Институт Доширакологии

Здравствуйте уважаемые любители лапши.

В этот воскресный день попробую поделиться с вами ощущениями от элитного образчика быстрого питания от компании Nissin.

Этот продукт произведен компанией Ниссин в США, так что на звание аутентичной азиатской лапши претендовать не может. Тем не менее заокеанский друг лучше наших двух (Доширака и Ролтона, например)

Вспоминая давно забытые познания английского языка удалось выяснить, что этикетка гласит "Куриный вкус и другие натуральные вкусы". По логике вещей, "другие вкусы" это наверно вкус перца и лайма также изображенные на крышке.

Вес лапши с упаковкой 121 грамм, стаканчик выполнен из картона, отсутствует полиэтиленовая пленка. Это видимо вызвано современными тенденциями заботы об экологии и отказа от пластика.

Итак  самое главное, приступим.

Открываем стакан, который наверно лучше назвать кастрюлькой. И первая мысль - "ей, а где вилка?". Но потом вспоминаются те самые тенденции отказа от пластика... Нет, я как бы за экологию конечно, но кладите тогда деревянную или картонную хотя бы.

Помимо отсутствия вилки в кастрюльке, обнаруживаем наличие брикета лапши удачной круглой формы и три классических пакетика. Бульон, овощи и чили соус.

Шкала остроты на этикетке обещает уровень остроты один из трех, так что смело выдавливаем весь пакетик соуса. Высыпаем бульон и овощи.

Рекомендованный способ заваривания - в микроволновке, но я предпочитаю ортодоксальный и бескомпромиссный способ приготовления лапши, поэтому ставим чайник и заливаем кипятком по классике.

Ждем пять минут, и открываем. И что, а ничего, дикого запаха на всю кухню не наблюдается, так легкий куриный бриз обдает тонкими ароматами. Не знаю плюс это или минус, пусть будет данность.

Перемешиваем и пробуем. Вкусно. Лапша не разварилась хотя тонка как ролтон, тоньше дошика, и хорошо пропиталась бульоном с куриным и другими вкусами. Овощи все набухли, кукуруза, о боже мой эта кукуруза! Хотя она и была обезвожена, но как то умудрилась вернуть себе весь вкус присущий кукурузе выросшей на родине, честно говоря, консервированная в банках бывает не такая вкусная.

И тут в дверь постучали, прервав мысли о божественной кукурузе, там был он - Перец! Легкой поступью ворвавшийся во вкусовые рецепторы. Сразу скажу что один из трех балов остроты соответствует заявленному. Т.е. лапша получилось острой на европейский вкус, но не на азиатский. Острота легко обжигает, раскрывая все остальные травы и специи,  создавай яркий карнавал. И быстро проходит после трапезы.

Итак из-за своей цены "Ниссин с куриным и другими вкусами" не может быть рекомендован к частому употреблению, но как блюдо способное разнообразить стол адептов Доширакологии вполне сгодится.

Итог 8 из 10. Один бал списан за недостаточную остроту, на мой вкус. Второй списал за то что образец куриный

Зацените: это настоящий корейский чачжан мён. То есть это примерно то же самое, что аналог от "Доширак Рус", который водится в ближайших продуктовых, только произведен компанией "Paldo" в той стране, в которой придумали соус чачжан.

Никто в России не любит этот несчастный соус. По крайней мере, я не встречал человека, утверждающего, что "Чачжан Мён" - лучший в мире и самый вкусный дошик. Поэтому всякий раз, прежде чем продегустировать что-то похожее, я надеюсь, что это будет лапша, мало похожая на него. Тогда можно будет честно сказать:

- Люди! - вот прям выйти на Красную площадь с завареным образцом и заорать, - Берите вот эту лапшу! Она прям нормальная!

При этом как по мне - так дошираковский "Чачжан мён" не особо вкусный, но вполне съедобный и безумно сытный. Это делает его, например, полезным грузом в туристических походах.

В картонной миске "Paldo Чачжан Ванкап" нет ничего, кроме самой лапши и этого самого соуса. Пакетик дизайнеры компании "Paldo" оформили в чёрно-золотых тонах. С одной стороны, это как-то дорого-бахато, с другой стороны, если в период корейской истории когда-то были золотые дворцы - наверное, дизайн пакетика вдохновлён именно этими дворцами.

Соус очень густой и очень чёрный. Ну и выглядит он, мягко говоря, нефотогинично. Поэтому я просто скажу, что его нужно сначала высыпать на сухую лапшу, потом залить это дело кипятком, потом подождать пять минут, слить воду через спецдырочки в крышечке - и только потом есть.

По запаху соус этот похож на тот "Чачжан мён", что продают в "Пятёрочках" и "Магнитах". То есть привыкшего к отечественным продуктам, но прошаренного потребителя запах не особо сильно удивит.

