Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 550 постов 12 053 подписчика

Популярные теги в сообществе:

63

Когда результат оправдывает ожидания. Радости пост

Привет, господа перцееды 👋 


Насобирал я тут перчиков. У меня несколько кустов.


В офисе: Habanero Yellow, Genghis-Khan.
Дома: Trinidad Scorp Butch, Bhutlah Scorp, Habanero Orange.

Есть еще в грунте за городом, но там все плохо. Погода в этом году прям 👎

Уже успел собрать урожай 2 раза.

Это часть из первой волны. Тут представители всех сортов. Красавцы. Желтый Хабанеро, конечно лидер ароматности, но сильно проигрывает в остроте. Хотя не мне это вам говорить!


Все хабанеры уже перемолоты в блендере и отправлены на ферментацию. Ждееемс. Остальные, впрочем тоже отправлены на ферментацию, но их надо с чем-то бодяжить, иначе люто остро получается - для меня борщ. Разбодяжил я их черной смородиной. Смесь получилась интересная, желейная. Посмотрим что получится после ферментации!


Вторая волна интересней. Там только суперхоты и остатки оранжевых хабанеро.

Че делать с ними я пока не придумал 🤷‍♂️ . Наверное тоже буду ферментировать или сушить. Тем более, ожидается еще примерно столько же через пару недель и это будет супер. В общей сложности я за месяц собрал уже примерно полкило всяких перцев, что меня очень впечатляет и радует :)

Немного о процессе выращивания:
Выращиваю на кратком в 6л горшках. Использую минералку GHE. С наступлением лета  частично убрал досветку.

В осень и зиму наверное уйду только с оранжевыми хабанеро. Может быть пару кустов.

Спасибо за внимание, господа :)


P.S. Никогда не поздно начать заниматься чем-то, в чем ничего раньше не понимал - не ленитесь открывать для себя что-то новое и интересное!

Показать полностью 2
7

Что за пятнышки?

Доброго дня, перцеводы! Давеча заметила непонятные пятнышки на листьях одного перца (скорпион). На других такого нет (хотя есть чуток, но не вот пятна, а жутко жёлтые точки тех же местах, у центра листа. Кормлю фертикой финал с кальциевой селитрой, в последний раз добавила немного сульфата магния. Из-за чего такое может быть и страшно ли это?) Вредители замечены не были, да и не похоже на вредителей...

Показать полностью 4
15

Прикормка для перцев

Уважаемые форумчане.Посоветуйте чем прикормить хабанеро и  халапеньо. Цветут,но завязей нет т.к. цветки осыпаются.

Попробовал нитроаммофоской. Пока результата нет.

Заранее благодарен.

19

Острота

Всем привет!


Высадил первый раз в тепличку халапеньо, растёт хорошо. Плоды уже 5-9 см в длину. По внешним признакам - соответствует сорту. Вчера сорвал первый раз на пробу...


Остроты нет вообще. Съел стручок и ничего не почувствовал. Ну вот как сладкий...


Попробовал обычный горький ноунейм - жжёт.


Подскажите, пожалуйста, почему нет остроты?

54

Первый урожай в этом году

Привет огнееды. Покупал семена на чесночной ферме:

Королина риппер елоу.

Королина риппер В.О.С..

По результатам:первый -классика жанра. Второй-по заявленным 1.2 млн. очень не дотягивает.

Имеем: карамелизированную чёрную смородину,шесть штук смерти непосвящённых,томатное пюре,соль,уксус.

Получился божественный нектар! Острота мягкая. Вкус- взрыв эмоций. Через 5 минут после приёма по телу разливается приятная теплота.

Оранжевый рос на даче.

Красный,который B.O.C., на подоконнике.

Королина рулит.Пойду угощу любимую дочь и парочку друзей. Всем удачного харвеста.

Экспериментируйте.

Показать полностью 3
21

Промежуточные результаты борьбы с совками

В первую очередь хочу сказать, что вот это средство:

Очень порадовало. Несмотря на указание на упаковке о том, что гибель вредителей происходит через 7-14 дней, и то, что за ночь гусеницы все равно успели изрядно погрызть листья до состояния решета, на данный момент этих гадов остались считанные единицы, по 1-2 на каждом из пострадавших. Поэтому с чистой совестью могу сказать, что Доктор прекрасно справился со своей задачей, и стоит он всего 40р.
Первый пострадавший сейчас выглядит вот так:

Листья, судя по всему, придётся в ближайшее время оборвать, так как вряд ли они уже будут нормально функционировать. К сожалению, молодые листочки тоже изрядно пострадали.
Остальным повезло больше:

Препарат был внесён в почву в каждый горшок. Надеюсь, что это лето они переживут под защитой препарата, а ко времени окончания его действия планирую соорудить почти полноценный гроубокс, чтобы исключить контакт с внешней средой (за исключением доступа воздуха), - есть свободный шкаф, который можно оборудовать. Минимально планируется покрыть поверхность изнутри светоотражающим материалом, полки-перекладины смастерить из металлической сетки, чтобы свет проходил сквозь весь шкаф до нижних "ярусов" и пошаманить с ардуино хотя бы в плане освещения. Для тех, кому интересно, - схема подключения бытовой лампочки к плате с использованием реле и источника тока:

Для подключения больше, чем одной лампочки, скорее всего, понадобится макетная плата. В перспективе также хотелось бы организовать систему автополива с использованием датчиков влажности, а возможно и систему подачи удобрений, но это, наверное, совсем не скоро будет.

Ну и напоследок - развилка:

На фотографии видно, что на правой веточке уже растут новые листики и что-то похожее на ещё один маленький бутон.

Надеюсь, пост был кому-то полезен, всем успехов в выращивании острого перца :)

Показать полностью 8
12

Совки?

До последнего надеялась, что вредители обойдут меня стороной, но не все так радужно. Ночные бабочки (предположительно совки), будь они неладны, во время своего нашествия неделю назад, отложили в горшках яйца (хотя возможно, что это обычные мухи, которые постоянно залетают из подъезда). На текущий момент за ночь (!) произошло следующее:

На второй фотографии на заднем фоне виден малыш-хабанеро, который тоже подвергся атаке гусениц.

В местном садовом не оказалось ни Фитоверма, ни Актары, в связи с чем посоветовали вот такую штуку на замену:

Если верить информации на упаковке - изготовлено на основе Актары, но дозировка по сравнению с ней, мне кажется, маловата и действие долгое, если я правильно поняла. Пока воткнула по 2 "стрелы". В связи с этим возникло пару вопросов - может заражённые растения ещё опрыскать чем-то, пока ищу Фитоверм/Актару? Как избежать нашествия бабочек/мух в будущем? Или хотя бы предотвратить откладывание яиц? Если я поставлю остальные растения на расстоянии (хотя они, скорее всего, тоже уже заражены, не выборочно же бабочки яйца откладывали) - возможно ли предотвратить таким образом "миграцию" гусениц на другие растения?

Ну и на последок - маленькая радость. Неделю назад появился зачаток развилки и коронного бутона у полуторамесячного кайенского перца:

Самой развилки на фото не видно, но если смотреть глазами в реальности, то её отчётливо видно) Правда, в связи с нашествием вредителей боюсь за сохранность бутона и вообще всех растений

Показать полностью 5
Отличная работа, все прочитано!