Запеканка с куриным фаршем и овощами
Ингредиенты:
фарш куриный – 1 упаковка
перец болгарский – 1 шт.
помидор – 1 шт.
картофель – 4
соль, перец, специи
сметана 10% – 5 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
сыр лёгкий – 180 г.
Показать полностью
Люблю готовить
6 170 постов
•
2 281 подписчик
0 просмотренных постов скрыто
Силиконовый зажим-дуршлаг для кастрюли
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Рис с говядиной
Ингредиенты:
говядина – 800 г.
кукуруза – 1 банка
рис круглозерный – 200 г.
мука – 2 ст. л.
чеснок сушеный
перец черный
соль
кипяток – 3 стакана
болгарский перец – 1 шт.
лук – 3 шт.
масло сливочное – 100 г.
кунжут, зелень
Показать полностью
Удлинённые перчатки для уборки
Нашла такие на Али и на Яндекс Маркете.
Паста с креветками и кабачком
Ингредиенты:
томаты
кабачок
перец рамиро
лук
чеснок
креветки
вода
масло сливочное
паста
Показать полностью
Пицца с крабовыми палочками
Ингредиенты:
тесто бездрожжевое
лук зеленый
сыр
крабовые палочки
помидор
икра деликатесная/творожный сыр
Соус:
кетчуп томатный
сметана
Показать полностью
Подвесной держатель для бокалов
Нашла такой на Али и на Яндекс Маркете.
Рассольник ленинградский
Приветствую вас уважаемый читатель!
В данном посте я хотел поделиться с вами тем, как я впервые готовил суп "рассольник ленинградский".
Собирая информацию в интернете и книгах, я понял, что это адаптированная под нужды и реалии своего времени версия рассольника "московского", только без деликатесов. Тем не менее эта версия стала популярной и любимой многими.
Ингредиенты:
Говядина: 600 граммов.
Вода 3 литра
Картофель 4 шт.
Лук 2 шт. (Одна для бульона, необязательно).
Морковь 2 шт. (Одна для бульона, необязательно).
Перловка 100 граммов.
Масло растительное/сливочное.
Огурцы солёные (маринованные). штук 5.
Соль, перец, лавровый лист.
Зелень сушёная/свежая.
Бульон:
Ну, всё как обычно, бульон как бульон.
Говядина, вода, соль, специи. Я посолю позже.
Варил говядину чуть больше часа, полчаса из них со специями, луком и морковью.
Мясо либо в суп, либо отдельно. Я нарезал в суп.
Перловку - отмерил 100 граммов и в бульон вариться.
Перловка будет вариться минут 50.
Зажарка:
Сначала лук до полупрозрачности, на растительном и сливочном маслах .
Потом морковь к нему.
Режу огурцы соломкой.
5 огурцов, я порезал в итоге, затем высыпал к морковно-луковой пассеровке.
20 минут всё это тушил под крышкой.
Перловка с мясом готовы. Высыпаю к ним пассеровку.
Солю, пробую. Добавляю сушёную зелень.
Варю это всё вместе, до мягкости, пробуя.
Задолбался варить.)
Подал со сметаной и свеженарезанной зеленью.
Вывод:
Для первого раза нормально. Особых трудностей вроде не возникло.
Старался сделать всё правильно сразу.
А вам, как обычно, аппетита и добра!
Показать полностью
9