Сегодня я решил дать второй шанс брюссельской капусте. Первое мое знакомство с ней прошло не очень хорошо - трава травой. Я грешил что тогда, три года назад, я приготовил ее не должным образом. Вдруг сегодня получится?

Whitebox: Бутерброды с двойным сыром - хлебушек - сыр творожный - сыр Костромской - сыр творожный - хлебушек; огурчик и помидорчик.

Greenbox: Соба (гречневая лапша); немного брюссельской капусты с орехами; рыбная котлета; "соус": аджика + кетчуп.

Время подготовки ингредиентов 8 минут.

Время приготовления 35 минут.

Whitebox: Гарнир - отваренный рис с пшеном; медальон из хека; соус терияки.
Greenbox: Овощной салат, бутерброды с сыром и крабовыми палочками.
Время подготовки ингредиентов 5 минут.
Время приготовления 20 минут.

Одна из причин почему многие люди предпочитают идти в кафе, а не брать обед с собой - время приготовления. Не очень хочется тратить много времени вечером (или даже утром) для того, чтобы приготовить обед с собой. Философия бенто - позволяет решить эту проблему.
Итак.
Whitebox: Гречневая лапша (соба) и филе хека в овощной обжарке.
Greenbox: Овощной салат, бутерброд с сыром, парочка маринованных корнишонов.
Время подготовки ингредиентов 5 минут.
Время приготовления 25 минут.

Иногда, можно брать обеды с собой не только на работу, но и на прогулку выходного дня.
Гречка с овощами + тофу в томатно-сметанном соусе.
Яблоки, зефир, грецкие орехи и сушенная клюква.

P.S. За кадром термос с ройбушем :)

Порой сделать обед с собой - гораздо удобнее, вкуснее и даже выгоднее, чем идти в местную столовую/кафк. В Японии для таких случаев есть специальный раздел кулинарии - бэнто (яп. 弁当).

Моя первая вариация (первая для сети).

В салатовом боксе макароны (на пасту это не тянет) с овощами и яйцом пашот. В белом - овощной салат и кабачковая икра (я ее использую как "соус" для макарон).