Мир Ведьмака

— Я не разговариваю на деликатные темы с личностями, кои сами жрут и пьют, а друзей заставляют стоять, — проговорил трубадур и тут же, не ожидая приглашения, уселся. Низушек зачерпнул ложку похлебки и слизнул свисающие с нее нитки сыра.

— Что правда, то правда, — угрюмо произнес он. — Приглашаю, куда ж деваться. Присаживайтесь и… чем хата богата. Отведайте луковой похлебки.

Нам понадобятся:
- 5 штук средних луковиц
- 100 мл сливок
- 3 ст ложки муки
- 3 желтка яйца
- 100-120 г сливочного масла
- сыр
- хлеб
- шампиньоны (не обязательно)

Растапливаем в кастрюле масло. Пока оно топится режем лук кольцами.

Когда масло растопится, закидываем лук в кастрюлю. А также 3 столовых ложки муки. И мешаем. Мешаем, не ленимся, чтобы не пригорало и весь лук готовился более менее равномерно.

Когда лук размягчится, в кастрюлю заливаем 2,5 стакана в воды и, периодически помешивая, оставляем томиться на полчаса.

Когда полчаса почти прошли, отделяем у яиц желтки от белков. И желтки кидаем в сливки и перемешиваем.

(Как легко "разделать" яйцо. Ножичком накалываем яйцо и разделяем его на 2 половинки. И "переливаем" желток из одной половинки в другую. При этом белок выливается (так что делать это надо над чашкой/миской), а желток остаётся в скорлупке.

Перемешанные сливки с желтками выливаем в кастрюлю, солим и мешаем. И оставляем томиться ещё 20 минут.

За это время на сухой сковороде поджариваем хлеб (или используем тостер). А также, при желании, грибы. Сыр нарезаем на небольшие кубики или прямоугольники и кладём в миски в ожидании готовности похлёбки.

Когда, наконец, наша луковая похлёбка готова, наливаем в миску и мешаем, пока сыр не расплавится. Кладём поджаренные грибы и сервируем с поджаренным хлебом.
Приятного аппетита!

Мне сегодня нездоровится, так что отснять закос аля "сегодня на кухне готовил такой-то персонаж" я не в силах.

Так что вот ещё бэкстейдж с субботнего фотосета:
Почему Геральту не стоило оставаться с Фрингильей. Да, это шкура волка. Условно белого.