Пятничное летнее
Морошка из полимерной глины ручной работы
Материал: проволока, полимерная глина полупрозрачная и белая, акрил, лак, мох, стеклянная банка.
Автор: Deloto
Показать полностью
4
0 просмотренных постов скрыто
В средней полосе РФ морошка пропала?
В детстве каждое лето проводил в деревне в Тверской области. Тогда было довольно четкое расписание - в конце июня морошку собирали и параллельно шла земляника, в июле чернику, с конца июля малина начиналась, где-то в сентябре шла клюква, но её мы - школьники - уже не заставали. Это были девяностые.
Из морошки варенье варили, компоты делали. Вкусная ягода, но всего лишь одна из нескольких, ничего особенного.
Сейчас же в Питере живу, морошка считается какой-то особенной ягодой. Малиной, земляникой, черникой, голубикой, клюквой, брусникой никого не удивишь, а именно морошка - будто не растёт она огромными плантациями по сухим болотам, примерно там же, где потом созревает черника и ещё позже клюква?
В деревне родители дом продали после смерти старшего поколения, знакомых тоже не осталось оттуда. Морошка пропала из средней полосы? Почему её продают довольно мало и дороже прочей лесной ягоды?
Кто подскажет, можно поехать в Ленобласти/Карелии куда-нибудь и собрать себе морошки? В какое время она нынче примерно созревает?
Вот это морошка! Очень крупная ягода и её огромное количество!
В своей группе vk.com/murmancoast я показываю богатство и разнообразие природы Мурмана, добро пожаловать.
Показать полностью
3
Морошка с Кольского полуострова
Дары природы... и цЫвилизации в одном коротком видео:
Лишь одна эта ягода РФ не бывает зеленой. Ради нее рискуют олени, разбредаясь на поиски
Все ягоды (кроме этой) по мере вызревания меняют цвет с зеленого или бело-зеленого на красный, синий или черный. Изменение цвета сигнализирует животным о том, что ягодку можно есть, и растение подает этот цветовой сигнал лишь когда в ягоде уже вызрели семена, так как разносят и сеют семена звери и птицы.
Пока семена в ягоде не вызрели, ее цвет не поменяется на красный, черный или синий. Растение не даст преждевременный сигнал к сбору. В это правило не вписывается лишь одна хорошо известная всем жителям РФ ягода, только далеко не все пробовали ее на вкус, так как ягода эта, к тому же, одна из самых дорогих, если не самая дорогая.
Да, это конечно же морошка. Вызревает она во второй половине лета и осенью, но зеленой не бывает: сразу формируется красновато-янтарной.
Обожают эту ягоду не только люди. Практически все птицы, от чаек до дроздов, без ума от нее, так что собирают наперегонки с людьми. И это единственная года, из-за которой разбредаются далеко друг от друга северные олени, которые в норме живут плотным стадом.
Для оленей это опасно, но морошка такая вкусная, что ради нее они готовы рискнуть. Выискивать морошку копытным приходится поштучно, ведь она растет одиночно, а не зарослями, как это бывает с другими ягодами, вот и уходят они далеко друг от друга.
Когда олени находятся поодиночке, они гораздо более уязвимы для хищников, и волки это знают. Впрочем, в период вызревания морошки, волки, как и все псовые, готовы стать на время растительноядными.
Вот такая вкусная, уникальная ягода, которую все любят.
Показать полностью
5
Маленькое разочарование
Сколько читал про русский север, всегда натыкался на тезис "морошка - золото Севера", чуть не самая разрекламированная ягода. И тут оказался в Карелии, купил баночку с морошкой. Попробовал, а она вырвиглазно кислая и с огромными косточками, каждая размером с дробину, косточки твердые надо прям их грызть, хотя ягоды моченые, разваливаются прям в ложке. Вкус - что-то среднее между лимонной корочкой и облепихой.
Бахнул в баночку пару пакетиков сахара, через полдня морошка стала съедобной.
Короче, не понял восторгов, учитывая сложность её добычи, короткий период и в следствие цену. Голубика, малина, черника, земляника - все эти ягоды намного вкуснее. А на предмет витаминов - проще килограмм мандаринов купить в пятёрочке по цене баночки морошки, которые круглый год доступны.
Но может быть я просто чего-то не понимаю.
Ягоды: морошка!
Фото А. Волковой.
Фото А. Резяпкина.
На болотах Ленинградской области завершился сезон сбора морошки (Rubus chamaemorus). В этом году она была на удивление обильна.
Фото М. Резникова.
Морошка предпочитает расти в тундре и на севере таежной зоны. У нас это растение тоже встречается часто, но обычно оно не дает такого обильного урожая, как на севере.
Фото Е. Шумейко.
На юге ареала (50-55° с.ш.) морошка охраняется как редкий вид. Например, она внесена в Красную книгу Республики Беларусь.
Фото М. Резникова.
Зрелые ягоды морошки оранжевые, сочные, почти прозрачные и очень нежные. Поэтому собирать ее приходится немного недозрелой.
Фото С. Разумного.
Плоды имеют прекрасный вкус и употребляются в самых разных видах.
Фото Е. Шумейко.
Благодаря наличию в ягодах полифенолов, морошка может храниться в собственном соку без добавления сахара.
Фото А. Кашкарова.
Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!
Фото Е. Шумейко.
Показать полностью
9