Люблю готовить

Ингредиенты:

Для теста:

• 3 ст.муки (без горки)

• 1 ст.кипятка(60-70°)

• 1 ч.л соли

• 2 ст.л растительного масла

• 1 ст.л крахмала картофельного

Все смешиваем. Тесто бывает крепким и не очень ровным. Не пугайтесь. Пусть отдохнет 30-60 мин. Через 15 мин замесите его еще раз до гладкости.

И дайте еще отдохнуть.

Для начинки:

• 650 г фарша средней жирности

• 3-4 луковицы

• 100 г сливочного масла

• перец по вкусу

Для соуса:

• 180 г сметаны(20%)

• 3 з чеснока

• 15 г зелени

• Соль, перец

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• 500 г помидоров

• 50 г укропа

• 0,5 ч.л соли

• 1 ст.л сахара

• 1 сладкий перец

• 1 ст.л уксуса

• 25 г масло виноградной косточки

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• филе курицы 250г (К курице добавить соль, перец, паприку, чеснок, приправу для курицы и запечь)

• шампиньоны 200г (Шампиньоны выложить на сухую сковороду, немного выпарить жидкость, затем добавить лук, соль, и тушить до тех пор пока полностью не выпарится жидкость и лук станет мягким)

• фасоль красная 100г

• салат айсберг 150г

• помидор 200г

• лук репчатый 100г

• сметана 100г

• соль, перец, паприка, чеснок, приправа для курицы

Приготовление на видео

Ингредиенты:

• Тестовый хлеб - 80 гр

• Сыр - 100 гр

• Кетчуп - 60 гр

• Ветчина/колбаса - 50 гр

Приготовление:

1. Ветчину или колбасу нарезаем на мелкий кубик.

2. Половину сыра натираем, а другую нарезаем на слайсы.

3. Берем один тостовый хлеб, добавляем кетчуп и распределяем ложкой.

4. Сверху выкладываем слайсы сыра и опять накрываем тостовым хлебом.

5. Смазываем тост кетчупом, сверху выкладываем натертый сыр и кубики колбасы. Можно посыпать сухими травами.

6. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Подаем горячим, уверена, что такой завтрак понравится всем.

Ингредиенты:

• руккола 50г

• помидоры черри 100г

• авокадо 80г

• красная рыба слабосолёная 100г (у меня форель)

• кешью 20г (предварительно немного обжарьте на сухой сковороде)

Заправка:

• бальзамический уксус или бальзамический соус 1 ст.л

• баварская горчица 1/2 ч.л

• любое нерафинированное масло 1 ч.л (у меня льняное)

• сок лимона 1/2 ст.л

Приготовление на видео