Ингредиенты:

- морковь мелкая цельная

- перец болгарский (или острый по желанию)

- лук репчатый мелкий цельный

- чесок

- виноград

- 750 мл воды

- 250 мл уксуса 9%

- 20 шт перец черный

- 4 шт гвоздики семян

- 4 шт лаврового листа

- 2 ст л соли

- 1 ст л сахара

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Сегодня мы приготовим вкусное и "хрустящее" блюдо, точнее это будет набор овощей с небольшим добавлением винограда, которые можно после приготовления подать на стол в качестве первоклассной закуски к любым застольям. В полуторалитровую банку заложим морковь, лук мелкий репчатый, чеснок, перец болгарский и виноград. Для рассола возьмем 0,75 литра воды, уксус пищевой 9% в количестве 250 миллилитров, перец чёрный 20 горошинок, гвоздики штуки 4, столько же лавровых листьев, а также 2 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Ждём закипания. Обязательно остужаем и только тогда уже заливаем в нашу емкость с заготовками. Перец и гвоздику можно перебросить вместе с рассолом. Убираем в холодильник аж на 3 недели минимум. Терпение – наше всё.