Вы только посмотрите на эту фрактальную красотку!

Вики (РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ) говорит, что название овоща указывает на его происхождение из окрестностей города Рима: итал. romanesco означает «римская». Согласно некоторым утверждениям, история broccolo romanesco может быть прослежена до XVI века, однако на международных рынках этот овощ появился в 1990-х годах.
Утверждения о том, что это гибрид цветной капусты и брокколи, не находят подтверждения в авторитетных источниках.