Фастфуд - бизнес с низкой рентабельностью. Поэтому в нём используют самое лучшее, что люди придумали в менеджменте за последние 150 лет. Иначе бизнес сдохнет.

Читать о менеджменте в книгах, слушать лекции преподов-теоретиков и отработать годик в сетевом заведении - это две большие разницы.

У меня есть коллеги по бизнесу, они прошли тренинги и начитались книг. Но я не могу словами объяснить простые вещи. Например как сделать так, чтобы сотрудники соблюдали правила на 100%, как в заведениях фастфуда. В теории я конечно могу рассказать, но это будет не то. Это можно понять только на практике, причем не сразу.

За 3 года работы вас научат:

1. Улыбаться и коммуницировать с клиентами, сотрудниками

2. Быть дисциплинированным и соблюдать стандарты

3. Усвоите полезные принципы и ценности

4. Вы не будете бояться тяжелой работы

5. Узнаете как работают чек-листы и КЛН

Если станете менеджером смены, научитесь:

1. Обучать людей и давать обратную связь

2. Ставить задачи, обеспечивать выполнение

3. Организовать работу 3-10 человек и отвечать за результаты их работы

Если станете управляющим - вам очень повезло. Ваши навыки будут востребованы почти во всех сферах бизнеса. К вам будут устраиваться ваши ровесники, которые протирали штаны в институте. И вы будете учить их шлифовать плитку на мойке и другим полезным в жизни вещам 😀 Потому что теоретики из института вам даже в подметки не годятся. Поэтому работа в фастфуде - это доступная и адекватная замена образованию. Вам еще и денег доплатят