Дебри ботаники

Зимнее солнцестояние в 2024 году приходится на 21 декабря. Это самый короткий день в году, а ночь с 20 на 21 декабря самая длинная. Это астрономическое событие нашло отражение в религиях и культурах многих народов мира.

В большинстве языческих культур праздник зимнего солнцеворота (Йоль, Карачун и пр.) был связан с идеей умирания и воскрешения природы, культом солнца и других светлых богов, временем всеобщего обновления и надежды. В связи с этим особое внимание наших предков привлекали вечнозеленые растения, которые благополучно переживали этот опасный период. Их использовали и в ритуальных целях и как украшения.

В Германии наибольшей популярностью пользовались пихта и ель, а в Британии - падуб и омела. Именно эти растения и стали основными символами современного Рождества и Новогодних праздников в Европе.

Несмотря на древние традиции, ставить украшенную ель на Рождество стали довольно поздно: в Германии в 16-ом веке, а в России – с середины 19-го века. Первая ель для публики была установлена в 1852 г. в Санкт-Петербурге в здании Екатерингофского вокзала. Сначала ели наряжали только съедобными украшениями: яблоками, орехами, сладостями. Позже в моду вошли игрушки из самых разных материалов.

Падуб остролистный (Ilex aquifolium) – это небольшой вечнозеленый кустарник, растущий в широколиственных лесах Европы. Его листья жесткие, блестящие, с крупными зубцами по краю, которые оканчиваются колючками. Ярко-красные плоды созревают в ноябре-декабре, как раз к рождественским праздникам.

Украшения из остролиста делали еще древние римляне во время праздника Сатурналий, который отмечался в конце декабря.

Омела белая (Viscum album) - паразитическое растение с мясистыми вечнозелеными листьями и белыми ягодами. Шарообразные кустики омелы вырастают на ветках других деревьев, запуская корни под кору дерева-хозяина, где образуются многочисленные присоски.

Зимой, когда облетают листья, кустики омелы становятся хорошо заметны в оголённых кронах. С омелой связано огромное количество верований и ритуалов. Поцелуи под веточкой омелы на Рождество до сих пор популярны в Англии и США.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Морошка (Rubus chamaemorus) –  травянистое или полукустарничковое растения семейства Розовых. Она широко распространена в тундре и на севере таежной зоны, где она поселяется на болотах.

Морошка цветет с мая по июнь.

В отличие от большинства других представителей рода Rubus, морошка является двудомной: тычиночные и пестичные цветки у нее находятся на разных растениях.

Нередко наблюдается вторичное цветение морошки в конце лета, в августе, но при этом развиваются только мужские цветки.

Ягоды морошки сначала краснеют, а потом желтеют.

Благодаря наличию полифенолов, морошка может храниться в собственном соку без добавления сахара. Из ягод часто делают джемы, соки, пироги и ликеры. Коренные жители Аляски готовят «эскимосское мороженое» - акутак, добавляя ягоды морошки в смесь взбитого тюленьего или оленьего жира и рубленого мяса.

Финляндия выпускает монету достоинством 2 евро с изображением национального символа страны -  морошки. В 1990-х годах в Скандинавии начали выводить культурные сорта.

Приглашаем всех любителей ботаники в наше славное сообщество в ВК, там вы найдете ещё больше интересных и полезных рассказов из мира растений!

Предзимье. Темные серые дни. Снег то выпадает, то тает, смываемый унылым дождем.

Особенностью этой осени стало большое количество грибов в лесу.

Сентябрь был очень теплым, а сильных почвенных заморозков долго не было.

Поэтому и грибной сезон получился необыкновенно долгим.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

В коллекции экономической ботаники Ботанического музея БИН РАН хранится чай производства компании «Jardine, Matheson and Co» - «Formosa oolong» («Формоза улун»), 1917 года.

Это сорт чая группы улун, который выращивают на острове Тайвань («Формоза» - устаревшее западное название острова Тайвань). И вроде это просто банка с чаем, но нет, этот предмет несет в себе почти 200-летнюю историю крупнейшей торговой организации и часть истории Китая.

Компания «Jardine, Matheson and Co» была основана в Кантоне (ныне Гуанчжоу) в 1832 году шотландцами Уильямом Джардином и Джеймсом Мэтисоном. Таким образом, она является одним из старейших торговых домов, сохранившихся до XXI века.

В 1834 году, после того, как Британская Ост-Индская компания утратила своё монопольное право на торговлю с Китаем, «Jardine, Matheson and Co» первой начала поставки чая в Британию.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из жизни растений!

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) – небольшое дерево из трибы Яблоневые (Maleae) семейства Розовые (Rosaceae), растущее в подлеске или втором ярусе хвойных и смешанных лесов, а также по опушкам и среди кустарников.

Естественный ареал охватывает Европу, Кавказ и Среднюю Азию. В настоящее время интродуцирована по всей Евразии в умеренном поясе. На севере и в горах может образовывать кустарниковые формы.

Листья рябины непарноперистые, с многочисленными продолговатыми остропильчатыми листочками.  Белые цветки с резким неприятным запахом собраны в щитковидные соцветия на концах ветвей.

Рябина является прекрасным медоносом. Плоды – мелкие оранжевые яблочки.

Свежие плоды рябины имеют горьковатый вкус, но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает.

Известно несколько садовых форм, плоды которых не имеют горечи. В нашей стране - это знаменитая невежинская рябина, которая происходит из Владимирской области.

Плоды рябины содержат около 8% сахара, богаты витамином С и каротином. Они используются в ликёро-водочной промышленности для изготовления различных горьких настоек, а также для разнообразных сортов варенья, повидла, пастилы и прочего.

Зимой плоды рябины с удовольствием едят дрозды, свиристели, снегири и многие другие птицы.

Рябина используется в народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее и слабительное средство. Кора может применяться в качестве дубильного сырья. Древесина красивая и прочная. Используется для резьбы, изготовления мебели и различных токарных изделий. Ну и конечно, рябина широко применяется в озеленении благодаря обильному цветению и яркой осенней окраске.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из мира ботаники!

Груша уссурийская (Pyrus ussuriensis) – самый северный и морозостойкий вид дикой груши. Она выдерживает температуры до −50 °С. Этот вид был  описан в 1857 году сотрудником Ботанического Сада К. И. Максимовичем.

Груша уссурийская распространена в Приморье, Приамурье, в Северо-Восточном Китае и на Корейском полуострове. Цветки крупные, белые, очень обильные.

Цветет груша в мае, до распускания листьев, и в это время деревья похожи на белые облака. Многочисленные насекомые слетаются к этим цветкам за медом и пыльцой.

Плоды созревают в начале сентября. Они крупные и вполне съедобны, но довольно терпкие и содержат много каменистых клеток. Становятся значительно лучше после вылеживания. Из этих груш делают в основном варенья и компоты.

Груша уссурийская используется как морозостойкий подвой для прививок и для выведения морозостойких культурных сортов груш.

Древесина груши твердая, красивая, с широкой розоватой заболонью и красно-бурым ядром. Она используется для изготовления музыкальных инструментов и других мелких изделий.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов из жизни растений!