям. При этом они быстро складываются и поникают. Движение листьев и листочков возможно благодаря особым суставчатым утолщениям в основании черешков. Считается, что этот механизм отпугивает травоядных животных.
В одном из исследований было обнаружено, что мимоза стыдливая имеет свойство «запоминать» особенности контактов и в случае, если они не представляют угрозы, сворачивать листья перестает.
Соцветия мимозы стыдливой. Фото с ресурса google.com.
Стебель у мимозы прямой или стелющийся, тонкий, ветвистый, с редкими острыми колючками. Листья дважды перисто-сложные. Соцветия шаровидные, ярко-розовые. Соплодие состоит из нескольких бобов с колючками по краям. При созревании они растрескиваются поперек на отдельные фрагменты.
Листочек мимозы стыдливой сворачивается после прикосновения. Фото с сайта i.etsystatic.com.
Мимоза стыдливая первоначально была распространена в Карибском бассейне, в Южной и Центральной Америке, но в настоящее время это растение является пантропическим сорняком, произрастая на пастбищах и вдоль дорог. С ней безуспешно пытаются бороться, поскольку мимоза стыдливая ядовита, может вызывать отравление скота.
Плоды мимозы стыдливой. Фото М. Шевченко с сайта plantarium.ru.
Мимоза стыдливая используется и как лекарственное растение. Обладает антисептическими, противовоспалительными, заживляющими, вяжущими, кровоостанавливающими свойствами.
Мимоза стыдливая. Из фондов Ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!
Вешенка обыкновенная на вертикальном стволе. Фото А. Скандала.
Несмотря на начало зимы, которая пока больше похожа на позднюю осень, в лесу еще очень много съедобных грибов. И вслед за трубчатой лисичкой, хотим познакомить вас с вешенкой обыкновенной (Pleurotus ostreatus), которую также ещё называют вешенкой устричной, или устричным грибом. Она широко распространена в Северном полушарии.
Фото С. Кривошеева.
Это гриб, который вырастает осенью, с сентября по ноябрь-декабрь, не боится минусовых температур и спокойно переносит небольшие морозы. Растет он на древесине лиственных деревьев (намного реже на хвойных) в лиственных и смешанных лесах умеренной зоны. Особенно на мертвой или ослабленной древесине – на пнях, поваленных стволах и валежнике.
Фото А. Скандала.
Обычно вешенки растут большими группами, часто срастаясь шляпками и ножками. Это довольно крупные грибы. Их шляпки могут достигать 20 см в диаметре. Цвет меняется от темно-серого или буроватого у молодых грибов до беловатого или желтоватого у старых. Мякоть у вешенки белая и плотная, у молодых грибов мягкая и сочная, позднее жесткая и волокнистая. Поэтому в пищу используют только молодые грибы. Обычно их солят или маринуют, а также эти грибы пригодны для сушки.
Фото С. Кривошеева.
А ещё, вешенка обыкновенная является хищным грибом, который способен охотиться на нематод (круглых червей). Для охоты из гифов вытягиваются микроскопические отростки, на кончиках которых образуются заполненные нематотоксином сферы. Как только червь случайно задевает такие токсоцисты, яд высвобождается и начинает действовать. За пару минут он парализует и убивает жертву, затем гифы прорастают в ее тело и начинают переваривать. Таким образом эти грибы получают дополнительный азот, необходимый им для образования белковых соединений.
Фото С. Кривошеева.
Биологи давно выяснили, что плодовые тела вешенки содержат множество полезных и необходимых для человеческого организма веществ. Поэтому вешенку ещё в прошлом веке во многих странах мира, включая Россию, стали культивировать в промышленных масштабах. В нашей стране сейчас только шампиньоны обгоняют вешенку по масштабам производства. Помогает выращивать вешенку и то, что она очень неприхотлива и может расти практически на любом субстрате, включающем целлюлозу – опилках, стружке, коре, бумаге, соломе… Но в магазине за вешенку приходится платить, а в наших лесах всю осень её можно собирать бесплатно.
Фото К. Никоновича.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!
Лист беннеттитового собранный на р. Кия. Фото Л. Головневой.
Лето для многих ботаников – это пора экспедиций и поиски материалов для будущих исследований. И сегодня хотим вспомнить об одной интересной палеоботанической находке, сделанной сотрудниками Ботанического музея несколько лет назад.
Тогда группа исследователей нашего музея отправилась в Кемеровскую область на реку Кия для поиска остатков ископаемых растений середины мелового периода. Это район хорошо известен в палеонтологических кругах благодаря местонахождению динозавров в окрестностях деревни Шестоково. Чуть ниже по течению Кии, в береговых обрывах, можно встретить ископаемые растения, которые на момент экспедиции были изучены достаточно хорошо, поскольку в предыдущие годы наши сотрудники работали в этом районе 12 раз. Здесь были собраны многочисленные остатки цветковых растений, хвойные и гинкговые. Однако, берега реки каждый год понемногу размываются, открывая новые линзы с ископаемыми растениями, поэтому очередная экспедиция виделась перспективной.
