Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Обычные девчонки Алиса и Вика отправились на поиски друга, который перестал выходить на связь, и угодили в безумный водоворот странных событий на затерянном острове. Им очень нужна ваша помощь! Играйте три-в-ряд и выполняйте задания. Удачи!

ВегаМикс 2

Казуальные, Три в ряд, Головоломки

Играть

Топ прошлой недели

  • cristall75 cristall75 6 постов
  • 1506DyDyKa 1506DyDyKa 2 поста
  • Animalrescueed Animalrescueed 35 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
Friedrich.Faber
Friedrich.Faber
Invisible Pink Unicorn

Продолжение поста «Как я провел год»⁠⁠1

14 минут назад

Алко - и гастрономическая версия

в Порто съел франсезинью и выпил вина

на десерт - паштел де ната

съел бифану

разумеется продегустировал портвейн (в этот раз Calem)

В Лондоне выпил пива

и сходил в корейский ресторан

позавтракал шакшукой

Гиннесс тоже выпил

съел традиционный pie

В бельгии выпил бельгийского пива

в Норвегии по ресторанам не ходил, пиво пил из банки

неоднократно

съел стейк в Маастрихте

не смог выбрать сорт пива и взял два

в Швейцарии выпил пива рядом с деревней Лаутербруннен, которая славится своими водопадами

съел блинчик и выпил пива с видом на массив Монблан

в Италии тоже выпил пива

на Крите съел кальмара

и рыбу тоже съел

выпил греческого пива

в Париже попробовал луковый суп. не понравилось

а гречневый блинчик понравился

выпил пива на подземной рождественской ярмарке

снова выпил пива в Лондоне

и попробовал традиционный suday roast

количество загруженных фотографий 25/25

Показать полностью 25
[моё] Мобильная фотография Путешествия Германия Португалия Великобритания Бельгия Швейцария Франция Нидерланды (Голландия) Норвегия Европа Греция Дания Италия Длиннопост Еда Пиво Ответ на пост
0
cudgel
Хочу попробовать

Ответ на пост «Обзор шпротов»⁠⁠1

35 минут назад

мадам, тебе бы не обзоры, а книжки писать. художественные. с изрядной долею вымысла. и все твои изыски это лишь вкусовщина.
ты нигде не указала шпроты ГОСТ или ТУ.
но я почему то больше чем уверен, что ТУ. ибо ГОСТовские шпроты не могут стОить даже 230 рублей денег за 270 граммов продукции.
производство уж очень трудоемкое...
смотрим действующий ГОСТ 280-2021 Консервы рыбные "Шпроты в масле".
п. 5.2.2 По видам разделки копченую рыбу подразделяют в соответствии с 5.2.2.1,5.2.2.2 и далее:
5.2.2.1 Обезглавленная — копченая рыба, у которой прямым или косым срезом удалена голова с жаберными крышками; без чешуи. 5.2.2.2 Тушка — копченая рыба, у которой прямым или косым срезом удалена голова с жабер ными крышками; хвостовой плавник подрезан (с оставлением незначительной части лучей плавника) или удален (без срезания или со срезанием незначительного участка примыкающей к плавнику части хвоста); без чешуи.
и самое главное: 5.2.1 Рыба должна быть предварительно подвергнута горячему копчению дымовым способом, разделана, уложена в банки, залита растительным маслом или смесью растительных масел.

