Предлагаем рецепт обалденно вкусных и простых в приготовлении панкейков на воде. Если вдруг у вас не нашлось молока в холодильнике – не отчаивайтесь, приготовьте эти панкейки на воде. Они ничуть не хуже! Такие же пышные, нежные и вкусные. Только не давайте им остывать, эти американские блинчики должны съедаться горячими! Подавать их можно с бананом и мёдом или просто с вареньем. Приятного завтрака!

Ингредиенты:

Мука - 260 г

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 40 г

Ванильный сахар - 10 г

Вода - 250 мл

Соль - 1 щепотка

Пошаговое приготовление:

1. Смешать муку с разрыхлителем и отставить в сторону.

2. Отделить белки 2х яиц от желтком.

3. К желткам добавить сахар, ванильный сахар и воду, хорошо перемешать.

4. В получившуюся смесь постепенно всыпаем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем.

5. Теперь взбиваем белки с щепоткой соли.

6. Вмешиваем взбитые белки в наше тесто.

7. Жарить панкейки нужно по 1-2 минуты с каждой стороны.

Из данного количества ингредиентов получится где-то 9 панкейков.

Видео:

Рецепт с пошаговыми фото здесь