Луч солнца золотого

Из рабочих чатов)

Рисунок на капуче
латте-арт (рисунок молоком) одно из самых увлекательных и интересных моментов в работе бариста
у меня пока ещё не идеально выходит, учусь:)

@ZaTaS ты становишься весьма популярным вне пикабы😁

Konix Brewery — Cappuccino Stout

Цвет в бокале глубокий, тёмно-коричневый, почти чёрный, с лёгкими рубиновыми отблесками на просвет. Пена — средняя, бежево-карамельная, но, честно говоря, оседает довольно быстро. При хорошем освещении выглядит неплохо.

В носу — кофе, не растворимый, а свежеобжаренный, с насыщенной зерновой горчинкой.
Дальше подключаются какао, молочный шоколад и лёгкие сливочные ноты — действительно напоминает чашку капучино, только без сахара. Чуть-чуть чувствуется жжёный солод, но он не выпирает — просто фонит приятной тёплой тостовой базой.

Первый глоток — и да, кофе на месте, кремовый, обжаренный вкус. Сладость мягкая, лактозная, но не приторная. Чувствуется тело, среднее, чуть ближе к лёгкому, поэтому пьётся легко, почти как холодный кофе с молоком.
На середине глотка немного какао и жжёных зёрен, а в конце приятная кофейная горчинка, которая долго держится, но не сушит.

Из минусов — немного водянистое тело, хотелось бы чуть больше плотности и кремовости. Но для пива из этого ценового сегмента – неплохо.

Итог – это лёгкий, питкий, кофейный стаут для тех, кто любит кофе, и не хочет/не любит тяжёлых имперцев. Никакого удивления в нём нет, ровно как и разочарования. Хороший вариант для знакомства со стаутами, если вдруг он вам попадется.

Оценка 3,75 из 5. Брал за 240 рублей.

Канал о пиве и мемах https://t.me/hoppydudes