Как приготовить лапшу быстрого приготовления вкусно или как можно прокачать бомж пакет? Все же уже знают , что бомж пакет можно прокачать , апгрейдить и сделать его в разы вкуснее. Сегодня фантазия на тайскую тематику, а именно суп пюре из тыквы на кокосовом молоке и с тайской карри пастой. Ну и конечно же доширак, а еще всякие топпинги. Короче это рецепт очень интересного приготовления супа с использованием бомж пакета. Но скажу сразу, можно готовить с рисовой или пшеничной лапшой, а можно вообще без лапши, так как этот суп  итак самодостаточен.

Ингредиенты:

Тыква-800 гр.

Молоко кокосовое- 400 мл.

Вода-200 мл.

Лук репчатый-2 шт.

Карри паста-1 ст.л.

Грибы-200 гр.

Зелень для подачи.

Перец чили для подачи.

Сок лимона-1 ч.л. на порцию.

Соль по вкусу.

Растительное масло для обжарки.

В кастрюлю налить растительное масло и разогреть его. Нарезать хаотично лук и обжарить его в масле пару минут, затем отправить тыкву и еще обжарить 3 минуты. Добавить карри пасту, перемешать и залить всё кокосовым молоком, разбавить кружкой воды и тушить под крышкой на медленном огне до полной готовности тыквы (примерно 10-15 минут). Нарезать грибы полосками и обжарить в масле до золотистого цвета. Готовый суп измельчить блендером. Заварить лапшу быстрого приготовления кипятком, посолить и  накрыть крышкой и дать настояться 4 минуты. Налить в тарелку суп, выжать сок лимона и перемешать. Затем из лапши слить воду, добавить её в суп. Украсить готовое блюдо колечками чили перца, зеленью петрушки и добавить обжаренные грибы. Всем приятного аппетита!