Обзор холодцов из супермаркетов
Всем привет!
Самостоятельно я холодец ни разу не готовила, но для меня он является символом Нового года из детства. Сейчас на застолья я беру покупной холодец, в основном одной и тот же, но почему бы не проверить правильность своего выбора, для этого нужно всего лишь пройтись по ближайшим супермаркетам и взять разных холодцов для сравнения, что я и сделала. Давайте вместе погрузимся в мир желейно-мясных яств и найдём лучшее, поехали!
"Сама готовила" 300 гр, 160 руб.
Первый холодец приготовлен из говядины, пахнет чесноком, есть небольшой недосол, что можно скрасить горчицей, мясо немного суховато, но вполне съедобно. Это не первое место, но разочарований не принесёт, можно смело брать.
"Мясная ферма" 400 гр. 219 руб.
Это фирма "Ремит", которую я обычно и покупаю, холодец плотный, нож туго идёт, мяса много, это смесь свинины и говядины. Здесь по специям всё хорошо, можно есть и без горчицы/хрена, мясо нежное, сочное, желатин без лишних привкусов, это однозначно вкусно и стоит внимания.
"Рублевский" 380 гр., 180 руб.
Как только я допустила мысль о том, что пост будет комплиментарным, так сразу передо мной возник студень "Рублёвский". Это вторая моя встреча с их продукцией и опять меня удивляет несоответствие упаковки и содержимого. Красивая, "богатая" коробочка необычной формы, а внутри вкус прогорклого свиного жира, это невозможно есть и привкус уже ничем не перебить. Это испорченный продукт, который улетел в мусоропровод через считанные секунды после снятой пробы.
"Магнит" 400 гр., 209 руб.
Опять "Ремит", но уже сделано для "Магнита", это я поняла уже дома, еще есть холодец просто от фирмы "Ремит", но его я уже брать не стала. Это ровно такой же холодец как и "Мясная ферма", делает одна фирма, но для разных магазинов. Вкусно, смачно, без претензий.
"Мясоедов" 400 гр., 300 руб.
Самый дорогой экземпляр, по ошибке мне их аж две штуки из "Дикси" привезли, надеюсь он будет вкусным, а то в холодильнике и так целая полка с холодцами. Толстый слой желе и мясо от него отваливается, то есть ингредиенты не "подружились". Смесь курицы и говядины весьма оригинальное решение, мясо суховато, желе имеет какой-то знакомый привкус, но что это за приправа я так и не поняла. Это можно доесть, а с горчицей совсем за милую душу, но второй раз бы не взяла.
"Перекрёсток" 300 гр., 269 руб.
Говяжий холодец, сделанный для "Перекрёстка", в отличие от первого экземпляра (так же говяжьего), таит в себе очень сочные мясные волокна, нежный желатин тает во рту, это лучший говяжий холодец, рекомендую.
В итоге моё мнение не изменилось и я продолжу брать холодец от фирмы "Ремит", может быть, когда-нибудь, сделаю робкую попытку сварить его самолично, но это уже совсем другая история.
Спасибо большое за внимание!