теперь поведаю чуть подробнее, как коптят рыб по ГОСТу.
тушка. презварительно засоленную в тузлуке рыбу, в ручную (!!!), через глазки нанизывают на подобие шампура (толстую проволоку) и помещают в коптильную камеру на определенное время, в зависимости от требований технологии производства.
обезглавленная то же самое, но нанизывают за хвостик.
все консервы по ГОСТ, должны быть произведены из ГОСТовскго сырья. это априори.
теперь прикинем, сколько нужно людей, коптильных камер, времени потратить на ГК рыбы по ГОСТу. плюс дымогенераторы для коптильных камер потребляют не мало таки электроэнергии. и людям, которые будут насаживать/снимать рыб тоже з/п платить надо.
и при горячем копчении, рыба теряет в весе от 20 до 60%. думаю, что многие об этом даже не догадывались :)
теперь возмем ТУ. что такое ТУ? это технические условия конкретного производителя, где он может описать все, что ему нужно, что он умеет делать и что ему выгодно.
к примеру, бездымовое "копчение" жидким дымом. у жидкого дыма есть десятки (!) разновидностей с самой различной концентрацией и вкусом. что купит производитель шпротов, какой вкус попадется-а ХЗ.
сырье (рыба) по ТУ может быть второго сорта, некондиция, ломаная с повреждением кожных покровов и т.д.
и при "копчении" жидким дымом, рыба не теряет в массе, а подчас и может добрать.
я почему в теме. долго занимаюсь переработкой морепродуктов. но я не работаю с жидким дымом. по определению. посчитал экономику по ГОСТовским шпротам, прикинул цену и решил-а ну ее нафиг, этих шпротов :)
так что покупайте ГОСТ, а ТУшные шпроты это лотерея.
всем вкусных рыбов на стол!

Показать полностью
Обзор Шпроты Рыба Мнение Еда Длиннопост Ответ на пост Текст
2
782
Sadfman
Sadfman
Кормил кота еще до того, как это стало мейнстримом. ASMR про готовку
Лига Алкобушников

Время квасить) асмр⁠⁠

1 час назад
Перейти к видео

Подробный рецепт 👉 https://t.me/SadfmanReserve/759

[моё] Вертикальное видео Еда Кот Алкоголь АСМР Видео Короткие видео Квашеная капуста
62
unskilid
unskilid
Видеохостинг на Пикабу

Как делают макаронные буквы⁠⁠

1 час назад
Перейти к видео
Производство Станок Изготовление Макароны Процесс Еда Залипалка Как это сделано Буквы Видео Вертикальное видео Короткие видео
1
4
Friedrich.Faber
Friedrich.Faber
Invisible Pink Unicorn
Серия Жизнь в Германии

Сходил в магазин, потратил денег на еду⁠⁠

2 часа назад

gemini помог мне с переводом чека и добавил цену в рублях по курсу ЦБ (93,56руб за 1 евро)

вес некоторых продуктов

фарш 400г

куриные грудки 400г

филе лосося 300г

колбаса лионер и сервелат нарезка по 200г

вино 0,7

Показать полностью 3
[моё] Рост цен Цены Германия Торговля Еда Магазин Продукты Экономия Длиннопост
13
10
firestarterX
firestarterX
ЕДА

Перекус⁠⁠

3 часа назад
Перекус

Лёгкий завтрак.

Показать полностью 1
Завтрак Еда Мясо Мясоеды
9
14
vera.nikolaa
vera.nikolaa
Лига Политики

США увеличили закупки гречки из России⁠⁠

3 часа назад

По данным американской статслужбы, США в сентябре увеличили закупки гречки из России вдвое по сравнению с месяцем ранее. Спонсируем Трампа едой, получается?)

Если без шуток, американские импортеры в начале осени нарастили ввоз российской гречки до 208 тысяч долларов против 121,6 тысячи долларов в августе. Сентябрьские поставки выросли и в годовом выражении - на 4,8%.

Одновременно Штаты за январь-сентябрь закупили в России гречку на 1,5 миллиона долларов против 1,6 миллиона долларов за аналогичный период прошлого года.

Таким образом, Россия продолжает оставаться крупнейшим поставщиком гречки в США. Вторым основным экспортером крупы в Штаты по итогам девяти месяцев стала Канада с 1,4 миллиона долларов. Более скромные значения уже у Украины - 143,6 тысячи долларов.

Ну и гречка для привлечения внмания:

Фото из свободных источников

Фото из свободных источников

Показать полностью 1
Политика Россия Новости РИА Новости Санкции США Экономика Еда
10
191
MaTPocKuH
MaTPocKuH
Котэ какбэ одобряе

Плохо что-ли ? Хорошо!⁠⁠

4 часа назад
Плохо что-ли ? Хорошо!
Показать полностью 1
Пельмени Еда И так сойдет Батин суп Скриншот
34
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии