Сообщество - Кухонные цитаты

Кухонные цитаты

303 поста 147 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

15

Что я узнал за 1,5 года работы в гостиницах

Волна прошла, а настроение написать пришло.
Была у меня серия постов про гостиницы. Кому интересно, например, вот эти:
Моя работа в гостинице 5*
Моя работа в гостинице 5* Часть 2
Моя работа в гостинице 5*. Часть 3

Ну так вот, если обобщать мой скромный опыт администратора и ночного аудитора в большой хорошей гостинице в Екб и маленькой хорошей гостинице в центре СПб, то что мы получим:

1. Зарплата мечты?
Ну прям нет. Прям совсем нет. От этого текучка кадров. Много работает админом студентов и девушек у которых муж хорошо зарабатывает, либо одна из первых работ без опыта.

2. "Стой и улыбайся. Че сложного?"
Желательно минимальное владение ПК, плюс гостиничное ПО не такое простое в освоении, плюс работа с кассами-терминалами, завязанными на это ПО, оформление первичной бухгалтерии, закрытие смены и т.д. А, ну если работаешь в международном отеле - собеседование на английском языке, а иногда и экзамен периодически. При мне людей увольняли, если не сдали. Посмотрел пункт 1 - подумал надо оно тебе?
Я в первую свою гостиницу пришёл без опыта от слова совсем, а во втором случае просто подрабатывал.

3. "Шоб ты всю жизнь жил на одну зарплату!“
Есть "левак"? Есть левак. Но не везде. Кто в больших отелях занимается поставкой гостям девушек для общения - золотая жила и работа мечты. Думаю, в хорошие дни и томные вечера месячную зп можно сделать. Но вы же понимаете, хрен кто подпустит к такому баблу у нас проституция запрещена. Остаётся самим давать рассчитывать на чаевые и какие-то платные официальные услуги оказывать. Цветы в номер заказать или какая-то нестандартная просьба. У меня на чаевых от благодарных гостей (в основном при выезде, особенно если долго жили) выходило до 10к при зарплате в 15к (2014 год). В маленькой гостинице за год (!) работы один раз дали 500 рублей за то что чемодан донёс до машины, и всё, гуляй. Так что от места работы сильно зависит.

4. "Чем больше узнаю людей..."
Хотя причём тут Алоизыч и че сразу он?
Потому что сфера обслуживания - такая сфера обслуживания. Если за смену ни разу не было, что в душе сдерживал себя, чтобы не нагрубить в ответ, а стоял улыбался и сглаживал углы - видимо гостиница пустая значит стояла... Пьяные, бандиты, вахтовики, короли жизни, просто хамы. Они ж везде есть. Доходило до стрельбы. Ну хоть не в мою смену. Номер в хлам тоже разносили, уже в мою. Весело бывает. С известными людьми вот всегда везло - все нормальные попадались, и никаких проблем.

5. "Смотрю - сношаются. Пригляделась - ябуца"
Чем еще в гостинице заниматься? Традиционное место встреч для любовников, чаще всего разнополых (скрепы не скрипят), и чаще всего в одно и то же место заезжают. Этим никого не удивишь. Но попадаются индивиды, которые и с любовницей, и с семьёй заезжали к нам отдохнуть. Как в анекдоте - "Что-то сегодня, Вася, не очень какую-то ты бабу подцепил..."

6. Никому я Америку не открыл, думаю. А так, работа - не волк. Работа - work. Если есть где "подшабашить" - весело, интересно, кормят, иногда и довозят. Но определенного склада надо быть человеком. Интроверту будет в тягость. А чаёк будет в радость.

Всем добра! Здоровья вам и вашим близким!

Показать полностью
82

"Доставка продуктов - это удобно" - говорили они...2

Жена часто заказывает продукты у одного агрегатора. Удобно, быстро и доставка бесплатно. Видимо, у них склад где-то близко, потому что доставляют за 5-10 минут обычно. Но иногда что-то может пойти не так...

Понедельник. Солнечный день. Весна понемногу вступает в свои права в нашем сибирском городе. Не смеркается пока что, ведь день же, читайте выше, елки-палки.
Жена заказывает как обычно, по мелочи.
Звонок от курьера: (Курьер будет - К, Жена - Л. Ну так вот захотел я):

К: Я у подъезда. У вас домофон не срабатывает. 45 же квартира?
Л: Квартира 55. У вас в заказе всё написано.
Через 5 минут звонок:
К: Я стою у третьего подъезда. Домофон не срабатывает у вас.
Л: Я вас поздравляю. Только у нас второй подъезд, и домофон работает. Молодой человек, в заказе всё указано - улица Самокатчиков, 3, подъезд 2, этаж 9, квартира 55. Как вы смотрите?
К: Ой, извините. Я на Самокатчиков, дом 2.

Дом этот у нас через дорогу, метров 100. Как бы не далеко. Звонит через минут 10, уже в домофон. Открываем. Я шучу - сейчас ещё раз позвонит, спросит этаж. Если бы даже в заказе не был он указан - у нас квартиры в подъезде по 56-ую, что на табличке перед входом указано. А у нас 55-ая. Какой может этаж быть? Л - логика. А, ещё и Л - жена из диалога выше.
Я уже дверь открыл, жду. Слышу как раза два на других этажах останавливается лифт.
Курьер, конечно, звонит:
К: Какой этаж у вас?
Жена уже сквозь смех назвала.
Я говорю - перезвони, скажи, что из лифта налево. Упустим...
Курьер, молодой парень лет 18, извинялся сильно, но...

Потратил на заказ 27 минут. Несколько раз пришлось направлять его. Не сложно, но зачем нам это? И как со всеми картами, приложениями и с полным описанием куда доставлять, можно так потерпеть фиаско, братан? Конечно, работник от бога растёт, или жёсткий топографический кретинизм, помноженный на неумение пользоваться простыми приложениями? В 18 лет? Да не поверю. Больше поверю, что под чем-то был.

P. S. Кто-то напишет - разленились все, ходите сами в магазин, и никаких проблем. Да полностью согласен. Но меня месяцами не бывает дома, и жене очень удобно пользоваться. Сейчас я приехал - а таскать ничего не могу все равно. Временно лапки. В прошлых постах об этом есть у меня.

Всем добра!

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!