Домохозяин #2
Второй день автономного плаванья. (начало тут)
Для ЛЛ - торчал на кухне весь день, условно. Но по факту готовил 1,5 часа. остальное солил огурцы и втыкал в телефон.
Проснулся в 7:30 от головной боли. Так вот оно как работает. Накатил кетональчику и отправился делать дела. Открыл теплицу, полил, собрал огурцов и целых 2 помидора.
Дети на завтрак заказали курицу в карамели. Ставим воду на рис, пока она закипает нарезаю куриную грудинку (что вчера была срезано с куриного скелета) добавляю черного соевого соуса, чеснока и соли. Как вода закипела закидываю пропаренный рис (я его варю как макароны) ставлю вок на максимум, немного растительного масле, кидаю туда грудинку и быстро-быстро мешаю. Жарю буквально минуту. Грудинка поменяла цвет - отбрасываю ее на железный дуршлаг. В вок насыпаю сахар и грею его пока не растает. Закидываю грудинку в вок и быстро мешаю. Буквально минуту - грудинка опять меняет цвет. Становится красно-коричневой. Вываливаю все на дуршлаг (сам дуршлаг ставлю на чистую тарелку чтобы излишки карамели стекли в тарелку). Как раз к этому времени готов рис. Соус что стек идет как подливка на рис. На все про все минут 30.
Сразу после завтрака наварил компот из сукафруктов. 2,5 литра воды, 0,5кг сухафруктов (яблоки, груши, абрикосы, чернослив, изюм), по горсти замороженной красной смородины и вишни, и 0,5 стакана сахара. На выходе получилось 1,5 литра отменного компота. Дети вылокали уже к вечеру. Время приготовления - час. Из которых 5 минут закипала вода, 1 минуту на то чтобы все закинуть, довести до кипения и выключить. Еще примерно 54 минуты отгонять детей со словами "ну дайте настояться хоть".
Пока настаивался компот разобрал посудомойку и помыл/замочил огурцы. В общем с 8 до 10 утра торчал на кухне завтракая, готовя, защищаясь от спиногрызов.
В 10 утра пошел делать ремонт. Но особо ничего не поделал - побаливает голова от наклонов и ваще, так что сделал над собой усилие и... сел играть в комп.
В 12 дети сообщили что не плохо бы покушац. Пошел на кухню, сделал котлетки с пюрешкой. Принцип тот же - ставим что то варить (картошку) а пока варится занимаемся мясом. Фарш на пару минут в микроволновку в режиме разогрева - он тает достаточно чтобы его разломать (я заготавливаю фарш заранее, примерно 50/50 свинина/говядина и фасую его в плоские блинчики толщиной 0,5см и весов 0,5 кг), добавить яйцо, черный перец, лук. Аскетизм наше все. Хлеб, молоко нафиг. Могу добавить курдючка по настроению. Все перемешиваем, формируем 10 шариков и получаем 10 котлет. Минут 5 на одной стороне, еще 5 на другой, накрыть крышкой, убавить на минимум, потомить минут 5, выключить и подождать минут 5. За это время +- готова картошка. Растолочь, добавить масло, разогретое в микроволновке молоко. Еще масла. Моя пюреха любит масло. На все про все минут 40, Ну пусть будет 50. В любом случае в 13:10 все уже все съели. А, еще салат нарубил. Огурцы помидоры сметана.
В 13:10 я поставил воду для огурцов. В 14:20 закатал одну банку и в процессе понял что на вторую огурцов не хватает, но при этом часть огурцов уже замочена и смотрит на меня презрительно. Пошел в теплицу, надергал еще огурчиков, замочил, сел играть в комп.
С 17:00 до 18:30 засолил еще баночку огурцов (в процессе понял что опять есть излишки но на третью банку хватает, оставил на завтра) накормил детей ужином - остатки котлеток, компота, картохи, чуток макарошек, салата (а повар придумал ужин - немного крупы перловой, немного коры дубовой...) Накатил еще таблетку кетонала. Видать будет гроза.
Запустил посудомойку, перенес мешок со шпаклевкой в угол, откуда он меня видеть не будет написал этот текст, и скорее всего посижу поиграю. А то устал за день. Весь день на кухне.
ЗЫ. Пока писал дети сказали что "надо постирать майку" вспомнил про полотенца. В 20:00 пойду прочту им книжки, занесу полотенца поставлю стирку детского.
Голова, сука, болит. Точно будет гроза.