Обнажение на р. Кия. Фото Л. Головневой.
И действительно, практически сразу учёным удалось найти крупные листья с многочисленными линейными сегментами, которые безошибочно можно было отнести к ранее неизвестной здесь группе цикадофитам.
Сотрудники Ботанического музея на р. Кия. Фото А. Золиной.
Этим названием палеоботаники объединяют две группе голосеменных: цикадовые и беннеттитовые. Цикадовые, они же саговники, появились в конце палеозоя и существуют по сей день. По внешнему виду они похожи на пальмы. Их толстые стволы покрыты черешками от крупных разделенных на сегменты листьев. Цикадовые двудомны, то есть их органы размножения – стробилы, расположены на разных растениях. Женские стробилы у некоторых видов могут достигать длины 90 см, и внешне похожи на огромную шишку.
Беннеттитовые также известны с позднего палеозоя. Их расцвет пришелся на мезозойскую эру, когда они были широко распространены по Земному шару. Ранее считалось, что последние представители данной группы вымерли вместе с динозаврами. Однако недавние открытия показали, что единичном членам этой древней группы удалось пережить мел-палеогеновый биотический кризис. Теперь учёные полагают, что последние беннеттитовые жили в Австралии и на Тасмании около 30 миллионов лет назад. Толстые стволы беннеттитовых имели причудливую форму и несли многочисленные крупные листья. Их стробилы несли многочисленные чешуи и отличались сложным строением.
Внешне листья представителей цикадовых и беннеттитовых очень похожи. Различить их можно только по строению клеток эпидермы, в частности для представителей данных групп характерны устьица разных типов. Материал, найденный на Кие, после возвращения в Санкт-Петербург, был подробно исследован совместно с сотрудниками лаборатории Палеоботаники Ботанического института.
Стробил энцефаляртоса Альтенштейна из коллекции Ботанического музея. Фото А. Кинзерской.
Изучение эпидермальной структуры этих листьев показало, что в результате экспедиции был открыт новый вид беннеттитовых. Так экспедиции даже, казалось бы, в хорошо исследованные места, могут преподносить исследователям сюрпризы.
Реконструкция вильямсонии (Williamsonia). Изображения с сайта florafondness.com.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!
Старое дерево тиса ягодного высотой 17 м (Южная Осетия). Фото К. Чилахсаевой с сайта plantarium.ru.
Тис ягодный (Taxus baccata) – растение из семейства тисовые (Taxaceae), прославившееся своими удивительными свойствами. Название рода Taxus восходит к латинскому слову «toxicus» («ядовитый»). В природе тис ягодный встречается в Западной, Центральной и Южной Европе, а также в северо-западной Африке, северном Иране и юго-западной Азии. Он предпочитает влажные, хорошо дренированные суглинистые почвы без застойного увлажнения. Произрастает в подлеске широколиственных лесов (буковых, дубовых) и на равнинах, в горах встречается до 2000 м над уровнем моря.
Подрост тиса ягодного в дубово-грабовым лесу. Фото М. Лучкина с сайта plantarium.ru.
Это дерево при благоприятных условиях может достигать 25 метров в высоту и 2 метров в диаметре ствола и иметь густую крону. Тис ягодный отличается очень медленным ростом, особенно в молодом и старом возрасте. При этом он может жить очень долго, возраст некоторых экземпляров может превышать 1000 лет.
Часть молодого ствола тиса ягодного. Фото А. Попович с сайта plantarium.ru.
Древесина у тиса ягодного очень твердая и почти не подвержена гниению. Она активно применялась людьми уже в каменном веке. Археологами были найдены тисовые рукоятки каменных топоров и оправы кремневых пил, а также наконечники копий. В Древнем Египте тис ягодный использовали при изготовлении саркофагов. Позднее из него делали луки, музыкальные инструменты и предметы роскоши. Древесина этого растения также обладает бактерицидными свойствами. В Средние века это свойство использовали для защиты от эпидемий, делая из древесины перекрытия и балки в домах.
Часть старого ствола тиса ягодного (дереву более 1000 лет). Фото c сайта rosih.ru.
Хвоинки у тиса ягодного линейно-ланцетные, расположены спирально. Дерево двудомное. Опыление - конец апреля–начало мая. Конечно же никаких ягод, как и у остальных голосеменных растений, у тиса ягодного нет. Семена тиса ягодного, созревающие к осени, окружены ярко-красным мясистым присемянником (ариллусом) диаметром 8-15 мм, который называют «ягодой». Ариллус имеет красную окраску и охотно поедается птицами, которые способствуют распространению семян.
Мегастробилы тиса ягодного в день опыления. Фото с сайта rosih.ru.
Все части растения, включая семена, содержат высокотоксичный алкалоид - таксин. Он поражает нервную, дыхательную, пищеварительную, сердечно-сосудистую системы. Он очень опасен для человека, а также некоторых сельскохозяйственных животных, например, для лошадей, коров и ослов. При этом другие животные, такие как зайцы, олени, кролики, свиньи и кошки, нечувствительны к яду. В наши дни тис ягодный широко используется в медицине. Его применяют, например, при изготовлении противораковых препаратов.