Крышечка - очень прочная. И поэтому палочками для еды проткнуть дырочки в нужных местах не получается с первой попытки. А высокая теплопроводность картонной мисочки явно не предназначена для того, чтобы взять её, полную кипятка, и слить этот кипяток в раковину. Так что если вдруг решите отведать сей продукт - будьте предельно осторожны на этом этапе.

По его завершению мы видим вот такую картину:

Черный соус обвалакивает белую лапшу, как тёмные мысли обволакивают светлые замыслы у кого-нибудь не самого честного с самим собой человека.

Запах, как я уже говорил, схож с запахом отечественного аналога. А вкус - чуть более сладковат. В отличие от обычно по-сатанински острой продукции "Paldo", эта лапша не наводит послерамёновый пожар во рту.

По форме лапша даже шире, чем "Биг Бон". Но это не так важно. Важно, что вкус у неё настолько неяркий, что к середине порции вынужден был добавить соль и глутамат натрия. И вот если их добавить, то вкус становится а)насыщенным и б)невыносимым.

Поэтому я просто взял и выкинул половину порции. И я бы не сказал, что это сильно меня расстроило.

ЭКСПЕРТНОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ: это почти не отличается он "Чачжан мёна", разве что чуть более сладкий и вкус не так сильно выражен. Получается, наш чачжан всё-таки более годен к употреблению.

А советовать пробовать конкретно эту лапшу можно только человеку, который собирается писать обзор. А я его вроде как уже написал.

Данный образец был куплен пасмурным осенним вечером с целью поднять столь же пасмурное настроение вашему покорному слуге-студенту. В китайский магазинчик завезли небывалую диковинку - лапшу с кунг-фу пандой. Было решено брать, так как тс уже пробовал лапшу данной торговой марки - "Кан Ши Фу", и кредит доверия был выделен ей немалый. Милый пухляш По ведь плохого не посоветует, так?...

Как всегда - ни одного предложения на русском или английском. Ну да и фиг с ним - будто мы лапшу заваривать не умеем. Хотя почитать состав было бы очень интересно.

Обратная сторона упаковки обещает нам некое количество капусты (или травы) в составе лапши. Ну что ж - мсье не привереда, мсье будет пробовать.

Да, здесь брикет круглой формы, он идеально входит в наши с вами круглые тарелки. Соглашусь с постом выше - это гораздо удобнее. Дёшь круглые брикеты в массы!

А вот пакетиков в комплекте аж целых 4. И если содержимое первых трёх вполне предсказуемо - овощи и соевое мясо, сухая приправа и какой-то соус, то содержимое четвёртого пакета оставалось загадкой. На ощупь как пакетик жидкого вискаса - жидкость с какими-то желейными кусочками.
Это и оказалось той самой капустой (или травой), обещанной нам на упаковке. Хотя до сих пор не получается уловить связь между кунг-фу пандой и капустой (травой). Ну да ладно.

Наливаем кипяток, кладём приправы и капусту. Накрываем крышкой. Ждём.

А дальше началась какая-то лютая, пардон, дичь.

Как только крышка была снята, по кухне разошёлся запах тушёной и слегка подпортившейся капусты. Думаю, ладно, китайская кухня вроде и должна временами так пахнуть. Но чем дальше, тем сильнее этот запах вызывал побуждение прекратить этот эксперимент и забыть его как страшный сон. Поборов себя, мы (я и ещё два вызвавшихся лапшелье-экстремала) решили всё-таки дать сему блюду шанс.

На вид лапша как лапша, но вот вкус... Сладковато-острый соус с горько-кислым (в плохом смысле слова) вкусом капусты-травы вкупе с её ужасным запахом вызывает лютый гастрономический шок. Два дегустатора даже покинули испытательный полигон - им стало плохо. Было решено не травить себя и ликвидировать остатки блюда. Хотя тошнотворный запах витал в вохдухе ещё минут 15, блин. Похоже, это было самое неудачное вложение 35 рублей в моей жизни.

Итак, что мы имеем:
+Хорошая лапша, которая имеет удобную для употребления форму и впитывает вкус бульона (в данном случае это сделало всё ещё хуже). Она такая у всего вкусового ассортимента лапши данной марки.
+-Неплохие, на любителя, соус и приправа. Овощи и соевое мясо самые обычные.
-Отвратительная капуста-трава. Неизвестно, виновато ли в том недостаточное её консервирование, или же рецептура изначально была неудачной. Срок годности вроде как нормальный.

2018/11/23

Что можно сказать? Пробовать данную лапшу не рекомендуем ни в коем случае, разве что только без данной капусты.
3 балла из 10, только из-за качественной лапши и её формы.

Моя группа ВК: https://vk.com/mircenall