Микростробилы тиса ягодного в период вылета пыльцы. Фото с сайта rosih.ru.
В древности тис ягодный ассоциировался со смертью, ядовитой считалась даже его тень. Кельтский лидер Эбуронес отравился им, чтобы избежать римского плена. Позже, в Европе тис ягодный стал символом бессмертия и судьбы, его ветви приносили на Вербное воскресенье и использовали на похоронах. Также, тис фигурирует в исторических и литературных произведениях: Ричард Львиное Сердце был убит из тисового лука, ведьмы в шекспировском «Макбете» варили зелье из тиса, в книгах о Гарри Поттере волшебная палочка Волан-де-Морта была сделана из тиса.
Часть побега с двумя несозревшими семенами и одни зрелым семенем с присемянником (ариллусом) тиса ягодного. Фото c сайта rosih.ru.
Тис ягодный - ценное парковое дерево. Он широко используется в ландшафтном дизайне для создания лабиринтов, боскетов и топиариев.
Топиары из взрослых тисов ягодных в культуре (бахчисарайский дворец, Крым). Фото И. Павлова с сайта plantarium.ru.
На протяжении столетий это растение является объектом интенсивной селекции, в результате которой выведены сотни культиваров. Для России особый интерес представляют многочисленные карликовые сорта, способные зимовать под снегом.
Тис ягодный в экспозиции Ботнического музея БИН РАН.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!
Теф хорошо адаптирован к условиям эфиопского высокогорья. Его выращивают на высотах до 2500 м над уровнем моря.
Поле с тефом. Фото Л. Головневой.
Это однолетнее, самоопыляющееся растение с длинной, рыхлой, поникающей метелкой. Зерновки очень мелкие, менее миллиметра. Масса 1000 зёрен составляет около 300 мг.
Зрелые колосья тефа. Фото Л. Головневой.
В Эфиопии теф обычно выращивают во время основного сезона дождей, с июля по ноябрь. Урожай обычно собирают вручную серпами, а затем перевозят на место обмолота.
Традиционно теф обмолачивают с помощью животных, которые ходят по раскиданным снопам. Зерно от мякины также отделяется вручную путем подбрасывания обмолоченной массы лопатой в ветреную погоду.
Из тефовой муки делают жидкое кислое тесто на закваске, затем выливают его на большой раскалённый на огне и смазанный жиром глиняный противень круглой формы.
Инжера - традиционная эфиопская лепешка из тефа. Фото с сайта samracooks.com.
Такие лепешки называются инжера. Это основная пища большинства населения Эфиопии.
Едят инжеру обычно с различными приправами и соусами. Фото с сайта splendidtable.org.
Зерна тефа обладают ценными диетическими свойствами. Они не содержат глютена и характеризуются повышенным содержанием железа.
Поле тефа. Фото Л. Головневой.
Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!
Начался декабрь, и по календарным понятиям, настала зима.
В России провожаем ушедшую осень, и сегодня предлагаем вам посмотреть, какой она была на Чукотке, в фотографиях фотографа Ивана Кислова.
Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше красивых фотографий и интересных рассказов из мира ботаники!
На Камчатке, в Кроноцком заповеднике, в долине реки Гейзерной находится один из самых старых и самых красивых экземпляров каменной березы, или березы Эрмана. Его возраст оценивается в 300 лет.
В 2011 году эта знаменитая берёза приобрела статус памятника живой природы. Считается, что именно возле этой берёзы в июле 1941 года был разбит лагерь Татьяны Устиновой и Анисифора Крупенина, которые 80 лет назад обнаружили Долину гейзеров в Кроноцком заповеднике и совершили первый спуск в парящее ущелье.
И конечно, эта береза является одним из любимых туристических фотообъектов.
Каменная береза в долине Гейзеров, Камчатка. Фото с сайта klau.club
Сушка волокна на плантации банана текстильного. Фото John Washington c сайта tropical.theferns.info
Банан текстильный (Musa textilis) – важная техническая культура тропиков, которую впервые начали выращивать на Филиппинских островах, где его называют «Абака». Из оснований листьев получают прочное волокно, которое носит название манильской пеньки. Манильская пенька устойчива к гниению в соленой воде. Из нее делают тросы, морские канаты, рыболовецкие сети и грубые ткани. Более тонкое волокно с листьев идет для производства бумаги.
Обработка растений на плантации банана текстильного. Фото с сайта britannica.org
Банан растет поразительно быстро, достигая 5-7 метров в высоту за 8-10 месяцев. Растение срезают, волокна очищают и высушивают на солнце. Без дополнительной обработки используют в производстве.
Сушка волокна банана текстильного. Индонезия. Фото с сайта wikipedia.org
Манильская пенька из коллекции Ботанического музея БИН РАН.
Веревка из манильской пеньки. Коллекция Ботанического музея БИН РАН.
Бумага из манильской пеньки. Коллекция Ботанического музея БИН РАН.
Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете множество интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!